Συνταγή για σάλτσα τσιμιτσούρι
Η σάλτσα τσιμιτσούρι, που είναι διάσημη σε όλη τη Λατινική Αμερική, μπορεί να γίνει στο σπίτι, σε 5 λεπτά.
Η τσιμιτσούρι, σερβίρεται συνήθως στα μπάρμπεκιου, κυρίως στην Αργεντινή, όπου το κρέας είναι τέχνη.
Επίσης, νοστιμίζει εμπανάδας, σάντουιτς και χοτ ντογκ, ενώ είναι το καλύτερο συνοδευτικό για κάθε ψητό, κρέας αλλά και ψάρι, κοτόπουλο ή θαλασσινά.
Τα κύρια συστατικά της σάλτσας είναι μαϊντανός,
Όμως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά, κόλιανδρο, λάιμ, και φρέσκο τσίλι, για να φτιάξετε τη δική σας εκδοχή.
Για τη σάλτσα τσιμιτσούριΥλικά:
1 ματσάκι μαϊντανό1/2 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη2 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένο1 κ.γ. σκόνη τσίλι1 φρέσκο κρεμμυδάκι ολόκληρο ψιλοκομμένο2 κ.σ. ξύδι από κρασί3/4 φλ. ελαιόλαδοχυμό από μισό λεμόνιαλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση:
Πλένουμε και στεγνώνουμε πολύ καλά τον μαϊντανό.
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα τρυφερά φύλλα, σε ένα μπολ.
Αλέθουμε τα κοτσάνια του μαϊντανού με ελαιόλαδο, στο μπλέντερ και περνάμε το μείγμα από σουρωτήρι, για να κρατήσουμε το λάδι.
Το προσθέτουμε, ύστερα, στον ψιλοκομμένο μαϊντανό, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά, πολτοποιημένο σκόρδο, ρίγανη, τσίλι, ξύδι, χυμό λεμονιού και αλάτι.
Ανακατεύουμε τα υλικά και τα αφήνουμε να σταθούν για 30 λεπτά.
Μετά δοκιμάζουμε και φέρνουμε τη γεύση στα γούστα μας, πιο καυτερή ή πιο ξινή.
Αφήνουμε τη σάλτσα τσιμιτσούρι να σταθεί για μερικές ώρες, στο ψυγείο, για να δέσουν τα αρώματα και οι γεύσεις.
To άρθρο Συνταγή για σάλτσα τσιμιτσούρι δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέμπη – Νίκος Πλακιάς: Ξεσπά κατά του Ανδρέα Αλικανιώτη – «Δεν έσωσε κανέναν, έβγαζε φωτογραφίες» [βίντεο]
- Φουντώνει ο εμπορικός πόλεμος: Έξι προϊόντα που θα γίνουν πιο ακριβά λόγω των δασμών του Ντόναλντ Τραμπ
- O Λιάγκας αποκαλύπτει λεπτομέρειες για την τακουνιά της Βατίδου στον Κούγια – «Μία εβδομάδα μετά, βγήκε στα κανάλια και με έβριζε»
- Γαλλία: Η Μαρίν Λεπέν και η ακροδεξιά σε αμηχανία μετά τον δημόσιο διαπληκτισμό Τραμπ – Ζελένσκι
- Tέμπη: Νέα συλλαλητήρια αύριο – Τι ώρα είναι η συγκέντρωση στο Σύνταγμα
- Σήμερα στον Πύργο η κηδεία της 44χρονης που δολοφονήθηκε στο Δαφνί
- Δώστε της το Marta Award - Ασύλληπτο γκολ από την Γιακλίν Οβάγιε με... ανάποδο «χτύπημα του σκορπιού» - Δείτε βίντεο
- Νέα συλλαλητήρια για τα Τέμπη αύριο το απόγευμα, σε όλη τη χώρα
- Μένει στον ΑΝΤ1 με δύο εκπομπές...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Ο Τραμπ δεν σταματάει στο κλείσιμο της «κάνουλας» στην Ουκρανία: Έτοιμος για εκδικητικό σερί
- Ντέμι Μουρ: Η πρώτη ανάρτηση μετά την ήττα στα Όσκαρ και τα συγχαρητήρια στη νικήτρια Μάικι Μάντισον
- Διονύσης Σχοινάς: Εξώδικο από ιδιοκτήτη νυχτερινού κέντρου που ζητάει 60.000 ευρώ από τον τραγουδιστή
- Πέθανε ο Κώστας Σκρέτας, πρόεδρος της ομάδας μπάσκετ των Τρικάλων
- Ο Κωνσταντίνος Καρέτσας κλήθηκε στην Εθνική Ελλάδας για τα παιχνίδια με την Σκωτία
- Σε αρνητικό έδαφος οι ευρωπαϊκές αγορές – Άνοδος για τον Γενικό Δείκτη στο ΧΑ
- Τροχαίο δυστύχημα στην Κατεχάκη: Κανείς δεν φαίνεται να φορούσε ζώνη
- Live: Η συζήτηση για την σύσταση Προανακριτικής για τον Χρήστο Τριαντόπουλο και το μπάζωμα στα Τέμπη – «Ναι» από ΝΔ «για να μην υπάρχει καμία σκιά»
- Νέες εξελίξεις για τη θεραπεία του καρκίνου
- Χαϊδάρι: Εντυπωσιακή καραμπόλα με 5 οχήματα στη Λεωφόρο Αθηνών – Αυτοκίνητο βρέθηκε στο αντίθετο ρεύμα
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Συνταγή για σάλτσα τσιμιτσούρι
- Οι διαιτητές των αγώνων Μπόντο Γκλιμτ – Ολυμπιακός και Παναθηναϊκός – Φιορεντίνα
- Χαϊδάρι: Εντυπωσιακή καραμπόλα με 5 οχήματα στη Λεωφόρο Αθηνών όταν οδηγός προσπάθησε να αλλάξει λωρίδα
- Live: Η συζήτηση για την σύσταση Προανακριτικής για τον Χρήστο Τριαντόπουλο και το μπάζωμα στα Τέμπη – «Ναι» από ΝΔ «για να μην υπάρχει καμία σκιά»
- Οι θαυμαστές του Τίμοθι Σαλαμέ απογοητευμένοι που έχασε το Όσκαρ από τον Έιντριεν Μπρόντι
- Χαϊδάρι: Εντυπωσιακή καραμπόλα με 5 οχήματα στη Λεωφόρο Αθηνών – Αυτοκίνητο βρέθηκε στο αντίθετο ρεύμα
- Ντέμι Μουρ: Η πρώτη ανάρτηση μετά την ήττα στα Όσκαρ και τα συγχαρητήρια στη νικήτρια Μάικι Μάντισον
- Ο Κωνσταντίνος Καρέτσας κλήθηκε στην Εθνική Ελλάδας για τα παιχνίδια με την Σκωτία
- Καθοδικά κινούνται οι τιμές πετρελαίου μετά την ανακοίνωση του ΟΠΕΚ να αυξήσει την παραγωγή αργού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λοβέρδος «καρφώνει» Φλωρίδη: Βλακώδης δήλωση
- Τέμπη: Νέα συλλαλητήρια στις 5 Μαρτίου
- F1 – Lando Norris για Hamilton και Ferrari: «Πολλοί είπαν ότι ήταν η λάθος κίνηση»
- Αυτή την ώρα τo τελευταίο αντίο στον Αλέξη Κούγια – Τραγικές φιγούρες τα παιδιά του
- Το Tik Tok "έπαιξε" στους ρυθμούς του Πατρινού Καρναβαλιού 2025!
- Τέμπη: “Ο πατέρας μου για την Hellenic Train δεν υπήρξε ποτέ”- Η καταγγελία συγγενή εργαζόμενου του κυλικείου του μοιραίου τρένου
- Πολιτική «διαβολοβδομάδα» με προανακριτική και πρόταση μομφής
- Διεθνής ωκεανογραφική αποστολή μελετά το ηφαίστειο της Σαντορίνης (ΦΩΤΟ)
- Ο makeup artist της Beyoncé έχει να σας δώσει μια σημαντική συμβουλή για το foundation
- Αντιδράσεις στη Γαλλία για την αναστολή της αμερικανικής στρατιωτικής βοήθειας προς το Κίεβο
