Κυριακή της Τυρινής: Συνταγή για τυρόπιτα χωριάτικη με φέτα και μυζήθρα
Στο παραπέντε της Καθαράς Δευτέρας, πριν την πρεμιέρα της Σαρακοστής, είναι η Κυριακή της Τυρινής ή της τυροφάγου.
Η παράδοση υπαγορεύει, εδέσματα με βάση τα γαλακτοκομικά, τυριά και γάλα, τα αυγά, τη ζύμη και τα μακαρόνια.
Την τελευταία Κυριακή της αποκριάς, λοιπόν, βάζουμε στο τραπέζι μας, τυρόπιτα, μακαρονόπιτα και γαλατόπιτα.
Οι
Η διαφορά της από τις υπόλοιπες είναι ότι περιέχει, εκτός από φέτα και μυζήθρα.
Χωριάτικη τυρόπιταΥλικά:
6 χωριάτικα φύλλα750 γρ. φέτα250 γρ. φρέσκια μυζήθρα ανάλατη750 γρ. γάλα250 γρ. ελαιόλαδο5 αυγάλίγο αλάτι – πιπέρι φρεσκοτριμμένοΕκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς.
Λαδώνουμε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί.
Τρίβουμε τα τυριά σε μπολ και προσθέτουμε το πιπέρι.
Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι, το γάλα και λίγο από το ελαιόλαδο. Τα ρίχνουμε στα τυριά και ανακατεύουμε.
Στρώνουμε 3 φύλλα, στο ταψί, ακτινωτά, ραντίζοντάς τα ανάμεσα, με λίγο λάδι. Βάζουμε τη μισή γέμιση. Διπλώνουμε πάνω στη γέμιση, τις άκρες των φύλλων.
Απλώνουμε το 4ο φύλλο, πάνω από τη γέμιση, σουρωμένο. Ρίχνουμε την υπόλοιπη γέμιση.
Καλύπτουμε με τα 2 φύλλα λαδωμένα και λίγο τσαλακωμένα. Γυρίζουμε, τις άκρες του φύλλου, σε κόθρο.
Χαράσσουμε την πίτα και ραντίζουμε με λάδι και λίγο νερό για να γίνει τραγανή.
Ψήνουμε, στην κάτω σχάρα του φούρνου για 1 ώρα.
To άρθρο Κυριακή της Τυρινής: Συνταγή για τυρόπιτα χωριάτικη με φέτα και μυζήθρα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φωτογραφίες – ντοκουμέντο λύνουν το μυστήριο με την πυρόσφαιρα
- Tσεχία: Εκτροχιασμός αμαξοστοιχίας με τοξικό χημικό προκάλεσε τεράστια φωτιά. Βίντεο.
- Αλέξης Κούγιας: Η άνιση μάχη με τον επιθετικό καρκίνο, οι εγχειρήσεις, οι δύσκολες θεραπείες και η μετάσταση που φοβόταν…
- Με εντολή Ηλιόπουλου φεύγουν μετά τον Ολυμπιακό παίκτες με συμβόλαιο από την ΑΕΚ!
- Καθαιρέθηκε κληρικός στην Κρήτη - Η απόφαση της Εκκλησίας
- Τέμπη: Η Ναταλία Γερμανού τα είπε όλα κι έδειξε το βίντεο που δεν πρέπει να ξεχάσουμε
- Live streaming: Δείτε τον αγώνα ΠΑΟΚ-Άρης για την Basket League (20:15, ΕΡΤ3)
- Δημήτρης Σταρόβας: «Δεν ήμουν καλός σύντροφος, ήμουν ένας γέρος κι αυτό είναι κουραστικό για το σύντροφό σου»
- Τρόμος στον αέρα: Aναγκαστική προσγείωση αεροσκάφους με φλεγόμενο κινητήρα
- Ωρα αποφάσεων για την κυβέρνηση μετά τα μεγαλειώδη συλλαλητήρια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- ΗΠΑ: «Ο Ζελένσκι συνέχισε να είναι ερειστικός» – Αποκαλύψεις του σύμβουλου Τραμπ για την κόντρα στο Οβάλ Γραφείο
- Ελένη Μενεγάκη και Μάκης Παντζόπουλος στην Άνδρο με την 10χρονη κόρη τους Μαρίνα
- Γη της ελιάς – επόμενα επεισόδια: Ο Σπύρος απειλεί με όπλο τον Ανδρέα
- Συλλαλητήριο για τα Τέμπη: Για κακούργημα διώκονται οι συλληφθέντες για τα επεισόδια– Στο αυτόφωρο τα μέλη του Ρουβίκωνα
- Στέφανος Τσιτσιπάς – Φελίξ Οζέ Αλιασίμ 2-0 τελικό: Κούπα για τον Έλληνα τενίστα στο Ντουμπάι
- «Ο Ζελένσκι δεν είχε καταλάβει τίποτα, ήταν ερειστικός» αποκαλύπτει ο σύμβουλος του Τραμπ που τον έδιωξε από τον Λευκό Οίκο
- Γιάννης Βαρδής για τους πρωταγωνιστές των επεισοδίων στο Σύνταγμα: «Είστε η ντροπή της μάνας σας»
- Παναθηναϊκός – Παναιτωλικός live για την 25η αγωνιστική της Super League
- Τέμπη: Ζημιές στον αρχαιολογικό χώρο του Ολυμπίου Διός και στα Λουλουδάδικα προκάλεσαν οι κουκουλοφόροι
- Ανοιχτά τα καταστήματα στην Αγορά Καταναλωτή στον Ρέντη έως το απόγευμα της Καθαράς Δευτέρας
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Κυριακή της Τυρινής: Συνταγή για τυρόπιτα χωριάτικη με φέτα και μυζήθρα
- Απόστολος Τσιτσιπάς σε Στέφανο: «Μόνο περηφάνια, να είσαι πάντα έτσι άξιος»
- Πέτρος Φιλιππίδης: «Είμαι βαθιά πικραμένος με όλο αυτό που συνέβη» λέει ο Βασίλης Ρίσβας
- Ερντογάν: Θα επιτεθούμε και πάλι στο PKK αν δεν τηρήσει την εκεχειρία
- Γκάφα πρώην υπουργού της Κύπρου: Η Έμιλυ Γιολίτη μπέρδεψε το εθνόσημο της Ουκρανίας με το σήμα της Maserati
- Συρία: Η στιγμή που πύραυλος των ΗΠΑ σκοτώνει ανώτατο ηγέτη της Αλ Κάιντα
- O Στέφανος Τσιτσιπάς σήκωσε την κούπα στο Ντουμπάι – «Εγώ και η ομάδα μου περάσαμε δύσκολα το τελευταίο διάστημα»
- Πανιώνιος – ΑΕΚ 75-80: Η Ένωση κέρδισε τους «κυανέρυθρους» και παρέμεινε στην 3η θέση της βαθμολογίας
- Πάπας Φραγκίσκος: «Σταθερή η κατάστασή του» λέει το Βατικανό μετά την αναπνευστική κρίση
- Πολεμική Αεροπορία: Ενίσχυση στόλου με νέα ελικόπτερα – Το σχέδιο για έρευνα, διάσωση και διακομιδές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νίκος Πλακιάς: «Θέλω μόνο να δω αυτό το κορίτσι, να το αγκαλιάσω και να του πω ότι πλέον είναι η κόρη μου»
- Βατικανό: «Σταθερή η κατάσταση του πάπα Φραγκίσκου», μετά την χθεσινή αναπνευστική κρίση
- Απίστευτος Τσιτσιπάς «διέλυσε» τον Αλιασίμ και έπιασε ξανά κορυφή
- Κύπελλο Αγγλίας: Στο νοσοκομείο μετά από κλωτσιά στο κεφάλι ο Ματετά της Κρίσταλ Πάλας (βίντεο)
- Στέφανος Κασσελάκης: «Εμπιστεύεστε τη Δικαιοσύνη;»
- Οι πρώτες δηλώσεις Ζελένσκι μία μέρα μετά την αντιπαράθεση με Τραμπ - Τελικά τον... ευχαρίστησε
- Τι συμβαίνει στο σώμα όταν κάποιος σταματάει το κάπνισμα
- Πόσο κοστίζει το πράσινο τιμολόγιο της ΔΕΗ τον Μάρτιο
- Καρυστιανού στη Liberation: Δεν έχουμε εμπιστοσύνη στη Δικαιοσύνη
- Τηλεφωνική επικοινωνία Ερντογάν – Στάρμερ για την Ουκρανία
