Κρήτη: Στον βυθό της θάλασσας 5.000 φιάλες κρασιού για παλαίωση
Με έναν ιδιαίτερο τρόπο, που θα εφαρμοστεί πρώτη φορά στην Κρήτη, θα παλαιωθούν πέντε χιλιάδες φιάλες κρασιού της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου (ΕΑΣΗ), οι οποίες βρίσκονται ήδη στο βυθό της θάλασσας σε βάθος 25 μέτρων.
Ο συγκεκριμένος τρόπος παλαίωσης πραγματοποιείται σε συνεργασία με τον επιχειρηματία-δύτη Μανώλη Βουτσαλά, ο οποίος επιχειρεί να δημιουργήσει ένα νέο προϊόν του αμπελώνα της Κρήτης, το οποίο θα ονομάζεται «Ναυάγιο»
«Το όλο εγχείρημα ξεκινάει από το ότι θέλουμε να κάνουμε και άλλα πράγματα σε σχέση με τον κρητικό αμπελώνα. Βυθίσαμε αυτές τις φιάλες με ποικιλίες μαντηλάρι και κοτσυφάλι για να δούμε ποια θα είναι τα αποτελέσματα. Εκτιμώ ότι με το τέλος αυτής της πειραματικής προσπάθειας, θα προκύψει ένα νέο και ιδιαίτερο προϊόν» δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος της Ένωσης Ηρακλείου Σταύρος Γαβαλάς, ο οποίος εξήγησε ότι αυτές οι φιάλες, όταν θα ανασυρθούν από το βυθό τον ερχόμενο Αύγουστο θα δοθούν δωρεάν, προκειμένου όσοι αγαπούν το κρασί να γευτούν το αποτέλεσμα.
«Η πρακτική αυτή ακολουθείται σε άλλες περιοχές και μέχρι στιγμής αυτό που γνωρίζουμε, είναι ότι αποδίδει σημαντικά» ανέφερε ο αντιπρόεδρος της Ένωσης Ηρακλείου Μύρος Χιλετζάκης που πρόσθεσε ότι η σταθερή θερμοκρασία σε συνδυασμό με την έλλειψη οξυγόνου σε αυτό το βάθος που τοποθετήθηκαν, δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον για παλαίωση του κρασιού.
Ο επιχειρηματίας-δύτης Μανώλης Βουτσαλάς που είχε επιχειρήσει ο ίδιος να βυθίσει κάποιες φιάλες, έχοντας συνομιλήσει με Γάλλο δύτη που το εφαρμόζει καιρό, αναφέρθηκε στο εξαιρετικό αποτέλεσμα που προέκυψε από αυτό τον τρόπο ωρίμανσης του κρασιού, υπογραμμίζοντας ότι και στην όψη της η φιάλη, έχοντας συγκεντρώσει γύρω της οργανισμούς του βυθού, αποκτά πέρα από το περιεχόμενο, μια ιδιαίτερη ομορφιά.
Ο αντιπρόεδρος της ΕΑΣΗ πάντως, διευκρίνισε ότι οι εντυπώσεις όσων δοκιμάσουν τον ερχόμενο Αύγουστο το κρασί, θα σταθμίσουν και τις επόμενες κινήσεις τους, με άξονα την ολοένα και ποιοτικότερη παραγωγή κρασιών, που αναδεικνύουν περαιτέρω τον κρητικό αμπελώνα.
To άρθρο Κρήτη: Στον βυθό της θάλασσας 5.000 φιάλες κρασιού για παλαίωση δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα Lidl κλείνουν κατάστημα τους – Έκτακτη επίσημη ανακοίνωση
- Το φυτό που έχουν παντού στο σπίτι τους Μενεγάκη-Παντζόπουλος
- Τέλος της πανδημίας για εμβολιασμένους προαναγγέλλει ο Πλεύρης
- Κοριτσάκια - Πάτρα: Έξαλλη η προϊστάμενη ιατροδικαστής – Τι ζητά από τους γιατρούς
- Άντρας πήγε για πρώτη φορά σε λαϊκή αγορά και τρελάθηκε
- Αίγιο: Άντρας έκοψε το πρόσωπο της γυναίκας του και απειλούσε να τη σκοτώσει
- Πάτρα: «Να μην μιλούν όσοι δεν ξέρουν» - Ξεσπά ιατροδικαστής για τα νεκρά παιδιά
- Λυδία Κονιόρδου: «Ας μην βιαστούμε να χαιρόμαστε, υπάρχουν πολλά στόματα ακόμα κλειστά»
- Ο Μελισσανίδης "τελειώνει" τον Δημητριάδη
- Τραγωδία στην Ινδονησία: Έκαναν διαλογισμό σε παραλία και παρασύρθηκαν από κύματα!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Δολοφονία 7χρονου στην Κυψέλη: «Μη με χτυπάς άλλο»! Ο εφιάλτης και η τραγική φιγούρα της αδερφής του
- Αίγιο: Το τηλεφώνημα που «έκαψε» τον 53χρονο που επιτέθηκε στην σύζυγό του με σπασμένο γυαλί
- Κωστής Χατζηδάκης για ΕΦΚΑ: Τα τεράστια προβλήματά του θα λυθούν με ριζοσπαστικές λύσεις
- ΣΥΡΙΖΑ: Θεωρεί ο κ. Μητσοτάκης πως κανείς δεν οφείλει διευκρινίσεις για τα αδιευκρίνιστα;
- Ιαπωνία: Εντοπίστηκε η σορός ενός εκ των πιλότων του μαχητικού αεροσκάφους που χάθηκε τον Ιανουάριο
- Άννα Βίσση και Δέσποινα Βανδή θα κάνουν εμφανίσεις μαζί
- Στο σημείο της δολοφονίας του Άλκη ΠΑΟΚ, ΑΕΚ, Ολυμπιακός και Ιωνικός
- Πειραιάς: 50χρονος εντοπίστηκε νεκρός στο χώρο αναμονής στο λιμάνι
- Νότης Χριστοδούλου: Πλέον νιώθω ελευθερία, αυτοπαραδοχή και γαλήνη
- Τροχαίο σοκ στην Αλεξάνδρεια: Αυτοκίνητο «καρφώθηκε» σε κολόνα – Δύο τραυματίες
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Κρήτη: Στον βυθό της θάλασσας 5.000 φιάλες κρασιού για παλαίωση
- Ιαπωνία: Εντοπίστηκε η σορός ενός εκ των πιλότων του μαχητικού αεροσκάφους που χάθηκε τον Ιανουάριο
- Σεισμός στο Καστελόριζο – Ρηχό το εστιακό βάθος
- Ουκρανία – Ρωσία: «Δεν δίνουμε δεκάρα για τις κυρώσεις από τη Δύση» λέει η Μόσχα
- Δημήτρης Αβραμόπουλος: Ο Αλέξης Τσίπρας υπερασπιστής Τουλουπάκη, Βαξεβάνη – Τι φοβάται;
- Θεόδωρος Σκυλακάκης: Το «Ελλάδα 2.0» θα φέρει μόνιμη επιτάχυνση του ρυθμού ανάπτυξης
- Στον «αέρα» το Ουκρανία – Ισπανία λόγω της εμπόλεμης κατάστασης με τη Ρωσία
- Τροχαίο σοκ στην Αλεξάνδρεια: Αυτοκίνητο «καρφώθηκε» σε κολόνα – Δύο τραυματίες
- Κωστής Χατζηδάκης για ΕΦΚΑ: Τα τεράστια προβλήματά του θα λυθούν με ριζοσπαστικές λύσεις
- Στυλίδα: «Βουτιά» αυτοκινήτου στη θάλασσα – Καρέ καρέ η διάσωση του οδηγού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τρομακτικό σκηνικό: Ο σύζυγός της απειλούσε να τη σκοτώσει – Της επιτέθηκε με σπασμένο γυαλί
- Ουκρανία: Το σχέδιο του ΓΕΕΘΑ για την ασφαλή απομάκρυνση Ελλήνων
- Survivor: H πρώτη δημοσίευση της Αθηνάς Ευμορφιάδη μετά την οικειοθελή αποχώρηση
- Missing Alert: Συναγερμός για την εξαφάνιση 42χρονης στον Μαραθώνα
- Scott Page: Ο μουσικός των Pink Floyd αρραβωνιάστηκε με τη Δέσποινα Μοίρου
- Μπορέλ: Οποιαδήποτε επίθεση κατά της Ουκρανίας θα έχει τεράστιες συνέπειες και βαρύ τίμημα
- Έλενα Ακρίτα: Η καριέρα του Ρουβά τελείωσε
- Σε αυτά τα χωριά της Αιτωλίας θα βρεθεί η Κινητή Αστυνομική Μονάδα
- Missing Alert από το Χαμόγελου του Παιδιού: Εξαφανίστηκε 42χρονη από τον Μαραθώνα
- Cyberdog: Το ρομποτικό… κατοικίδιο που εκπλήσσει ανθρώπους και ζώα
