Κατσικάκι με μαρουβά : Αυτό είναι το απόλυτο κρητικό μαμαδίστικο πιάτο

21:16 27/9/2020 - Πηγή: NewsIt

Κατσικάκι με μαρουβά και τυροζούλι στη γάστρα: Ένα πιάτο το όποιο από τον τίτλο καταλαβαινεις ότι πρόκειται για ένα Κρητικό μαμαδίστικο θαύμα!

Το κατσικίσιο τυροζούλι είναι ένα εξαιρετικό ημίσκληρο λευκό τυρί, με γεμάτη γεύση και μόλις 16% λιπαρά είναι ιδανικό και για ελαφριά διατροφή. Ο δε μαρουβάς είναι ένα παραδοσιακό κρασί, που παράγεται στη δυτική Κρήτη. «Μαρουβάς» σημαίνει «παλαιωμένος». Μάλιστα, η  παραδοσιακή διαδικασία στην Κρήτη θέλει  α θάβουνε ένα βαρέλι με μαρουβά μέσα στο χώμα όταν γεννιέται  ένα παιδί, και να το ανοίγουνε στο γάμο του.

Διαβάστε αναλυτικά στο dogma.gr

To άρθρο Κατσικάκι με μαρουβά : Αυτό είναι το απόλυτο κρητικό μαμαδίστικο πιάτο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .