Ποιες είναι οι διαφορές vegan και vegeterian – Τι είναι ο pescaterian και τι ο rawterian
Πρόκειται για απορίες του Δυτικού κόσμου, που έχουν να κάνουν με τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις και τις «σχολές» στον τρόπο που επιλέγουν να τρέφονται οι άνθρωποι.
Βεβαίως, τα ζητήματα αυτά αφορούν, κυρίως, τους Δυτικούς, γιατί στην πλειονότητά τους, εκείνοι μπορούν να έχουν επιλογές στο φαγητό τους και την πολυτέλεια να «γυρίζουν την πλάτη» σε τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και άλλα.
Οι περισσότεροι, από την εμπειρία μου, ακόμη και άνθρωποι γύρω μας, συγγενείς, φίλοι, συνάδελφοι, αποφασίζουν να αλλάξουν τις διατροφικές τους προτιμήσεις, για λόγους
Πάμε να γνωρίσουμε λοιπόν, ποιες κατηγορίες υπάρχουν και ποιες είναι οι διαφοροποιήσεις τους, με τους ορισμούς των βασικών κατηγοριών.
Vegeterian – lacto-ovo – ΧορτοφάγοιΤρώνε: φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, γαλακτοκομικά, ενώ, κάποιοι χορτοφάγοι καταναλώνουν αυγά. ΔΕΝ τρώνε: κρέας βοδινό, χοιρινό, αρνί, πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά, ούτε ζωϊκά υποπροϊόντα όπως λαρδί, ζωικό λίπος, ζελατίνη και άλλα παράγωγα.
Vegan – Αυστηροί ΧορτοφάγοιΤρώνε: φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά. ΔΕΝ τρώνε: κρέας βοδινό, χοιρινό, πουλερικών, ψάρια και θαλασσινά, ούτε γαλακτοκομικά, αυγά, μέλι και οποιαδήποτε άλλα τρόφιμα που περιέχουν αυτά ή άλλα ζωικά προϊόντα.
PescaterianΑπό την ιταλική λέξη “pesce”, που σημαίνει «ψάρι». Οι άνθρωποι που ακολουθούν αυτή τη διατροφή, τρώνε: ψάρια, θαλασσινά, φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά. ΔΕΝ τρώνε: Κρέας, βοδινό, χοιρινό ή αρνί, κοτόπουλο και τα παράγωγά τους. Τώρα, κάποιοι pescatarians, επιλέγουν να συμπεριλάβουν αυγά και γαλακτοκομικά στη διατροφή τους (“lacto-ovo-pescatarian”diet), άλλα κυρίως προτιμούν φυτικά τρόφιμα, δημητριακά, ψάρια και θαλασσινά.
Θα προσθέσω στο τέλος την περιγραφή της Μεσογειακής Διατροφής, χωρίς, καμία παραινετική ή κριτική διάθεση, απλώς επειδή είναι η διατροφή, του τόπου που γεννηθήκαμε και βάσει αυτής ανατράφηκαν οι προηγούμενες γενεές.
Rawterian – ΩμοφαγίαΌπως λέει η λέξη, αυτή η διατροφή περιλαμβάνει μόνο ωμές, τροφές. Δηλαδή οι ωμοφάγοι τρώνε: Φρούτα, λαχανικά, άψητους ξηρούς καρπούς και γενικά τίποτα που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία. ΔΕΝ τρώνε κανένα άλλο τρόφιμο.
Μεσογειακή ΔιατροφήΤα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της διατροφής είναι: υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου, οσπρίων, ανεπεξέργαστων δημητριακών φρούτων και λαχανικών, μέτρια προς υψηλή, κατανάλωση ψαριού, μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων καθημερινά (κυρίως τυρί και γιαούρτι), μέτρια κατανάλωση κρασιού και χαμηλή κατανάλωση κρέατος.
To άρθρο Ποιες είναι οι διαφορές vegan και vegeterian – Τι είναι ο pescaterian και τι ο rawterian δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αλλαγή του προφίλ του θα πραγματοποιήσει ο ΣΚΑΪ - Εκτός prime time o Ατζούν Ιλιτζαλί;
- Ιταλία: Πέθανε ο Σάμι Μπάσο, ο άνδρας που έζησε περισσότερο από κάθε άλλο ασθενή με το σύνδρομο της προγηρίας
- Οκτώβριος: Τα τέσσερα ζώδια που είναι πολύ πιθανό να ερωτευτούν
- Η ακτινογραφία των 20.000 προσλήψεων στο Δημόσιο το 2025
- Πραγματοποιήθηκε ο 16ος Ημιμαραθώνιος Δρόμος προς τιμήν του Αγρινιώτη μαραθωνοδρόμου Μιχάλη Κούση.
- «Πάγωσε» η ζήτηση για στεγαστικά δάνεια
- Άννα Βίσση για τη συναυλία στο Καλλιμάρμαρο: Πάντα πίστευα ότι είμαι γεννημένη για να κάνω μουσική, τώρα επιβεβαιώθηκα
- Σε σοβαρή αλλά σταθερή κατάσταση ο 14χρονος που έπεσε από ταράτσα πολυκατοικίας στη Θεσσαλονίκη
- «Τρομακτική έκρηξη και σύννεφα καπνού» στη Βηρυτό, φοβάται ισραηλινό χτύπημα στις πετρελαϊκές εγκαταστάσεις του το Ιράν
- Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός: Η "πράσινη" άμυνα "πληγώνει" τους "ερυθρόλευκους"
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Ντέμι Μουρ: Η τρομακτική ταινία «The Substance» που σοκάρει ακόμη κι όσους δεν φοβούνται εύκολα
- Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός: Τα περσινά τους clasico και η παράδοση στα ντέρμπι των δυο ομάδων
- Ντάνι Καρβαχάλ: «Σοκ» με διάγνωση για τριπλή ρήξη χιαστών στο δεξί του γόνατο
- Εθελοντική Αιμοδοσία: Η διαδικασία και όσα πρέπει να γνωρίζουν οι αιμοδότες
- Βρετανικό υποβρύχιο του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου εντοπίστηκε στα βάθη του Ικάριου Πελάγους – Εντυπωσιακές φωτογραφίες
- Μειωμένα στα 2,5 ευρώ από σήμερα τα διόδια της Αττικής οδού
- Η Νάντια Γιαννακοπούλου ψήφισε μαζί με την κόρη της: «Είναι το γούρι μου»
- Ιωάννα Τούνη σε Δημήτρη Αλεξάνδρου: «Ευχαριστώ που κρατάς τον Πάρη για να περνάω εγώ καλά»
- Η χειραψία Σημίτη – Ανδρουλάκη ανήμερα των εκλογών στο ΠΑΣΟΚ: «Να παίξουμε σημαντικό ρόλο στις εξελίξεις»
- Έρχονται διαδοχικά κύματα ζέστης από την Αφρική – Έως 6 βαθμούς πάνω από το κανονικό η θερμοκρασία
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Ποιες είναι οι διαφορές vegan και vegeterian – Τι είναι ο pescaterian και τι ο rawterian
- Η χειραψία Σημίτη – Ανδρουλάκη ανήμερα των εκλογών στο ΠΑΣΟΚ: «Να παίξουμε σημαντικό ρόλο στις εξελίξεις»
- Άνδρας βρέθηκε απανθρακωμένος στο αυτοκίνητό του στη Λάρισα μετά από τροχαίο - Βίντεο με το ΙΧ να φλέγεται
- Ντάνι Καρβαχάλ: «Σοκ» με διάγνωση για τριπλή ρήξη χιαστών στο δεξί του γόνατο
- Μειωμένα στα 2,5 ευρώ από σήμερα τα διόδια της Αττικής οδού
- Καραμπόλα στην Πατησίων: Δυο αυτοκίνητα έπεσαν πάνω σε τρόλεϊ
- Μειωμένα από σήμερα τα διόδια της Αττικής οδού
- Άνδρας βρέθηκε απανθρακωμένος στο αυτοκίνητό του στη Λάρισα - Η στιγμή της φωτιάς
- Λάρισα: Άνδρας βρέθηκε απανθρακωμένος στο αυτοκίνητό του – Η στιγμή της φωτιάς
- Η παραλία: Μια δολοφονία συγκλονίζει τα Μάταλα κι όλα μοιάζουν να καταρρέουν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σκίτσο του Βαγγέλη Χερουβείμ
- Στέφανος Τσιτσιπάς: Αναβολή στον αγώνα του με τον Αλεξάντρ Μίλερ στο Shanghai Masters λόγω βροχής
- Σκίτσο του Τάσου Αναστασίου
- Λάρισα: Άνδρας κάηκε ζωντανός μέσα στο αυτοκίνητό του μετά από τροχαίο - Βρέθηκε απανθρακωμένη η σορός του
- Εκλογές ΠΑΣΟΚ - Γιώργος Παπανδρέου: Η μαζική συμμετοχή ανοίγει δρόμους για μια μεγάλη προοδευτική αλλαγή στη χώρα
- Φλώρινα: Ομαλά η εκλογική διαδικασία στο ΠΑΣΟΚ
- Τεράστιο «διπλό» του Βόλου με ανατροπή στο Περιστέρι
- Δήμος Ρόδου: Θέσεις εργασίας για παιδιάτρους
- Ηλεία: Ζημιές σε σπίτια από ανεμοστρόβιλο - 'Έκλεισαν δρόμοι
- Έφυγε από την Ελλάδα, άλλαξε ζωή: Η νέα εικόνα της Γωγώς Κωστάκη 6 χρόνια μετά το Masterchef (Pic)
