«Σαρώνουν» ο ντάκος και η χωριάτικη στη λίστα του Taste Atlas με τις 100 καλύτερες σαλάτες παγκοσμίως
Η ελληνική κουζίνα πρωταγωνίστησε στη λίστα με τις 100 καλύτερες σαλάτες για το 2024, σύμφωνα με το Taste Atlas, αφού ντάκος και χωριάτικη «σάρωσαν», κατακτώντας την 1η και την 3η θέση.
Στο Top 3 για τις 100 καλύτερες σαλάτες έχουν συμπεριληφθεί 2 κορυφαία πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όπως δημοσίευσε το Taste Atlas στο
Πριν λίγες ημέρες, δημοσιεύθηκαν στο Instagram οι 10 καλύτερες θέσεις στη λίστα.
Ο ντάκος (1η θέση): «Είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από ξερό κριθαρένιο παξιμάδι που συνοδεύεται με θρυμματισμένη μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες πινελιές ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται η μυζήθρα και όχι η φέτα, η οποία συνήθως προορίζεται για τουριστικά εστιατόρια. Το παξιμάδι συχνά τρίβεται απαλά με ένα μικρό κομμάτι σκόρδο και πασπαλίζετε ελαφρά θαλασσινό αλάτι. Το πιάτο σερβίρεται συνήθως ως μεζές ή ελαφρύ δείπνο» γράφουν στο Taste Atlas.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη TasteAtlas (@tasteatlas)
Αναφορικά με την χωριάτικη (3η): «Η ελληνική σαλάτα, γνωστή και ως χωριάτικη, είναι το εθνικό πιάτο της Ελλάδας, που αποτελείται από ντομάτες κομμένες στα τέσσερα, κρεμμύδια σε φέτες και χοντρές φέτες αγγουριού. Ανάλογα με την περιοχή, μπορεί να υπάρχουν επίσης ελιές, πράσινες πιπεριές, τυρί φέτα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι ή ένα τυπικό ντρέσινγκ από ελαιόλαδο και λεμόνι ή ξύδι (προαιρετικά). Όταν υπάρχει τυρί φέτα στη σαλάτα, συνήθως κόβεται σε φέτες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις ανακατεύεται με ένα πιρούνι μέχρι να θρυμματιστεί. Το όνομα υποδηλώνει ότι ήταν ένα αγροτικό πιάτο, όταν οι αγρότες έπαιρναν μερικά απαραίτητα υλικά στο χωράφι και τα ανακάτευαν μαζί. Η ελληνική σαλάτα είναι ένα αληθινό καλοκαιρινό πιάτο, γεμάτο δροσιστικά, ωμά λαχανικά και μυρωδικά. Το καλύτερο είναι να το ετοιμάσετε με ώριμες ντομάτες εποχής, ενώ οι ελιές να είναι από την Καλαμάτα. Σερβίρεται σε ρηχό μπολ και υπάρχει στα ελληνικά τραπέζια, είτε στο σπίτι είτε στις ταβέρνες».
Στη σειρά χόρτα και πατατοσαλάτα (24η και 25η): «Είναι μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα που αποτελείται από χόρτα στον ατμό ή βραστά στα οποία ρίχνουμε χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Η γεύση της σαλάτας μπορεί να είναι λίγο πικρή, ανάλογα με το φυτό. Τα χόρτα καταναλώνονται σε όλη την Ελλάδα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές πιάτο το καλοκαίρι γιατί είναι δροσιστικό και εύκολο στην παρασκευή του. Αν και συνήθως αυτή η σαλάτα τρώγεται μόνη της, τα χόρτα μπορούν επίσης να σερβιριστούν ως συνοδευτικό για ψάρι ή ψητό κρέας».
«Η ελληνική πατατοσαλάτα μπορεί να συμπληρώσει διάφορα ελληνικά πιάτα. Συνήθως αποτελείται από μεγάλα κομμάτια πατάτας που επικαλύπτονται με ένα γευστικό ντρέσινγκ με βάση το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το γιαούρτι ή τη μαγιονέζα. Η σαλάτα προσαρμόζεται εύκολα και γίνονται διάφορες προσθήκες που μπορεί να περιλαμβάνουν λαχανικά, βραστά αυγά, ελιές και φρέσκα μυρωδικά όπως άνηθο ή μαϊντανό. Ο χυμός λεμονιού θεωρείται απαραίτητο συστατικό σε κάθε πατατοσαλάτα αφού παρέχει την απαραίτητη φρεσκάδα. Είτε σερβίρεται χλιαρή είτε καλά παγωμένη, η πατατοσαλάτα ταιριάζει εξαιρετικά με ψητό κρέας».
Η παντζαροσαλάτα (31η) ακολουθεί: «Τα παντζάρια είναι το κύριο συστατικό σε αυτό το πολύχρωμο ελληνικό πιάτο που κυκλοφορεί σε δύο διαφορετικές εκδοχές. Τα μαγειρεμένα παντζάρια είτε επικαλύπτονται με dressing με βάση το γιαούρτι είτε απλώς καρυκεύονται με ξύδι, ενώ ολόκληρο το πιάτο μπορεί να έχει τη μορφή κρεμώδους, παχύρρευστου πουρέ ή σαν κανονική σαλάτα με παντζάρια κομμένα σε κύβους. Η παντζαροσαλάτα σερβίρεται παραδοσιακά γαρνιρισμένη με ολόκληρα, κομμένα στη μέση ή θρυμματισμένα καρύδια και συνήθως την απολαμβάνουν ως μεζέ».
Η τονοσαλάτα (46η): «Αν και απλή στην προετοιμασία, η ελληνική τονοσαλάτα είναι γεμάτη σε γεύση. Μαζί με κομμάτια τόνου, η σαλάτα ενσωματώνει κυρίως διάφορα λαχανικά κομμένα σε κύβους και άλλα υλικά όπως κάπαρη, ελιές και μυρωδικά. Είτε επικαλύπτεται με ντρέσινγκ είτε καρυκεύεται με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Η τονοσαλάτα σερβίρεται καλύτερα παγωμένη, συνοδευόμενη από τραγανά παξιμάδια ή χωριάτικο ψωμί».
Και οι βολβοί (64η): «Ένα απλό κρητικό πιάτο. Οι βολβοί είναι συνήθως σε άγριες, ορεινές περιοχές. Όταν συλλέγονται, οι βολβοί καθαρίζονται καλά και μπορούν να μαγειρευτούν τουρσί ή να σερβιριστούν φρέσκοι, συνήθως ”ντυμένοι” με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού ή ξύδι. Απολαμβάνεται κυρίως ως μεζές ή συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα με κρέας».
Έξι θέσεις πριν το τέλος η λαχανοσαλάτα (94η): «Η ελληνική λαχανοσαλάτα παρασκευάζεται παραδοσιακά τον χειμώνα. Αποτελείται από ψιλοκομμένο κόκκινο ή λευκό λάχανο που συνήθως ”ντύνεται” με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα μπαχαρικά και λαχανικά όπως καρότα ή μάραθο. Προαιρετικά, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ντρέσινγκς με βάση το γιαούρτι ή τη μαγιονέζα. Η λαχανοσαλάτα είναι το τέλειο συνοδευτικό σε διάφορα κυρίως πιάτα».
To άρθρο «Σαρώνουν» ο ντάκος και η χωριάτικη στη λίστα του Taste Atlas με τις 100 καλύτερες σαλάτες παγκοσμίως δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η υπερτροφή που έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και κάνει καλό στο έντερο – Είναι αντιοξειδωτική και προστατεύει από τη φλεγμονή
- Ελεύθεροι επαγγελματίες: Οι τζίροι ανά ΚΑΔ «βγάζουν» το ελάχιστο τεκμαρτό εισόδημα – Στη δημοσιότητα τα ακαθάριστα έσοδα 382 κλάδων
- Survivor 2024 25/4: Ο Γιάννης Περπατάρης αποχώρησε μετά από 16 εβδομάδες - Με πόσα χρήματα επιστρέφει
- Survivor: «Έφτασα στα όριά μου» είπε ο Περπατάρης και αποχώρησε από το παιχνίδι
- Αναδρομικά: Νέα πληρωμή σε συνταξιούχους την Μεγάλη Εβδομάδα – Δείτε τα ποσά
- Νόμιζαν πως ήταν ξύλο και τελικά ήταν νεκρός άνθρωπος: Δεύτερος νεκρός από πνιγμό στην χώρα, σοκ σε παραλία
- Ελεονώρα Μελέτη: Η συνέντευξη που θα συζητηθεί – Η αποστομωτική απάντηση σε Χατζηνικολάου και η έκπληξη από τον σύζυγό της
- Survivor 2024: Οι Μπλε διασκέδασαν στη Νέα Υόρκη -Αυτός ο παίκτης πήρε τη δάδα της επιστροφής για τη πατρίδα
- Μπαίνουν ιδιώτες στη διοίκηση και λειτουργία του ελληνικού σιδηροδρόμου
- Νηστεία: Γιατί νηστεύουμε το λάδι αλλά τρώμε ελιές τη Μεγάλη Εβδομάδα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Τροχαίο με έναν σοβαρά τραυματία στην Ελευσίνα - Τον απεγκλώβισαν πυροσβέστες από αυτοκίνητο
- Survivor 2024: Οι Μπλε στη Νέα Υόρκη, ο Γιάννης Περπατάρης στην Ελλάδα
- Κασσελάκης: «Είμαι θρήσκος και πιστεύω στα θαύματα» - Ο γάμος με τον Τάιλερ Μακμπέθ και οι σκέψεις για παιδιά
- Μαρίνα Σάττι: Η «ζαριά» που θέλει να φέρει στην Eurovision με το «Ζάρι»
- Baby Reindeer: Η αληθινή ιστορία της Martha που έγινε stalker του Donny σαρώνει στο Netflix
- Περίπου 100.000 Παλαιστίνιοι της Γάζας έχουν καταφύγει στην Αίγυπτο από την αρχή του πολέμου Χαμάς - Ισραήλ
- Κασσελάκης στον Alpha: «Είμαι θρήσκος και πιστεύω στα θαύματα» - Ο γάμος με τον Τάιλερ Μακμπέθ και οι σκέψεις για παιδιά
- Σάλμα Χάγιεκ: Οι αδημοσίευτες φωτογραφίες από τον γάμο με τον Φρανσουά Ανρί Πινό
- Φώτης Σεργουλόπουλος: Το επικό σαρδάμ στον «αέρα» με τη Νικόλ Δημητρακοπούλου
- Ελεονώρα Μελέτη: Λύγισε στην έκπληξη του Θοδωρή Μαροσούλη – «Φέρτε χαρτομάντηλο»
- Τελευταία Νέα NewsIt
- «Σαρώνουν» ο ντάκος και η χωριάτικη στη λίστα του Taste Atlas με τις 100 καλύτερες σαλάτες παγκοσμίως
- Η βασίλισσα Σοφία βγήκε από το νοσοκομείο και πραγματοποίησε μια επίσκεψη υψηλού συμβολισμού
- Πάσχα: Υποτονική η αγορά κρέατος – «Μπάχαλο» με τις τιμές του αρνιού
- Soft Hiking: Η τάση που συνδυάζει πεζοπορία στα ταξίδια
- Σε διαφορετικές ταχύτητες κινείται η ελληνική αγορά ακινήτων
- Η κόντρα της Μέγκαν Μαρκλ και του Μπάκιγχαμ «φούντωσε» από μία μαρμελάδα
- Μέγκαν Μαρκλ: Ο «πόλεμος» της μαρμελάδας και η «φούντωση» της κόντρας με το Παλάτι του Μπάκιγχαμ
- Κατά 2,27% αυξήθηκε το μέσο επιτόκιο των δανείων των νοικοκυριών το 2023 – Τα βάρη και η «ασπίδα» για τα στεγαστικά
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Παρασκευή 26 Απριλίου 2024
- Τσερνόμπιλ 38 χρόνια μετά: Το χρονικό του μεγαλύτερου πυρηνικού δυστυχήματος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Υπόθεση ενδοοικογενειακής βίας στη Θεσσαλονίκη: «Ήρθε το παιδί να με προστατεύσει και χτύπησε και το παιδί»
- Καιρός 26/04/2024: Καλοκαιρία σε ολόκληρη τη χώρα – Επιμένουν οι βορειοδυτικοί άνεμοι
- Παπαγαρυφάλλου: Η Alpha Bank εξετάζει και άλλους τομείς εμπορικής συνεργασίας με την UniCredit
- Παλιά Αγορά Ερμούπολης – Η οδός Χίου δεν είναι απλώς τα «Μανάβικα», αλλά πολύτιμο τοπόσημο της Σύρου
- BSH: Τι περιμένει από το 2024 η κορυφαία εταιρεία οικιακών συσκευών
- Κασσελάκης: Είμαι θρήσκος, πιστεύω στα θαύματα
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις: Ποιους δρόμους «κλείνει» η Λαμπαδηδρομία – Τι ώρες
- Νέο σκηνικό μετά την έκπτωσή τους - Τα 3 σενάρια για τις έδρες
- Νέοι κανόνες για την καταπολέμηση των εισαγωγών νοθευμένου μελιού