Σφέλα: Η «φέτα της φωτιάς» από τη Μεσσηνία
Η Σφέλα είναι ημίσκληρο τυρί άλμης με γεύση ελαφρώς αλμυρή και πικάντικη. Το σχήμα της είναι σε παραλληλεπίπεδες λωρίδες περίπου 750 γραμμαρίων.
Η Σφέλα είναι παραδοσιακό τυρί που παρασκευάζεται στη νότια Πελοπόννησο στους νομούς Μεσσηνίας και Λακωνίας. Το όνομα της οφείλεται στον τρόπο τεμαχισμού της τυρομάζας (Σφέλα = λωρίδα). Η Σφέλα μας παρασκευάζεται αποκλειστικά από 100% ελληνικό, παστεριωμένο, αιγοπρόβειο γάλα, που προέρχεται αυστηρά μόνο από
Η Σφέλα είναι ημίσκληρο τυρί άλμης με γεύση ελαφρώς αλμυρή και πικάντικη. Ωριμάζει τουλάχιστον για τρείς μήνες πριν βρεθεί στο τραπέζι σας.
Στην εκπομπή της ΕΡΤ, με τίτλο «ΠΟΠ Μαγειρική» ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου φτιάχνει συνταγές με προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και μας «ταξιδεύει» στην ιστορία του εκάστοτε υλικού. Παίρνοντας ως αφορμή τη Σφέλα Μεσσηνίας, μας μεταφέρει στη μαγευτική νότια Πελοπόνησο και αναλύει το υπέροχο αυτό ελληνικό προϊόν, το οποίο έχει αναγνωριστεί επίσημα ως Π.Ο.Π από το 1996.
Παίρνοντας ως βάση τη σφέλα Μεσσηνίας και συνδυάζοντάς τη με λιστή ντομάτα, μέλι και φύλλο κρούστας δημιουργεί ένα λαχταριστό ορεκτικό που συνδυάζει την επιθυμία για αλμυρό και γλύκο, σε ένα!
To άρθρο Σφέλα: Η «φέτα της φωτιάς» από τη Μεσσηνία δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αδήλωτα τετραγωνικά: Νέο μπέρδεμα με τα λάθη στους λογαριασμούς της ΔΕΗ, έρχονται πρόστιμα
- Δήμος Βερύκιος: «Ταφόπλακα» στις Γαλλικές φρεγάτες από Γεραπετρίτη
- Κορωνοϊός: Δύο στοιχεία αυξάνουν κατά 48% την πιθανότητα να έχετε κολλήσει
- Πάτρα: Παραιτήθηκε η διοικήτρια του νοσοκομείου μετά την κλήση Γώγου σε απολογία
- Ανδρέας Κονάνος: Πάει για... life coach ο πρώην ιερέας που παραιτήθηκε
- Τα μυστικά για τις μισθώσεις κατοικιών – Οι 6 κανόνες που έχει ορίσει οι ΑΑΔΕ
- Σταμάτησαν τα γυρίσματα για την Μαρία Μπεκατώρου και το Still Standing
- Τουρκάλα στο ΔΝΤ
- Μπαμπάς θα παντρευτεί τον πρώην σύντροφο της κόρης του
- Τρία μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε όταν βάζετε πλυντήριο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Πρώην παίκτης του Power Of Love παντρεύτηκε, λίγο πριν γίνει μπαμπάς!
- 8 λέξεις: Τι θα δούμε στα πρώτα επεισόδια του Β κύκλου
- Έρχεται η ώρα του ΕΝΦΙΑ: Την άλλη εβδομάδα τα εκκαθαριστικά – Πως θα μειωθεί ο φόρος
- 8 τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από το αυγό
- «Χαιρέτα μου τον Πλάτανο» με τον Πέτρο Φιλιππίδη
- Ατύχημα και χειρουργείο για τον Αλέξη Γεωργούλη!
- Το μπραντεφέρ διαρκείας με την Τουρκία, η ΑΟΖ και ο απόηχος της επίσκεψης Μάας
- Αρχάμπολη: Η αινιγματική ελληνική πόλη και ο θρύλος της εξαφάνισής της
- Ινδία: Θαύμα στα συντρίμμια! Ανέσυραν ζωντανό αγοράκι 4 ετών – Συγκλονιστικές εικόνες (video)
- Ξανά πάνω από 1.000 οι νεκροί σε μια μέρα στη Βραζιλία
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μάας Τουρκία: Άκαρπες επαφές
- Κικίλιας σε ΣΚΑΪ 100,3: Πιεζόμαστε στη Βόρεια Ελλάδα – Σοβαρότητα μέχρι να έχουμε εμβόλιο
- Εντυπωσιάζει το νέο βίντεο της Beyoncé για το «Brown Skin Girl» (Video)
- Καιρός: Τοπικές καταιγίδες από το μεσημέρι και μετά - Πού θα χτυπήσουν τα φαινόμενα
- Τζέικομπ Μπλέικ: Διαδηλώσεις σε όλην τη χώρα – Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης το Ουισκόνσιν
- Εφημερεύοντα Φαρμακεία Πάτρας - Αχαΐας, Τετάρτη 26 Αυγούστου 2020
- Πόλεμος για τον παπά-σταρ! Ψίθυροι για στροφή του Ανδρέα Κονάνου στο life coaching και τις συμβουλές διατροφής
- Εντείνονται οι αντιδράσεις για τις μάσκες και τον αριθμό των μαθητών στα σχολεία
- Διαξιφισμοί για τα σχολεία – Αντιδράσεις για μάσκες και αριθμό μαθητών
- Το απόγευμα η κηδεία του Γιάννη Πουλόπουλου
