Πώς να συνδυάσετε με το φαγητό κονιάκ, ουίσκι, ρούμι, τεκίλα, βότκα, ούζο ή τσίπουρο
Η τέχνη του food pairing δεν περιορίζεται μόνο στο κρασί.
Τα αποστάγματα, με την πολυπλοκότητα και το βάθος γεύσεων που διαθέτουν, καθώς και τη διαφορά στις πρώτες ύλες παραγωγής τους, μπορούν πραγματικά να απογειώσουν μια γευστική εμπειρία όταν συνδυαστούν σωστά με το φαγητό.
Παρακάτω, θα βρείτε μερικούς από τους καλύτερους συνδυασμούς που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε το αγαπημένο σας απόσταγμα στο τραπέζι.
Ούζο και θαλασσινάΤο ελληνικό ούζο, με τη χαρακτηριστική του αρωματική ένταση από τον γλυκάνισο, ταιριάζει
Το τσίπουρο, είτε με γλυκάνισο είτε χωρίς, είναι ο απόλυτος συνοδός των ελληνικών μεζέδων, όπως λουκάνικα, φέτα, ελιές και ντολμαδάκια. Οι σύνθετες γεύσεις του αναδεικνύουν τις λιπαρές υφές και τις έντονες γεύσεις της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας.
Ουίσκι και κρέαςΟι καπνιστές και ξυλώδεις νότες ενός καλού whiskey μπορούν να απογειώσουν τα γεύματα με κόκκινο κρέας. Ένα bourbon με γλυκές νότες καραμέλας και βανίλιας ταιριάζει απόλυτα με χοιρινά παϊδάκια, ενώ ένα έντονο scotch συνδυάζεται μοναδικά με μια ζουμερή μπριζόλα.
Ρούμι και πικάντικες γεύσειςΤο ρούμι, ιδιαίτερα όταν είναι παλαιωμένο, συνδυάζεται εξαιρετικά με πικάντικες και εξωτικές κουζίνες. Δοκιμάστε το με καραϊβικά πιάτα, πικάντικο κοτόπουλο ή ακόμα και με γλυκόξινο χοιρινό, καθώς οι γλυκές νότες του ρούμι εξισορροπούν τα έντονα καρυκεύματα.
Τεκίλα και μεξικάνικη κουζίναΗ τεκίλα, με τη φρέσκια και φυτική της γεύση, είναι ο ιδανικός σύντροφος για tacos, ceviche και γκουακαμόλε. Μια τεκίλα reposado, με τις απαλές νότες βανίλιας και μπαχαρικών, δένει υπέροχα με πιο λιπαρά πιάτα όπως τορτίγιας με χοιρινό.
Κονιάκ και τυριάΤο κονιάκ, με τις φρουτώδεις και ξηροκαρπάτες νότες του, είναι ιδανικό για συνδυασμό με ώριμα τυριά όπως μπλε τυρί, brie ή comté. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει μια εκλεπτυσμένη εμπειρία γευσιγνωσίας.
Βότκα και καπνιστάΗ ουδέτερη και καθαρή γεύση της βότκας επιτρέπει την ανάδειξη των συνοδευτικών της. Δοκιμάστε την με καπνιστό σολομό ή ακόμη και μερικούς αλμυρούς ξηρούς καρπούς.
Η επιλογή του σωστού αποστάγματος για το γεύμα σας μπορεί να προσθέσει μια νέα διάσταση στην απόλαυση του φαγητού. Δοκιμάστε τους παραπάνω συνδυασμούς, πειραματιστείτε και βρείτε το δικό σας αγαπημένο pairing!
Καλή σας απόλαυση!
To άρθρο Πώς να συνδυάσετε με το φαγητό κονιάκ, ουίσκι, ρούμι, τεκίλα, βότκα, ούζο ή τσίπουρο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ραγδαίες εξελίξεις Τώρα στην εξαφάνιση του πασίγνωστου και πάμπλουτου Έλληνα επιχειρηματία – Αυτή είναι η γυναίκα μυστήριο – ΒΙΝΤΕΟ
- Σεισμός τώρα στην Αμοργό – Οι πρώτες πληροφορίες
- Αττική Οδός: Συνελήφθη 34χρονη οδηγός μετά από καταδίωξη 11 χιλιομέτρων - Εντοπίστηκε μεθυσμένη δύο φορές σε ένα βράδυ
- Χαμός σε πτήση με εξαγριωμένους επιβάτες – Αποκαλούσαν τους υπόλοιπους ταξιδιώτες «σκουπίδια»
- Πύργος: Ο σύζυγος της 54χρονης που «έφυγε» από μηνιγγίτιδα εξηγεί πώς εξελίχθηκε η ασθένεια
- Αποκάλυψη in: Το ταχίνι που σκοτώνει, η …γνωμάτευση σε άφαντη σορό κι η ομάδα «σοφών» με την σωρεία λαθών ή παραλείψεων
- Οι αρχαίοι κάτοικοι της Σαντορίνης «διάβασαν» τα σημάδια και έφυγαν εγκαίρως πριν τη μεγάλη έκρηξη
- Στο ΤΕΕ οι απόφοιτοι του ΣΕΜΦΕ
- Ένα νέο νησί βγήκε στην επιφάνεια στη Βενετία
- Οι επιστήμονες απαντούν σε ένα αιώνιο ερώτημα – Τι είναι και πού βρίσκεται ο Παράδεισος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Ιωάννα Τούνη: Τα «έσπασε» σε μπουζούκια της Θεσσαλονίκης ενώ ο Δημήτρης Αλεξάνδρου ήταν στην Αθήνα
- Η Σελέν Ερντέμ έκλεψε την παράσταση στον τελικό ΠΑΣ Γιάννινα – Ολυμπιακός του Κυπέλλου μπάσκετ γυναικών
- Τροχαίο στη Φυλή: «Τα παιδιά γύριζαν από διασκέδαση, η κοπέλα που έχασε το πόδι της είναι ξαδέρφη του 15χρονου» λέει η θεία του ανήλικου που σκοτώθηκε
- Η Σελέν Ερντέμ τράβηξε τα βλέμματα στον τελικό ΠΑΣ Γιάννινα – Ολυμπιακός του Κυπέλλου μπάσκετ γυναικών
- WRC: Θρίαμβος του Έλφιν Έβανς στα χιόνια της Σουηδίας
- O Νετανιάχου στο πλευρό του Ρούμπιο: «Θα τελειώσουμε τη δουλειά» στο Ιράν με την υποστήριξη Τραμπ
- Ο Γιάννης Μπέζος αποκαλύπτει τις 4 αγαπημένες του σειρές στην ελληνική τηλεόραση τα τελευταία χρόνια
- Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός: Υπέρ των «πράσινων» η παράδοση σε τελικούς, υπεροχή στα τελευταία παιχνίδια οι Πειραιώτες
- Η πριγκίπισσα Ιμάν της Ιορδανίας και ο Έλληνας σύζυγός της έγιναν γονείς – Οι πρώτες φωτογραφίες
- Μάριος Φραγκούλης: Η αποκάλυψη για τον Μάνο Χατζηδάκι και ο λόγος που δεν συναντήθηκαν ποτέ από κοντά
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Πώς να συνδυάσετε με το φαγητό κονιάκ, ουίσκι, ρούμι, τεκίλα, βότκα, ούζο ή τσίπουρο
- Ναταλία Γερμανού για τον θάνατο της μητέρας του Πέτρου Ίμβριου: Χτυπήθηκε και από Covid
- Σύμη: «Η 13χρονη ήταν η ηθική αυτουργός» λέει ο δικηγόρος του 15χρονου και διαψεύδει τους ισχυρισμούς του πατέρα της περί απειλών
- O Νετανιάχου στο πλευρό του Ρούμπιο: «Θα τελειώσουμε τη δουλειά» στο Ιράν με την υποστήριξη Τραμπ
- Ο Κιπλίμο διέλυσε το παγκόσμιο ρεκόρ ημιμαραθωνίου και έγινε ο πρώτος δρομέας που «έσπασε το φράγμα» των 57 λεπτών
- Τροχαίο στη Φυλή: «Τα παιδιά γύριζαν από διασκέδαση, όλοι είμαστε πολύ χάλια» λέει η θεία του 15χρονου που σκοτώθηκε
- Τροχαίο στη Φυλή: «Τα παιδιά γύριζαν από διασκέδαση, όλοι είμαστε πολύ χάλια» λέει η θεία του ανήλικου που σκοτώθηκε
- Ο Κιπλίμο διέλυσε το παγκόσμιο ρεκόρ ημιμαραθωνίου και έγινε ο πρώτος δρομέας που «έσπασε το φράγμα» των 57′
- Ιωάννα Τούνη: Τα «έσπασε» σε μπουζούκια της Θεσσαλονίκης ενώ ο Δημήτρης Αλεξάνδρου ήταν στην Αθήνα
- Αtomium: Το εμβληματικό κτίριο που αποτελεί το πιο διάσημο αξιοθέατο των Βρυξελλών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μενίδι: Στα χέρια της αστυνομίας συμμορία ανηλίκων που λήστευε οδηγούς, πεζούς και ντελιβεράδες
- Έρχονται 50 χλμ. αυτοκινητοδρόμου στο βυθό της θάλασσας - Τα υποθαλάσσια τούνελ που φέρνουν την επανάσταση
- Αστυνομικός εκτός υπηρεσίας σε κατάσταση μέθης προκάλεσε τροχαίο με τρόλεϊ
- «The Life Manifesto» | Επεισόδιο 11
- Ζοζεφίν Μπέικερ: Τα απομνημονεύματα της «Μαύρης Αφροδίτης» κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά στα αγγλικά
- Νετανάχιου: «Ο Τραμπ είναι ο καλύτερος φίλος που είχε ποτέ το Ισραήλ
- Θεσσαλονίκη: Συλλήψεις για ληστείες -27χρονος άρπαξε από πεζή χρυσή αλυσίδα
- Ανδρουλάκης σε ΕΕ: Οι «υπνοβάτες» πρέπει να ξυπνήσουν, πριν οι συνθήκες γίνουν χειρότερες
