Συνταγή για ουζοκούλουρα: Πώς φτιάχνουμε «μεθυσμένα» κουλουράκια
12:00 9/3/2025
- Πηγή: NewsIt
Αυτές οι μικρές, χρυσαφένιες λιχουδιές, με το μοναδικό άρωμα ούζου και το απαλό, αφράτο δάγκωμα, συνοδεύουν τέλεια τον καφέ.
Η παρασκευή τους είναι απλούστερη από ό,τι φαντάζεστε. Χρειάζεστε απλά υλικά και λίγα βήματα.
«Μεθυσμένα» κουλουράκια, συναντάμε σε όλη την Ελλάδα. Ανάλογα με την τοποθεσία, μπαίνει στη ζύμη, κρασί, ρακή, ή κονιάκ.
Η προσθήκη οινοπνεύματος στις ζύμες, τους δίνει ιδιαίτερη υφή και τέλεια τραγανότητα.
Tip: είναι καλύτερο να μην ανοίγουμε τον φούρνο, κατά τη διάρκεια του
Υλικά:
1100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γρ ζάχαρη200 γρ σπορέλαιο150 γρ ούζο1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη2 κ.σ ξύδι300 γρ. νερό1/2 κ.γ σόδα2 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερσουσάμι ή παπαρουνόσπορος (προαιρετικά, για πασπάλισμα)Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Αφήνουμε 20 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη.
Προθερμαίνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς, στις αντιστάσεις.
Πλάθουμε κουλουράκια στο σχήμα που μας αρέσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
To άρθρο Συνταγή για ουζοκούλουρα: Πώς φτιάχνουμε «μεθυσμένα» κουλουράκια δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
Keywords
κουλουρακια, συνταγη, ελλαδα, newsit, newsit.gr, αρθρο, απλα, αρωμα, ζυμη, κρασι, λιχουδιες, βηματα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανατροπή στην υπόθεση του Βασίλη Καλογήρου: Οι ιστολογικές που αλλάζουν το σενάριο για τον θάνατο του 39χρονου
- Διαθήκη Αλέξη Κούγια: Τι θα γίνει με την περιουσία των 50 εκατ. ευρώ – Σε ποιους αφήνει τι
- Η κληρονομιά που αφήνει ο Αλέξης Κούγιας στα παιδιά του, Χρίστο και Μάιρα – Ξεπερνά τα 50 εκατ. ευρώ η περιουσία του με 28 ακίνητα
- «Προλαμβάνω»: SMS σε 5,2 εκατ. πολίτες για δωρεάν καρδιολογικές εξετάσεις – Ποιους αφορά και ποια είναι τα συνεργαζόμενα κέντρα
- Οδηγός περνούσε για 16 χρόνια από τα διόδια χωρίς να πληρώνει!
- Απίστευτο: Πάρκαρε πάνω στις γραμμές - Πέρασε το τρένο και... πήρε μαζί του το όχημα
- Η τολμηρή φωτογραφία της Μαρίας Σολωμού στο Instagram για την Ημέρα της Γυναίκας
- Τέμπη: Βρέθηκαν συντρίμμια από την καμπίνα της εμπορικής αμαξοστοιχίας
- Κυβερνητικά ''πυρά'' κατά Δουδωνή - Θυμήθηκαν την αποθέωση προς Μητσοτάκη σε παλιά εκδήλωση της... ΟΝΝΕΔ
- Τέλος (άλλης μιας) εποχής για τη Γερμανία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Αθλητικές μεταδόσεις με Ολυμπιακό, Άρης – ΑΕΚ, Παναθηναϊκό, ΠΑΟΚ, Εμμανουήλ Καραλή και Στέφανο Τσιτσιπά
- Διπλασιασμό των αμυντικών δαπανών σχεδιάζει η Γαλλία – Στα 100 δισ. ευρώ ετησίως μπαίνει ο νέος πήχης
- Συρία: Στο έλεος του εμφυλίου η χώρα με εκτελέσεις εν ψυχρώ – Εγκαταλείπουν τα σπίτια τους οι πολίτες
- Συρία: Στο έλεος του εμφυλίου η χώρα με εκτελέσεις εν ψυχρώ – Εγκαταλείπουν τα σπίτια τους πολίτες
- Lady Gaga: «Πριν από πέντε χρόνια είχα ψύχωση, δεν ήμουν σε επαφή με την πραγματικότητα»
- Αυστραλία: Στιγμές χάους από το καταστροφικό πέρασμα της καταιγίδας Άλφρεντ – Ένας νεκρός, δεκάδες τραυματίες και αμέτρητες ζημιές
- Κυριάκος Μητσοτάκης: «Τα Τέμπη δεν πρόκειται να τα ξεχάσουμε – Η πλειοψηφία των πολιτών θα μας κρίνει το 2027»
- Evangelia για Eurovision 2025: «Δεν ήταν γραφτό να εκπροσωπήσω την Ελλάδα»
- Συνταγή για ουζοκούλουρα: Πώς φτιάχνουμε «μεθυσμένα» κουλουράκια
- Συρία: Στο έλεος του εμφυλίου η χώρα – Ανησυχία της διεθνούς κοινότητας, εγκαταλείπουν τα σπίτια τους πολίτες
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Συνταγή για ουζοκούλουρα: Πώς φτιάχνουμε «μεθυσμένα» κουλουράκια
- Συρία: Στο έλεος του εμφυλίου η χώρα με εκτελέσεις εν ψυχρώ – Εγκαταλείπουν τα σπίτια τους οι πολίτες
- Πάτρα: Τρένο παρέσυρε αυτοκίνητο που ήταν παρκαρισμένο πάνω στις γραμμές – Σε κατάσταση σοκ μηχανοδηγός και επιβάτες
- Πάτρα: Τρένο παρέσυρε για αρκετά μέτρα αυτοκίνητο που ήταν παρκαρισμένο πάνω στις γραμμές – Σε κατάσταση σοκ μηχανοδηγός και επιβάτες
- Άρης – ΑΕΚ: Χωρίς περιθώρια για νέα απώλεια η Ένωση
- Σαρακατσάνικη Στάνη: To υπαίθριο μουσείο που αναπαριστά την παραδοσιακή ζωή των νομάδων κτηνοτρόφων
- «Λύγισαν» τα αδέλφια Διονυσίου βλέποντας σπάνιο βίντεο της νεκρής αδελφής τους, Τασούλας
- Συρία: Στο έλεος του εμφυλίου η χώρα με εκτελέσεις εν ψυχρώ – Εγκαταλείπουν τα σπίτια τους πολίτες
- Σπάραξαν στο κλάμα τα αδέλφια Διονυσίου βλέποντας σπάνιο βίντεο της νεκρής αδελφής τους, Τασούλας
- Χατζηδάκης: Όσο πιο γενναίες είναι οι αποφάσεις για την ευρώ – άμυνα, τόσο μεγαλύτερο περιθώριο θα έχουμε με τους φόρους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Flared heels: Το νέο shape στα τακούνια σέβεται τα πόδια μας και ανεβάζει την αισθητική μας
- Πώς έχουν μεταβληθεί οι θαλάσσιοι καύσωνες και οι ατμοσφαιρικοί κυκλώνες τα τελευταία 40 χρόνια
- Συρία: Περισσότεροι από 1.000 νεκροί στο νέο εμφύλιο - Χιλιάδες εγκαταλείπουν τα σπίτια τους
- Θεσσαλονίκη: Μοτοπορεία από τα διόδια Μαλγάρων προς τα Τέμπη για το σιδηροδρομικό δυστύχημα
- Αλέξης Κούγιας: Ζαλίζει η κληρονομιά που αφήνει στο Χρίστο και Μάιρα–Ξεπερνά τα 50 εκατ. ευρώ με 28 ακίνητα
- Το συγκινητικό μήνυμα της Εθνικής Ελλάδας για τον Τζορτζ Μπάλντοκ
- Οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας (9/3): Πού θα δούμε το Ολυμπιακός-ΟΦΗ και το Άρης-ΑΕΚ
- tejt1154
- Ματωμένο φεγγάρι, εκλείψεις και… εξαφάνιση των δακτυλίων του Κρόνου – Τα συναρπαστικά αστρονομικά γεγονότα του Μαρτίου
