Τα τηγανητά μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης
Ότι τα τηγανητά φαγητά είναι μεν νόστιμα αλλά όχι και ιδιαίτερα υγιεινά, το γνωρίζαμε. Μπορούν, όμως, να επηρεάζουν και την ψυχολογία και να αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης;
Μία νέα μελέτη συσχετίζει τα πολλά τηγανητά φαγητά με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και αγχωδών διαταραχών. Η αιτία ίσως είναι μία ουσία που παράγεται κατά το τηγάνισμα των τροφίμων, λένε οι ερευνητές.
Η σχετική μελέτη βασίσθηκε στις διατροφικές συνήθειες 140.728 ανδρών και γυναικών από τη Βρετανία. Οι εθελοντές συμπλήρωσαν έως και τέσσερις
Οι ερευνητές παρακολούθησαν την πορεία της υγείας τους επί 11 χρόνια, κατά μέσο όρο.
Όπως διαπίστωσαν, όσοι έτρωγαν συστηματικά τηγανητά φαγητά είχαν:
12% περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν κάποια αγχώδη διαταραχή7% περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν κατάθλιψηΑπό τα τηγανητά φαγητά, την ισχυρότερη συσχέτιση με τις αγχώδεις διαταραχές είχαν οι τηγανητές πατάτες και το τηγανητό λευκό κρέας όπως το κοτόπουλο.
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι υπαίτιο για τη συσχέτιση που παρατήρησαν είναι το ακρυλαμίδιο. Πρόκειται για μία ουσία που αναπτύσσεται σε ορισμένα τρόφιμα όταν τηγανίζονται και ψήνονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Το ακρυλαμίδιο μπορεί να σχετίζεται με φλεγμονή στον εγκέφαλο, εκτιμούν οι ειδικοί.
Τα νέα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση PNAS. Όπως γράφουν οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Zhejiang, στην Κίνα, η διατροφή έχει συσχετισθεί εδώ και χρόνια με την ψυχική υγεία. Η δυτικού τύπου διατροφή είναι πλούσια σε τηγανητά φαγητά και σε επεξεργασμένα, και έχει σχετισθεί με αυξημένο κίνδυνο αγχωδών διαταραχών και κατάθλιψης.
Ποιοι κινδυνεύον περισσότεροΗ μελέτη τους έδειξε ότι οι άνδρες και οι νέοι είναι εκείνοι που καταναλώνουν συχνότερα τηγανητά φαγητά. Ωστόσο ο κίνδυνος ανάπτυξης κατάθλιψης και διαταραχών άγχους ήταν πιο ισχυρός στους άνδρες και στις ηλικίες κάτω των 60 ετών.
Η μελέτη έδειξε πως έστω και μία φορά να είχαν αναφέρει οι εθελοντές πως έφαγαν τηγανητά φαγητά σχετιζόταν με:
4% μεγαλύτερο κίνδυνο αναπτύξεως κάποιας αγχώδους διαταραχής2% περισσότερες πιθανότητες αναπτύξεως κατάθλιψης.To άρθρο Τα τηγανητά μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καρκίνος στο έντερο: Τα συμπτώματα που δείχνουν όγκο σε προχωρημένο στάδιο
- Βασίλης Παπαθεοδώρου: Απροκάλυπτη συνεννόηση σε βάρος του Παναθηναϊκού
- Ανακοίνωση Παναθηναϊκού: «Κατάντησε ρουτίνα πλέον η εις βάρος μας αδικία» - Βίντεο
- Τραγωδία στην άσφαλτο στην Καλλιθέα: Σε κατάσταση σοκ η αδερφή της 12χρονης που την είδε να σκοτώνεται
- Αγωγή «βόμβα» εναντίον του Μάνου Παπαγιάννη κατέθεσε η Σοφία Παυλίδου
- Αυτοκτονίες χωρίς τέλος
- Gmail – Το «πείραμα» από τη Google που πραγματικά ενοχλεί
- Μελέτη σοκ συνδέει τα γαλακτοκομικά προϊόντα με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου
- Εορτολόγιο 9 Μαΐου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα
- MasterChef: «Εμφύλιος» ανάμεσα σε παλιούς και νέους παίκτες και απίστευτες ειρωνείες – «Ξαφνικά τα πιάτα τους γ@@@νε»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Τι υπόσχονται τα κόμματα για την Υγεία, το ΕΣΥ, την Πρωτοβάθμια και τα Νοσοκομεία
- Καιρός σήμερα: Καταιγίδες, λασποβροχές και βουτιά της θερμοκρασίας – Σε ποιες περιοχές θα ρίξει χαλάζι
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Τρίτη 9 Μαϊου 2023
- Το μήνυμα που έλαβε ο Δημήτρης Οικονόμου μετά την αγωνιστική που φέρνει την ΑΕΚ «αγκαλιά» με το πρωτάθλημα
- Νυχτερινό ρεύμα: Σε ισχύ το θερινό ωράριο, δείτε εάν το δικαιούστε
- Πούλιτζερ σε Associated Press και New York Times για την κάλυψη του πολέμου στην Ουκρανία - Ποιοι άλλοι βραβεύθηκαν
- «Εκτίναξη» της ακίνητης περιουσίας των Ελλήνων και μείωση του ΕΝΦΙΑ την τελευταία 5ετία - «Ανοίγει» ξανά το Ε9 για διορθώσεις
- «Κόλαση» ισραηλινών βομβαρδισμών στην Λωρίδα της Γάζας - Τουλάχιστον 9 νεκροί
- ΣΥΡΙΖΑ: Το Γενικό Λογιστήριο του Κράτους αποκάλυψε το ψέμα Μητσοτάκη για την κοστολόγηση του προγράμματός μας
- Ουκρανία: Νέα επίθεση της Ρωσίας στο Κίεβο – «Η αντεπίθεσή μας καθυστερεί λόγω βροχής»
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Τα τηγανητά μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης
- Στον εισαγγελέα 4 χρυσαυγίτες που είχαν εισβάλει σε έκθεση καλλιτέχνη από τη Βόρεια Μακεδονία στην Καλαμαριά
- Το μήνυμα που έλαβε ο Δημήτρης Οικονόμου μετά την αγωνιστική που φέρνει την ΑΕΚ «αγκαλιά» με το πρωτάθλημα
- Τραγικός ο απολογισμός της φωτιάς σε χρυσωρυχείο στο Περού - Ανασύρθηκαν νεκροί και οι 27 εργαζόμενοι
- Εκδρομή στο Γαλαξίδι, σε έναν παράδεισο 2,5 ώρες από την Αθήνα
- Τι υπόσχονται τα κόμματα για την Υγεία, το ΕΣΥ, την Πρωτοβάθμια και τα Νοσοκομεία
- ΣΥΡΙΖΑ: Το Γενικό Λογιστήριο του Κράτους αποκάλυψε το ψέμα Μητσοτάκη για την κοστολόγηση του προγράμματός μας
- Ουκρανία: Νέα επίθεση της Ρωσίας στο Κίεβο – «Η αντεπίθεσή μας καθυστερεί λόγω βροχής»
- «Κόλαση» ισραηλινών βομβαρδισμών στην Λωρίδα της Γάζας - Τουλάχιστον 9 νεκροί
- Νυχτερινό ρεύμα: Σε ισχύ το θερινό ωράριο, δείτε εάν το δικαιούστε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στην Α΄ Πειραιά σήμερα ο Αλ. Τσίπρας
- Μόνο το ΚΚΕ στάθηκε δίπλα μας
- Είχε πάνω του 3 φωτογραφικές και 2 βιντεοκάμερες για να τραβάει τα κορίτσια στο κολυμβητήριο
- Τραγωδία στα Τέμπη: Ξεκινούν οι αιτήσεις μετεγγραφής φοιτητών που επέβαιναν στο τρένο
- Μήνυμα νίκης μετά… μουσικής από τον Παύλο Γερουλάνο
- Καιρός: Βροχές και αφρικανική σκόνη
- ΕΕ, ΗΠΑ και Γερμανία αποκλείουν κάθε εξομάλυνση των σχέσεων με τη Συρία
- Σοφία Παυλίδου: Ξανά αντιμέτωποι στο δικαστήριο με τον Μάνο Παπαγιάννη
- Δύο παράθυρα για σύνταξη με 15ετία
- Ο Τζέισον Πρίστλεϊ από τα «Χτυποκάρδια στο Μπέβερλι Χιλς»... μεγάλωσε
