Κάτι ψήνεται: Οι νόστιμες αφίξεις που έρχονται στην Αθήνα
Η νέα γευστική σεζόν της πόλης άνοιξε εντυπωσιακά. Αλλά ακόμη έχουμε πολλά να δούμε, καθώς οι πληροφορίες μας δείχνουν ότι είναι πολλά υποσχόμενη.
Διαβάστε παρακάτω για το τι «μαγειρεύεται» προσεχώς στην Αθήνα
AsωτοsΜετά το Μανάρι στην Πλατεία Αγίων Θεοδώρων ο πάντα ανήσυχος Λέλος Γεωργόπουλος ενώνει τις δυνάμεις του με τον Μιχάλη Μερζένη, τον Παναγιώτη Κουτσουμπή και τον Νικόλα Σπυρόπουλο για ένα νέο πρότζεκτ ελληνικής κουζίνας, με έμφαση στην πρώτη ύλη και φυσικά τον σεφ
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ASΩΤΟS (@aswtos_)
KoumkanΤο πολυτελές ξενοδοχείο της Κηφισιάς Semiramis σε λίγο καιρό αποκτά το νέο μπαρ του, το Koumkan, που θα παραπέμπει σε αντίστοιχα μπαρ ξενοδοχείων από διεθνείς μητροπόλεις. Θα λειτουργεί το βράδυ τόσο για πελάτες του ξενοδοχείου, όσο και για εξωτερικούς επισκέπτες, ενώ τα cocktails θα συνοδεύονται και από φαγητό όπως περουβιανά anticuchos, arancini, beef tartare, rigatoni με τρούφα και χαβιάρι, chateaubriand, αλλά και tarte Tatin, millefeuille, sacher torte και knickerBocker glory, ένα παγωτό τύπου sundae που έγινε εξαιρετικά δημοφιλές στη Νέα Υόρκη των αρχών του 20ου αιώνα. Tο αισθητικό του προφίλ, φέρει την υπογραφή της Green Garlic Studios, με curator τον βραβευμένο σεφ και ιδιοκτήτη εστιατορίων Άρη Βεζενέ.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη KOUMKAN (@koumkan_athens)
IωdioH Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, η Ερασμία Μπαλάσκα και η Δανάη Βορίδου που έσμιξαν στο Funky Gourmet, το σπουδαίο εστιατόριο της Αθήνας που είχε βραβευτεί με 2 αστέρια Michelin, συναντιούνται και πάλι: στη γωνία Λουκιανού με Σπευσίππου, στο Κολωνάκι στήνεται το ψαροφαγικό εστιατόριο Iωdio, ενώ σε αυτό συμμετέχουν ως συνεργάτες ο Χάρης Σπύρου και ο Γιάννης Σαλπέας. Ακούσαμε ότι το μενού θα περιλαμβάνει, ψαρόσουπα, όστρακα, μακαρονάδα με αυγοτάραχο, μπακαλιάρο σεφταλιά, γύρο σφυρίδας και μεγάλα ψάρια στη σχάρα. H αντίστροφη μέτρηση για το άνοιγμα έχει ξεκινήσει.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη IODIO (@iodio_athens)
Αίγλη ΖαππείουΝέο πρόσωπο και νέα εποχή για ένα εμβληματικό συγκρότημα στο κέντρο της πόλης που πλέον θα λειτουργεί ως πολυχώρος, αναψυχής, κινηματογράφου, διοργάνωσης εκδηλώσεων και εστίασης. Προς το παρόν έχουμε το καινούργιο κυλικείο της, που έχει πίτσα ταψιού μαργαρίτα και πεπερόνι και τέσσερα κοκτέιλ, ενώ μαθαίνουμε πως η Αίγλη θα διαθέτει δύο εστιατόρια με τους σεφ Δήμο Μπαλόπουλο και Γιώργο Κηρύκο να βάζουν την υπογραφή τους στη γαστρονομική επιμέλεια, ενώ τα cocktails/spirits αναλαμβάνει ο Δημήτρης Ρούσσος του Abstract. Οι εργασίες προχωρούν γρήγορα.
CιναποςΤο παλιό και αγαπημένο Coyoacan στην οδό Ηρακλειδών με την υπέροχη αυλή θα δώσει τη θέση του στο νέο εστιατόριο Cιναπος. Πίσω του βρίσκεται η dream team των Γιώργου Μελισσάρη, Γιάννη Μωράκη, Thomas Grubac και Πάνου Πολίτη, η οποία συνεργάζεται με τον σεφ Πάνο Ιωαννίδη – εννοείται ότι αυτός αναλαμβάνει και την επιμέλεια του μενού. Μαθαίνουμε ότι η κουζίνα θα είναι ελληνική και ότι θα υπάρχει ξυλόφουρνος. Πιθανόν να είναι έτοιμο μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.
Talking BreadsΑν περάσετε αυτή τη στιγμή από τη γωνία Σκούφου και Απόλλωνος θα δείτε ένα εργοτάξιο. Σε πολύ λίγο αυτός ο χώρος θα φιλοξενεί το νέο, τρίτο κατά σειρά, Talking Breads, μετά από τα καταστήματα των Εξαρχείων και του Χολαργού. Και εδώ θα βρίσκουμε τα δημοφιλή Satay Sandwich και Mafia Burger, καθώς επίσης και τα υπόλοιπα σάντουιτς και burgers που έκαναν πολύ γνωστό τον σεφ Χρήστο Τάχια. Η αλυσίδα με το design που θυμίζει κάτι ανάμεσα σε νεοϋορκέζικο diner και υπόγειο σταθμό του μετρό και τη φιλοσοφία του αναβαθμισμένου street food ανήκει στον όμιλο S One Hospitality.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Talking Breads (@talkingbreads.athens)
Osteria Mamma – ArmandoΟ Βασίλης Στεφανάκης (Lost Athens, Dog Pound, WorldX11) μαζί με τη σεφ Ελένη Σαράντη ανοίγουν οσονούπω στον Κεραμεικό στην οδό Σαλαμίνος την ιταλική Osteria Mamma. Οι πληροφορίες μας μιλούν για ένα μικρό μενού με ιταλικά πιάτα, αρκετά δημιουργικά και εκτενή λίστα κρασιών με έμφαση στον ιταλικό αμπελώνα, αλλά και με παραγωγούς από την Ισπανία και την Πορτογαλία. Δίπλα ακριβώς ετοιμάζουν και το Armando, για ναπολιτάνικη πίτσα με μπίρα ή κρασί στο χέρι.
Polyamorous Καφές-ΦρούταΕντάξει, εδώ δεν μιλάμε για ένα γαστρονομικό πρότζεκτ. O καφές όμως είναι μεγάλο κεφάλαιο στη γεύση και στην απόλαυση, οπότε δεν γίνεται να μην ασχοληθούμε με το νέο consept store της Ελένης Νικολούλια και του Αλέξανδρου Γκικόπουλου στη γωνία της Ιπποκράτους με την Ερεσού. Το Polyamorous Καφές-Φρούτα που υπολογίζεται να ανοίξει στα τέλη Οκτωβρίου θα σερβίρει καφέ, βιολογικά φρούτα και λαχανικά, ροφήματα φτιαγμένα από αυτά, καθώς και ένα σνακ που ακόμη κρατούν μυστικό.
YabooΣτην Ακτή Κονδύλη αναμένεται να ανοίξει το Yaboo με μεσογειακή κουζίνα με ελληνικές πινελιές και μενού το οποίο επιμελείται η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη. Το all-day εστιατόριο θα ανοίγει από το πρωί και θα λειτουργεί μέχρι το βράδυ με μουσική από DJs και ποτό. Περισσότερα σε λίγο καιρό.
Υ.Γ.Αυτή την περίοδο έχουν φουντώσει οι συζητήσεις για το «επόμενο» κεφάλαιο του Nolan, οι οποίες αφορούν την ανεπιβεβαίωτη φήμη πως ο διάσημος σεφ David Chang θα το αναλάβει. Σίγουρο όμως είναι ότι τον Proveleggios, του ίδιου Ομίλου θα τον «τρέξει» ο σεφ Αλέξανδρος Καρακατσάνης. Επίσης, πολλά θετικά ακούγονται για την ενδεχόμενη συνεργασία του Περικλή Κοσκινά (Cookoovaya) με τον Γιάννη Λουκάκη και τον Σπύρο Πεδιαδιτάκη (Άκρα), ενώ χαμός γίνεται στη στοά της οδού Λέκκα κάτω από το ξενοδοχείο Gatsby στην οποία ετοιμάζεται το μεσογειακού προσανατολισμού εστιατόριο Geco.
To άρθρο Κάτι ψήνεται: Οι νόστιμες αφίξεις που έρχονται στην Αθήνα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φώτης Σεργουλόπουλος: Η μακροχρόνια σχέση με το σύντροφό του που οδήγησε σε γάμο – Ποιος είναι ο Βαγγέλης Γερασίμου
- «Ποιος θα μαζέψει τις ελιές;»
- Τα δύο κοινά προϊόντα καθαρισμού που απαγορεύεται ρητά να αναμείξουμε
- Ελληνική «ομπρέλα» ζητούν οι χώρες της Βαλτικής – Αρνητική προς το παρόν η Αθήνα
- Μπορεί ο Σαμαράς να ρίξει (έναν ακόμη) Μητσοτάκη;
- Ποια βενζινάδικα πρέπει να αποφεύγεις
- Κορωπί: «Το κράνος του έγινε κομμάτια», λέει μάρτυρας για τον 17χρονο που σκοτώθηκε σε τροχαίο με τη μηχανή του
- Ανθή Βούλγαρη: Ο γάμος στο Πήλιο, οι φήμες εγκυμοσύνης και η σοβαρή περιπέτεια με την υγεία της
- Αρκάς: H «θεϊκή» καλημέρα του Σαββάτου
- Ιωάννινα: Τροχαίο δυστύχημα στη Δωδώνης – Νεκρός ο 26χρονος οδηγός
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Ο θάνατος του Σινουάρ θα ενισχύσει ο κίνημα υποστηρίζει η Χαμάς - Απορρίπτει την απελευθέρωση ομήρων χωρίς κατάπαυση του πυρός
- Τα σκοτεινά σημεία στον θάνατο του Γιαχία Σινουάρ – Το καλώδιο στο τραυματισμένο μπράτσο του και η σφαίρα στο κεφάλι
- Τι μέρα πέφτουν Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά – Ποιες μέρες είναι κλειστά τα σχολεία
- Φορολογικές δηλώσεις: «Σφίγγει ο κλοιός» με το νέο χρονοδιάγραμμα – Ποιες οι ενστάσεις του φοροτεχνικού κλάδου
- Πώς επηρεάζονται δάνεια και καταθέσεις από τις μειώσεις επιτοκίων της ΕΚΤ
- «Ψυχρό» Σαββατοκύριακο – Μονοψήφιες θερμοκρασίες με αρκετά μποφόρ
- Ακίνητα: Στροφή σε μικρότερα διαμερίσματα κάνουν οι ενοικιαστές στη Θεσσαλονίκη
- Φωτιά σε διαμέρισμα στην Κηφισιά – Ηλικιωμένος με εγκαύματα μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο
- «Κλειδώνει» στη ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ «διπλό» αρδευτικό έργο (ΣΔΙΤ) στην Κρήτη – Ποια είναι η σημασία του
- Ο θάνατος του Σινουάρ θα ενισχύσει το κίνημα υποστηρίζει η Χαμάς - Απορρίπτει την απελευθέρωση ομήρων χωρίς κατάπαυση του πυρός
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Κάτι ψήνεται: Οι νόστιμες αφίξεις που έρχονται στην Αθήνα
- Με Super League και Basket League οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας
- Αγριεύει η πόλωση στον ΣΥΡΙΖΑ μετά την παραπομπή Γεροβασίλη, Ζαχαριάδη και Γκλέτσου στο Πειθαρχικό από τους Kasselistas
- Drones από Λίβανο σε Καισάρεια, Χάιφα και Καρμέλ - Στόχος το σπίτι Νετανιάχου - Η στιγμή της καταδίωξης από Apache
- Ισραήλ: Drones από τον Λίβανο μπήκαν στην Καισάρεια – Στόχος το σπίτι του Νετανιάχου
- Φοροδιαφυγή: Πώς οι ηλεκτρονικές συναλλαγές εκτόξευσαν τα φορολογικά έσοδα – Στόχος 2,5 δισ. ευρώ τον χρόνο ως το 2027
- ΕΚΤ: Παράθυρο για 4η μείωση των επιτοκίων τον Δεκέμβριο
- Χοντραίνει η κόντρα στον ΣΥΡΙΖΑ μετά την παραπομπή Γεροβασίλη, Ζαχαριάδη, Γκλέτσου από τους Kasselistas στην Eπιτροπή Δεοντολογίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επέστρεψε ο «Άσχημος», Ορφέας Αυγουστίδης
- Απεργούν οι εργαζόμενοι στην καθαριότητα σχολικών μονάδων στις 24 και 25 Οκτωβρίου
- Δ. Παπαστεργίου: Στόχος τα νοσοκομεία της χώρας να «επικοινωνούν» ψηφιακά
- Πολιτική αντιπαράθεση Μαρκόπουλου, Ρήγα και Μάντζου για τα ελληνοτουρκικά
- Λήμνος Σεισμός 3,7 Ρίχτερ ανοιχτά της Μύρινας
- Ο «χάρτης» των πληρωμών από e-ΕΦΚΑ και ΔΥΠΑ: Ποιοι πάνε ταμείο έως τις 25 Οκτωβρίου
- Παίκτης της Ίπσουιτς κινδύνεψε να χάσει τον αντίχειρά του πλένοντας τα πιάτα
- Ποιο είναι το πραγματικό κέντρο της Αθήνας -Έτσι μετράμε τις χιλιομετρικές αποστάσεις