Συνταγή για σαλάτα nicoise
Η Nicoise, σίγουρα, δεν είναι απλώς μία σαλάτα.
Έχει απολύτως, ονομασία προέλευσης, τη Νίκαια, της Γαλλίας και είναι από τις πιο χορταστικές που μπορείτε να ετοιμάσετε για εσάς ή για τους δικούς σας.
Τα ισορροπημένα υλικά, που περιλαμβάνει, την καθιστούν τόσο ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα, όσο και ένα πλήρες κυρίως πιάτο.
Είναι πηγή πρωτεΐνης, καλού υδατάνθρακα
Ο τόνος που συμπληρώνει το πιάτο, μπορεί άνετα να είναι από κονσέρβα, ή και φρέσκος αν θέλετε και βρείτε στην αγορά.
Σαλάτα nicoiseΥλικά:
500 γρ. baby πατάτες240 γρ. τόνο σε ελαιόλαδο200 γρ. κατεψυγμένα πράσινα φασόλια στρογγυλά200 γρ. ντοματίνια100 γρ. μαύρες ελιές4 αυγά βρασμένα σφιχτά1 καρδιά μαρουλιού ή ένα μαρούλι baby gem αλάτι-πιπέριΓια το dressing:
1 σκ. σκόρδο1 πρέζα μπούκοβοαλάτιχυμό από 1/2 λεμόνι3 αντζούγιες3 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.σ. μαγιονέζα1 κ.γ. μουστάρδαΕκτέλεση:
Βράζουμε τις baby πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις είναι έτοιμες, τις κόβουμε σε τέταρτα.
Βράζουμε τα αυγά (αφού τα αφήσουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου) για 10 λεπτά, αφού ξεκινήσει ο βρασμός.
Στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν σε παγωμένο νερό, ξεφλουδίζουμε το κέλυφος και τα κόβουμε σε τέταρτα.
Βράζουμε τα κατεψυγμένα φασόλια σε ζεστό και αλατισμένο νερό για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν σε παγωμένο νερό (για να διατηρήσουν το πράσινο χρώμα τους).
Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ: πολτοποιούμε το σκόρδο και λιώνουμε με το πιρούνι τις αντσούγιες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Τώρα μπορούμε να στήσουμε το πιάτο: απλώνουμε δύο κουταλιές της σούπας ντρέσινγκ στο πιάτο, στρώνουμε μικρά τραγανά φύλλα μαρουλιού, τοποθετούμε τις πατάτες, τα φασολάκια, τα αυγά, τα ντοματίνια, κομμένα στη μέση, τις ελιές, κομμένες στα δύο και τα κομμάτια τόνου, τα οποία έχουμε προηγουμένως στραγγίσει από το λάδι.
Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
Δοκιμάστε να την πάρετε ταπεράκι στο γραφείο και απολαύστε ένα πλήρες γεύμα.
To άρθρο Συνταγή για σαλάτα nicoise δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γυναικοκτονία στη Σαλαμίνα: «Αδελφάκι μου την καθάρισα, ξαλάφρωσα, μία λιγότερη» – Αμετανόητος ο 71χρονος
- Γιατί γέρασαν 10 χρόνια οι αστροναύτες που επέστρεψαν μετά από 9 μήνες – «Γκρι μαλλιά, πόδια κοτόπουλου και βλάβη στο DNA παρόμοια με το κάπνισμα»
- Μάρθα Κουτουμάνου - Ζένια Μπονάτσου: Ο «Γολγοθάς» μάνας και κόρης
- 24ωρη πανελλαδική απεργία την Παρασκευή 21 Μαρτίου - Ποιοι συμμετέχουν
- Τέμπη: Τι είδαν οι πυροσβέστες στο Κουλούρι – Στο φρέον στρέφεται η έρευνα
- Τάσος Τεργιάκης κατά του Λάκη Λαζόπουλου μετά την επίθεση στον Γιώργο Λιάγκα: «Εκτέλεση χαρακτήρων»
- Πόσα χρήματα θα λάβουν οι αστροναύτες που έμειναν στο Διάστημα 9 μήνες αντί 8 μέρες - Όχι τόσο μεγάλη αποζημίωση για τη Σούνι & τον Μπάρι (φωτό-βίντεο)
- “Έφυγε” νεαρός ποδοσφαιριστής μετά από τραυματισμό σε αγώνα στην Ισπανία
- Κέικ με 3 υλικά: Μια συνταγή της τελευταίας στιγμής
- Γάιδαρος απολαμβάνει το τραγούδι των μαθητών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Ετεοκλής Παύλου: «Είμαστε επηρεασμένοι με την Ελένη Χατζίδου από ένα θέμα που έχει το παιδάκι μας»
- Κώστας Φραγκολιάς: «Το μάθατε από τη Μαρία Σολωμού, όσες είστε παντρεμένες με 50άρη πετυχημένο, σας τα φοράνε»
- «Βράζει» η Τουρκία μετά τη σύλληψη του Εκρέμ Ιμάμογλου: Διαδηλώσεις παρά τις απαγορεύσεις, «μαύρο» στα social media
- Η φωνή του Εκρέμ Ιμάμογλου στα μεγάφωνα του μετρό της Κωνσταντινούπολης: «Σε προκαλώ»
- Ο Ερντογάν, ο Ιμάμογλου και η ιστορία «ανάποδα»: Μια φυλάκιση πριν 26 χρόνια άλλαξε την ιστορία της Τουρκίας
- Αντιγόνη Φρυδά: «Αν το “Grand Hotel” συνεχίσει και του χρόνου, δεν ξέρω αν θα ακολουθήσω»
- Βαγγέλης Μαρινάκης: «Όταν πήραμε το Conference League, βγήκαν 2 εκατομμύρια στους δρόμους»
- Παύλος Μαρινάκης για ΠΑΣΟΚ: «Εκεί έφτασε η απελπισία του, να γίνει η “Πράσινη Λύση”»
- Ο Παύλος Ντε Γκρες απαντά για την προσφώνηση «πρίγκιπας» στη Μάνη: «Το όνομά μου είναι ξεκάθαρο, είμαι ένας απλός πολίτης»
- Χρήστος Χωμενίδης: «Φοβόμουν ότι θα πεθάνω στα 48 μου χρόνια, όπως ο πατέρας μου»
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Συνταγή για σαλάτα nicoise
- Παναθηναϊκός: Οι Βραζιλιάνοι στέλνουν τον Αράο στη Σάντος
- Κώστας Φραγκολιάς: «Το μάθατε από τη Μαρία Σολωμού, όσες είστε παντρεμένες με 50άρη πετυχημένο, σας τα φοράνε»
- Ετεοκλής Παύλου: «Είμαστε επηρεασμένοι με την Ελένη Χατζίδου από ένα θέμα που έχει το παιδάκι μας»
- Ο Ερντογάν, ο Ιμάμογλου και η ιστορία «ανάποδα»: Μια φυλάκιση πριν 26 χρόνια άλλαξε την ιστορία της Τουρκίας
- Ίλιον: Βίντεο ντοκουμέντο από ριφιφί σε κομμωτήριο – Ο δράστης άρπαξε χρήματα, τάμπλετ και τράπηκε σε φυγή
- Μάκης Βορίδης: Ο παράνομος μετανάστης πρέπει να καταλάβει ότι δεν είναι ευπρόσδεκτος εδώ
- Ο Σάντρο Μαμουκελασβίλι πέτυχε 34 πόντους σε 19 λεπτά και έγραψε ιστορία στο NBA
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το Κότσανι κηδεύει σήμερα τους νεκρούς της τραγωδίας στο νυχτερινό κέντρο – Σε πένθος η Βόρεια Μακεδονία
- Restart πατάει μετά την περιπέτειά της με τους σεισμούς η Σαντορίνη – Έτοιμο το νησί να υποδεχτεί τουρίστες
- Σε έξαρση οι απάτες στη Δυτική Ελλάδα - Χρήσιμες συμβουλές για την αποφυγή εξαπάτησης
- To επικίνδυνο παιχνίδι του Ερντογάν
- Πώς αμείβεται η εργασία την 25η Μαρτίου
- Ο φυσικός δικαστής και η αφύσικη εργαλειοποίηση
- Η Κως, η Παλαιά Βουλή και η αγωνία για το ΠαΣοΚ
- Τετραήμερο 25ης Μαρτίου: «Γεμίζουν» οι δημοφιλείς προορισμοί -Πού έχει ακόμη δωμάτια, σε τι τιμές [πίνακας]
