Ένας γκουρμέ θησαυρός από το Αιτωλικό: Συνέντευξη με τον πρόεδρο της Τρικαλινός – Αυγοτάραχο
Ο Ζαφείρης Τρικαλινός πρόεδρος της Trikalinos που παράγει κι εμπορεύεται το αυγοτάραχο (bottarga) από την λιμνοθάλασσα Αιτωλικού και Μεσολογγίου στην Ελλάδα και σε 42 ακόμη χώρες μιλά στη Μαίρη Παπακωνσταντίνου και το newsit.gr για τη λιχουδιά που έχει κατακτήσει τις ελίτ κουζίνες του κόσμου και για την ευθύνη που του αναλογεί, επειδή το προϊόν αναγνωρίζεται ως πρεσβευτής της ελληνικής γαστρονομίας.
Αναφέρεται στο ξεκίνημα της Trikalinos το
Εξηγεί για ποιο λόγο αποκαλούν το προϊόν super food, και κάνει ιδιαίτερη αναφορά στα συναισθήματα που προκαλεί η διεθνής αναγνώριση από τις πιο απαιτητικές αγορές και τους πιο διάσημους σεφ, όπως το Χοσέ Αντρές και τον Φεράν Αντριά, που «αποθεώνουν» το αυγοτάραχο.
Στην Ελλάδα όλο και περισσότεροι αναγνωρίζουν την αξία του αυγοτάραχου και το επιλέγουν σε ειδικές εκδηλώσεις, ενώ σε αρκετές χώρες που εξάγεται, όπως Ιαπωνία, Ταιβάν, Σιγκαπούρη κι αλλού πιστεύουν ότι το αυγοτάραχο φέρνει τύχη.
Δείτε ολόκληρη τη συνέντευξη του κ. Τρικαλινού:
To άρθρο Ένας γκουρμέ θησαυρός από το Αιτωλικό: Συνέντευξη με τον πρόεδρο της Τρικαλινός – Αυγοτάραχο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία στα Τέμπη - Ρεγγίνα Μακέδου: «Σήμερα είδα ότι υπάρχει κάτι χειρότερο για έναν γονιό από το να χάσει το παιδί του»
- Τέμπη – Γκάγκα: Η απόφαση είναι να μην δουν οι συγγενείς τους νεκρούς
- Τέμπη: Στους 57 οι νεκροί
- Συγκλονίζει ο «ήρωας των Τεμπών» - «Έφυγα τελευταίος από το βαγόνι 2, ήταν τουλάχιστον 50 άτομα»
- Αλέξης Κούγιας: Εκπροσωπεί την οικογένεια των διδύμων και της ξαδέρφης τους που σκοτώθηκαν στα Τέμπη – «Τα κορίτσια εξαϋλώθηκαν»
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Ανεβάζουν φωτογραφίες των αγνοούμενων συγγενών τους στα social media, ζητώντας πληροφορίες
- Νέα υποχρεωτική αργία στις 7 Μαρτίου - Για ποιους είναι
- Tραγωδία στα Τέμπη: Γύριζε από διακοπές με την αρραβωνιαστικιά του ο Κυπριανός
- Για τις προσλήψεις στον ΟΣΕ.
- Η Ιαπωνία μόλις βρήκε 7.000 νησιά που δεν ήξερε ότι είχε!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- «Η Ρυθμιστική Αρχή Σιδηροδρόμων δεν ελέγχει την κατάσταση του δικτύου» - Αυτεπάγγελτος έλεγχος για τα Τέμπη
- «Μην ανησυχείς, σε μία ώρα θα είμαι σπίτι» - Συγκλονίζουν τα τελευταία λόγια παιδιών και γονιών με τους δικούς τους
- Τέμπη: Ο Αλέξης Κούγιας ανέλαβε την εκπροσώπηση των οικογενειών των δίδυμων κοριτσιών και της ξαδέρφης τους από την Καλαμπάκα
- Ντογιάκος προς εισαγγελείς για τα Τέμπη: «Τώρα είναι η ώρα της Δικαιοσύνης» - «Η ορθή και ταχεία απονομή της αιώνιο μνημόσυνο για τις ψυχές των νεκρών»
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Αυτοψία της Τροχαίας στον ΟΣΕ καταρρίπτει τον αρχικό ισχυρισμό του σταθμάρχη
- Φόρος τιμής στους νεκρούς των Τεμπών από μαθητές στο Ηράκλειο - «Το τρένο φεύγει στις 8, ταξίδι για το Χάρο»
- Αναβολή για το Σπίτι με το MEGA
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Ο Θεσπρωτός ανακοίνωσε τον θάνατο του ποδοσφαιριστή Ιορδάνη Αδαμάκη
- Τα Volvo XC90 και XC90 Recharge Plug-in Hybrid κατακτούν το βραβείο TOP SAFETY PICK+
- Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη εφοριακός για παράνομες προμήθειες υλικών μετά από έρευνα των αδιάφθορων της ΕΛΑΣ
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Ένας γκουρμέ θησαυρός από το Αιτωλικό: Συνέντευξη με τον πρόεδρο της Τρικαλινός – Αυγοτάραχο
- «Μην ανησυχείς, σε μία ώρα θα είμαι σπίτι» - Συγκλονίζουν τα τελευταία λόγια παιδιών και γονιών με τους δικούς τους
- Αναβάλλεται το live του J2US λόγω της εθνικής τραγωδίας στα Τέμπη
- Αναβάλλεται το live του Just the 2 of us λόγω της εθνικής τραγωδίας στα Τέμπη
- Αναβολή για το Σπίτι με το MEGA
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Ο Θεσπρωτός ανακοίνωσε τον θάνατο του ποδοσφαιριστή Ιορδάνη Αδαμάκη
- Αλέξανδρος Καλπακίδης: Μιλάμε συχνά μεταξύ μας, συνέχεια λέμε ότι μας λείπει αυτή η παρέα
- Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη εφοριακός για παράνομες προμήθειες υλικών μετά από έρευνα των αδιάφθορων της ΕΛΑΣ
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Αυτοψία της Τροχαίας στον ΟΣΕ καταρρίπτει τον αρχικό ισχυρισμό του σταθμάρχη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέλος στα σενάρια του «συνδρόμου της Αβάνας» από τις αμερικανικές μυστικές υπηρεσίες
- Τέμπη: «Αν τελικά έχεις φύγει, συγγνώμη για όλα…» – Συγκλονίζει μήνυμα αποχαιρετισμού στο σταθμό Θεσ/κης (Εικόνα)
- Τέμπη: Στους 57 οι νεκροί
- Η προϊσταμένη Ιατροδικαστικής Υπηρεσίας Λάρισας για τις σορούς που έχουν ταυτοποιηθεί και τους αγνοούμενους
- Νίκος Κοκλώνης: Αναβάλλεται το J2US του Σαββάτου μετά την εθνική τραγωδία στα Τέμπη
- Για το «Δελφινάριο» - Μαζί με τις δηλώσεις Καραμανλή έστειλαν κατά λάθος το «σκονάκι» για τις ερωτήσεις
- Ρυθμιστική Αρχή Σιδηροδρόμων: Αυτεπάγγελτη έρευνα για τη συμμόρφωση με τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας
- Γκάγκα: Καλύτερα να μην δουν τους νεκρούς οι συγγενείς τους
- Νεκρά κορίτσια Καλαμπάκα – Καστράκι: Θρήνος για τις δίδυμες και την ξαδέρφη τους, τι λέει η μία μητέρ
