Μπρόκολο στο τηγάνι έτοιμο σε 10 λεπτά
Το μπρόκολο, εκτός από super food, είναι ένα ενδιαφέρον λαχανικό που μπορεί να γίνει πολύ νόστιμο και να συνοδεύσει πολλά κυρίως πιάτα.
Καταλαβαίνω τις ενστάσεις σας, αλλά εδώ είμαστε για να σας κάνουμε να δώσετε σε διάφορα υλικά, είτε πρώτη, είτε άλλη μία ευκαιρία.
Μαγειρεύοντας το μπρόκολο, με αυτό τον τρόπο, δεν θα μυρίσει το σπίτι, δεν θα είναι ένα βαρετό, παραβρασμένο λαχανικό, που έχασε το χρώμα του, αλλά θα αναβαθμιστεί.
Μπορείτε
Στέκεται επάξια στη θέση της σαλάτας και αν μάλιστα βρείτε αυτή την εποχή, στην αγορά, τα μικρά μακρουλά φλορετάκια μπρόκολου, η νοστιμιά θα πολλαπλασιαστεί.
Μπρόκολο με άρωμα σκόρδου στο τηγάνιΥλικά:
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένες1/2 κιλό μπρόκολο σε μπουκετάκια (μαζί με τα τρυφερά κοτσάνια)Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 φλιτζανιού νερό2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες1/4 κ. γ. μπούκοβοφρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιούΕκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι (με καπάκι) σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακινούμε το τηγάνι να πάει παντού.
Ρίχνουμε το μπρόκολο, απλώνοντας τα κομμάτια έτσι ώστε τα περισσότερα να είναι σε μία στρώση και να έρθουν σε επαφή με τον πάτο του τηγανιού.
Αλατοπιπερώνουμε. Σοτάρουμε για 2 λεπτά από τη μία μεριά τα γυρίζουμε και σοτάρουμε άλλα 2 λεπτά.
Προσθέτουμε το νερό και σκεπάζουμε γρήγορα το τηγάνι με το καπάκι.
Σε περίπου 2 λεπτά το μπρόκολο θα είναι περίπου, τρυφερό και θα έχει λαμπερό πράσινο χρώμα.
Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο του τηγανιού και προσθέτουμε την τελευταία 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και προσθέτουμε το σκόρδο και τις νιφάδες μπούκοβο Ανακατεύουμε τα πάντα για 1 λεπτό.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε, αν χρειάζεται.
Σερβίρουμε αμέσως.
To άρθρο Μπρόκολο στο τηγάνι έτοιμο σε 10 λεπτά δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Άγιος Παΐσιος – Από τα Φάρασα στον Ουρανό»: Ο Μητροπολίτης ζητά εξηγήσεις
- Σ. Αποστολάκη-Καλογήρου σε Καρυστιανού: «Εσείς το πήρατε καμένο, εγώ το πήρα φαγωμένο»
- Τοξικότητας συνέχεια στη Βουλή: Υβρεις Βελόπουλου και Πολάκη κατά της Αγαπηδάκη
- Έντονη χιονόπτωση στην Εύβοια – Ποιες περιοχές ντύθηκαν στα «λευκά»
- Συγκλόνισε ο θείος του Βασίλη Καλογήρου: Πιθανός ο θάνατος από στραγγαλισμό – «Σου έκοψαν το νήμα της ζωής σου άνομοι»
- «Αν η σορός του Βασίλη ήταν εκεί για 50 ημέρες δεν θα έβρισκαν τίποτα από εκείνον»
- Ψηφιακή κάρτα εργασίας: Προβληματισμός στις επιχειρήσεις catering- Γιατί δε μπορεί να εφαρμοστεί
- Τσιμτσιλή: Η Μαυραγάνη είναι σε πολύ καλή φάση... - Η Αναστασοπούλου πήγε για να αναλάμβανε την πρωινή ζώνη του ΑΝΤ1 με τις ευλογίες του Παπαδάκη
- Λάρισα: Οδύνη στην κηδεία του Βασίλη Καλογήρου - «Σου έκοψαν βάρβαρα το νήμα της ζωής»
- «Απαγορεύεται ρητά να υπάρχουν καθρέφτες στα ψυχιατρεία» - Τι λέει εργαζόμενη σε ψυχιατρική κλινική
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Κηφισός: Τροχαίο ατύχημα στο ρεύμα προς Λαμία – Μεγάλες καθυστερήσεις
- Θεσσαλονίκη: Στη φυλακή 29χρονος που μαχαίρωσε σκύλο και έβαλε το πιτ μπουλ του να το κατασπαράξει
- Δαφνί: Διατάχθηκε ΕΔΕ για το φονικό – Ανθρωποκυνηγητό για τον 47χρονο τρόφιμο που σκότωσε τη 44χρονη
- Θεσσαλονίκη: Αθώα η μητέρα που κατηγορήθηκε για τον θάνατο του μωρού της το 2019
- Βασίλης Καλογήρου: Ο διάλογος της Σοφίας Αποστολάκη με τη Μαρία Καρυστιανού – «Εσείς το πήρατε καμένο, εγώ το πήρα φαγωμένο»
- Κηφισός: Τροχαίο ατύχημα στο ρεύμα προς Πειραιά – Μεγάλες καθυστερήσεις
- Δαφνί: Σχιζοφρενής με διπολική διαταραχή ο 47χρονος τρόφιμος που σκότωσε τη 44χρονη – Ανθρωποκυνηγητό για τον εντοπισμό του
- ΥΠΠΟ: Νέος αρχαιολογικός περίπατος στην Ερέτρια – Στρατηγικό σχέδιο ενοποίησης και ανάδειξης των μνημείων
- ΔΥΠΑ: Αναρτήθηκε ο πίνακας παρόχων κατάρτισης για 50.000 ανέργους και ξεκινά η υποβολή προγραμμάτων
- Ρουί Βιτόρια για το Παναθηναϊκός – Βίκινγκουρ: «Έχω αποφασίσει κατά 95% για τον παρτενέρ του Ίνγκασον στην άμυνα»
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Μπρόκολο στο τηγάνι έτοιμο σε 10 λεπτά
- Θεσσαλονίκη: Στη φυλακή 29χρονος που μαχαίρωσε σκύλο και έβαλε το πιτ μπουλ του να το κατασπαράξει
- ΑΕΚ: Εκτίει ποινή μιας αγωνιστικής με Αστέρα Τρίπολης ο Λαμέλα και με Άρη οι Πινέδα και Γιόνσον
- Με εχέγγυο τις υψηλές επενδυτικές αποδόσεις, οι ΜμΕ στοχεύουν σε μεγέθυνση και αύξηση μεριδίων
- Ζάκυνθος: Θρίλερ με τον θάνατο της 69χρονης συμβολαιογράφου – Τη βρήκε νεκρή ο γιος της μέσα σε λίμνη αίματος, χτυπημένη στον μηρό
- ΔΥΠΑ: Αναρτήθηκε ο πίνακας παρόχων κατάρτισης για 50.000 ανέργους και ξεκινά η υποβολή προγραμμάτων
- ΥΠΠΟ: Νέος αρχαιολογικός περίπατος στην Ερέτρια – Στρατηγικό σχέδιο ενοποίησης και ανάδειξης των μνημείων
- Αστρονόμοι δημιουργούν για πρώτη φορά με λεπτομέρεια την πρώτη τρισδιάστατη δομή της ατμόσφαιρας ενός εξωπλανήτη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συγκλόνισε ο θείος του Βασίλη Καλογήρου: Πιθανός ο θάνατος από στραγγαλισμό – «Σου έκοψαν το νήμα της ζωής σου άνομοι»
- Θρίλερ με την 59χρονη συμβολαιογράφο στη Ζάκυνθο που βρέθηκε νεκρή έξω από το σπίτι της – Τι δείχνουν τα πρώτα στοιχεία
- ΕΔΕ για το έγκλημα στο Δαφνί - Ανθρωποκυνηγητό για τον 47χρονο τρόφιμο που σκότωσε 44χρονη
- Η Ήβη Αδάμου τραγουδά «Φεύγω για Μένα» και το αφιερώνει σε όλες τις καταπιεσμένες ψυχές!
- Jeremy Pelt Quintet στο Half Note Jazz Club
- Κώστας Τσιάρας: Για πρώτη φορά κυβέρνηση ρυθμίζει υπέρ των αγροτών τα «κόκκινα δάνεια»
- Γιάννης Παιδής: «Οι ιατροδικαστές δεν μπορούν να αποδώσουν ακόμα την αιτία θανάτου»
- Εύβοια: Κλείνουν σχολεία για δύο ημέρες λόγω της κακοκαιρίας Coral -Σε ποιες περιοχές
- Τα έκτακτα μέτρα του Δήμου Αθηναίων για την κακοκαιρία
