Όλα τα μυστικά για ένα καλό ψήσιμο στο αρνί σούβλας
22:45 15/4/2023
- Πηγή: NewsIt
Το αρνί στη σούβλα είναι το φαγητό του Πάσχα, ωστόσο το ψήσιμο έχει και τα μυστικά του.
Ο Γιώργος Ευαγγελογιώργος από τα Γιάννενα μίλησε στην ΕΡΤ αποκαλύπτοντας τα όλα τα κόλπα για ένα σωστό ψήσιμο στο αρνί.
«Πρέπει να είναι καλή η πρώτη ύλη και το αρνί
Όσον αφορά στο ψήσιμο χρειάζεται όχι δυνατή φωτιά στην κοιλιά και τραβάμε τα κάρβουνα προς το κεφάλι και τα πόδια. Με την πάροδο της ώρας κατεβάζουμε το αρνί πιο χαμηλά», τονίζει χαρακτηριστικά για να συμπληρώσει… «Συνήθως όσα κιλά είναι το αρνί θέλουμε και αντίστοιχο αριθμό κιλών στα κάρβουνα. Θα καταλάβουμε ότι είναι έτοιμο όταν έχουν αρχίσει να σκάνε και να ανοίγουν τα χέρια και τα μπούτια. Στο κοκορέτσι το ψήσιμο είναι πιο ιδιαίτερο και θέλει μεγαλύτερη προσοχή. Πιο ψηλά και μετά κατεβάζουμε. Δεν τρυπάμε το κοκορέτσι και το κατεβάζουμε σιγά σιγά».
To άρθρο Όλα τα μυστικά για ένα καλό ψήσιμο στο αρνί σούβλας δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
Keywords
αρνι, μυστικα, ψησιμο, πασχα, ΕΡΤ, κοκορετσι, newsit, newsit.gr, πασχα 2012, φωτια, υλη, αρθρο, αλατι, φαγητο, γιαννενα, ετοιμο, κιλα, κοιλια, τρυπες, ιδιαιτερο, λιπος, ποδια, σωστο, χερια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εκλογές 2023: Νίκη ΝΔ με 3 μονάδες διαφορά βλέπουν οι στοιχηματικές – Πρώτος ο ΣΥΡΙΖΑ στην Κρήτη
- Πόσο χρονών ήταν η Παναγία όταν γέννησε τον Χριστό;
- Άννα Χατζησοφιά κατά Αυτιά! «Και καλά να μη μας αφήνει να σταυρώσουμε λέξη, αλλά όχι και να ανεχόμαστε να μας αποκαλεί υποτιμητικά με το μικρό μας όνομα»
- Νέος χωρισμός για τον Σπύρο Παπαδόπουλο – “Τέλος με την μελαχρινή 25αρα” (BINTEO)
- Βγάζει πέντε παίκτες στο… σφυρί ο Ολυμπιακός – Η πρώτη μεταγραφή από Ελλάδα
- Σοβαρό τροχαίο στην Εγνατία Οδό Θεσσαλονίκης-Καβάλας - Τραυματίστηκε πενταμελής οικογένεια
- Θα μας τρελάνει! Κομμωτής στην Κρήτη σχεδίασε το Mυστικό Δείπνο σε... μούσι
- Αγνοείται 55χρονος. Μπορείτε να βοηθήσετε;
- Πέθανε ο δημοσιογράφος Κωστής Βέρρος
- Τέμπη: «Θα περάσω μόνος το Πάσχα, απλά κλαίω» – Ραγίζει καρδιές ο σύντροφος της Κλαούντια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Μηνύει τη νέα διοίκηση της Κιβωτού του Κόσμου ο πατέρας Αντώνιος - Ετοιμάζει την απολογία του
- Κυρώσεις από την ΕΕ και για το ρωσικό ουράνιο ζητά η Γερμανία
- Έτσι έφτασαν σε θέσεις «μάχης» για τον ρουκετοπόλεμο της Χίου - Τα νέα μηνύματα για το εκρηκτικό έθιμο
- Αυτά είναι τα κοσμήματα αξίας 30.000 ευρώ που έκαναν φτερά από σπίτι - Έτσι λύθηκε το μυστήριο στη Χίο
- Έκαναν Ανάσταση πριν φτάσει το Άγιο Φως στην Ελλάδα - Οι εικόνες από ακριτικά χωριά στα Γιάννενα
- Βόρεια Μακεδονία: Για πρώτη φορά εκκλησιαστική αντιπροσωπεία της χώρας παρέλαβε το Άγιο Φως στα Ιεροσόλυμα
- Εκατομμύρια κουνούπια διέκοψαν ποδοσφαιρικό αγώνα στην Ισπανία
- Το Άγιο Φως έφτασε στην Αθήνα - Μεταφέρεται σε όλη την Ελλάδα με ειδικές πτήσεις
- Μάντσεστερ Σίτι – Λέστερ 3-1: Ο Έρλινγκ Χάαλαντ την οδήγησε στη νίκη ισοφαρίζοντας το ρεκόρ του Μοχάμεντ Σαλάχ
- Νάπολι - Βερόνα 0-0: «Στοπ» στους «παρτενοπέι» αλλά υπάρχει μεγάλη απόσταση από τον ανταγωνισμό
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Όλα τα μυστικά για ένα καλό ψήσιμο στο αρνί σούβλας
- Βόρεια Μακεδονία: Για πρώτη φορά εκκλησιαστική αντιπροσωπεία της χώρας παρέλαβε το Άγιο Φως στα Ιεροσόλυμα
- Μηνύει τη νέα διοίκηση της Κιβωτού του Κόσμου ο πατέρας Αντώνιος - Ετοιμάζει την απολογία του
- Εκατομμύρια κουνούπια διέκοψαν ποδοσφαιρικό αγώνα στην Ισπανία
- Μαρτυρία για δύο Έλληνες σοβαρά τραυματίες μετά από έκρηξη ρουκέτας σε εκκλησία στο Σουδάν
- Μάντσεστερ Σίτι – Λέστερ 3-1: Ο Έρλινγκ Χάαλαντ την οδήγησε στη νίκη ισοφαρίζοντας το ρεκόρ του Μοχάμεντ Σαλάχ
- Το Άγιο Φως έφτασε στην Αθήνα - Μεταφέρεται σε όλη την Ελλάδα με ειδικές πτήσεις
- Νάπολι - Βερόνα 0-0: «Στοπ» στους «παρτενοπέι» αλλά υπάρχει μεγάλη απόσταση από τον ανταγωνισμό
- Αυτά είναι τα κοσμήματα αξίας 30.000 ευρώ που έκαναν φτερά από σπίτι - Έτσι λύθηκε το μυστήριο στη Χίο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κιβωτός του Κόσμου: Μηνύει τη νέα διοίκηση ο πατέρας Αντώνιος και ετοιμάζει την απολογία του
- Χανιά | Ο Πρωτοσύγκελος της Ιεράς Μητρόπολης Κυδωνίας και Αποκορώνου παρέλαβε το Άγιο Φως από το Αεροδρόμιο «Ελ. Βενιζέλος»
- Σασμός – Spoiler: Η αποκάλυψη για τον Πετρή πέφτει σαν «βόμβα» – Οριστικό τέλος για Αργυρώ και Αστέρη;
- «Συντήρηση» ενόψει του «τελικού» η Νάπολι: 0-0 με Βερόνα - ΒΙΝΤΕΟ
- Simone Biles: Έτοιμη να ανέβει τα σκαλιά της εκκλησίας η Ολυμπιονίκης της ενόργανης – Η άδεια γάμου της
- Επιστροφή Ρούμπλεφ στον τελικό του Μόντε Κάρλο Μάστερς
- Χάος στο Σουδάν: Δύο Ελληνες τραυματίες από ρουκέτα στο Χαρτούμ - Συγκλονιστική μαρτυρία του Μητροπολίτη Νουβίας
- Τραγωδία στα Τέμπη: «Δεν έχω τίποτα... Διαλύθηκαν όλα» - Ραγίζει καρδιές ο σύντροφος της 21χρονης Κλαούντια
- Κολωνός: Ντελιβεράς μαχαίρωσε πελάτη που ενοχλούσε τη σερβιτόρα
- Καιρός: Η πρόγνωση της ΕΜΥ ανά περιοχή για την Κυριακή του Πάσχα
