Ρεβίθια λεμονάτα σε «ζωμό» δεντρολίβανου

15:17 11/1/2019 - Πηγή: NewsIt

Τα Ρεβίθια λεμονάτα σε «ζωμό» δεντρολίβανου, είναι ένα φαγητό κυριακάτικο στα µοναστήρια, που συνηθίζουν να σερβίρουν µε ελιές και παστό ψάρι (σαρδέλες, λακέρδα κ.λπ.). «Το βασικό µυστικό», λέει ο πατέρας Νικήτας, «είναι τα ρεβίθια να σιγοβράσουν σε χαµηλή φωτιά. Ετσι θα χυλώσουν πιο καλά».

To άρθρο Ρεβίθια λεμονάτα σε «ζωμό» δεντρολίβανου δημοσιεύτηκε στο Newsit.gr .