Τσαλακωτή τυρόπιτα κρούστας σαν σουφλέ
Οι τυρόπιτες είναι μεγάλο κεφάλαιο στην Ελληνική κουζίνα. Αγαπάμε να τις φτιάχνουμε με κάθε ευκαιρία, σε γιορτές και καθημερινές.
Η συγκεκριμένη εύκολη, τυρόπιτα, γίνεται με φύλλο κρούστας και ό,τι τυριά έχουμε στο σπίτι, σε περίσσευμα, ιδανικά φέτα και ανθότυρο, αλλά και κίτρινα τριμμένα τυριά.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μείγμα ηλιέλαιου και ελαιόλαδου, για να την έχει πολύ βαριά γεύση.
Μην σας απασχολήσει αν τα φύλλα κρούστας ξεραθούν λίγο όσο στήνουμε την πίτα, γιατί θα ποτίσει με το μείγμα αυγών, γάλακτος και σόδας και θα μαλακώσουν ούτως ή άλλως.
Μπορούμε
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας200 γρ. βούτυρο λιωμένο500 γρ. τρίμμα φέτας με ανθότυρο ένα φλυτζάνι του καφέ γάλα2 αυγάπιπέρι και λίγο αλάτι (εξαρτάται από το πόσο αλμυρό είναι το τυρί)Ένα κουτάκι σόδα (αναψυκτικό)Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βουτυρώνουμε ένα παραλληλόγραμμο ταψί ή πυρέξ.
Ανοίγουμε τα φύλλα κρούστας, ραντίζουμε κάθε ένα με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα και αν βάλουμε ανθότυρο.
Τσαλακώνουμε, στη συνέχεια κάθε ένα φύλλο σαν ακορντεόν και το τοποθετούμε στο ταψί.
Συνεχίζουμε τη διαδικασία με όλα τα φύλλα, το βούτυρο και το τυρί. Αν μας περισσέψει τυρί, ή λιωμένο βούτυρο, το ρίχνουμε πάνω από τα τσαλακωτά φύλλα.
Χτυπάμε, σε μπολ, τα αυγά, με το γάλα και το αλατοπίπερο και ρίχνουμε τη σόδα.
Περιχύνουμε τα φύλλα με το μείγμα, χαράζουμε ελαφρά και περιμένουμε 15′ τουλάχιστον, για να τραβήξει, πριν την βάλουμε στον φούρνο.
Αν πρόκειται να την ψήσουμε αρκετή ώρα αργότερα, βάζουμε την πίτα στο ψυγείο.
Σερβίρουμε την πίτα ζεστή, όπως θα βγει φουσκωτή από τον φούρνο.
To άρθρο Τσαλακωτή τυρόπιτα κρούστας σαν σουφλέ δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- The Voice: Η απαράδεκτη ατάκα Μουζουράκη που πάγωσε κοινό και κριτές
- Πάνος Καμμένος: Με το νέο λουκ στη φωτογραφία με την Κίμπερλι Γκίλφοϊλ
- Κάτι δεν κατάλαβε ο Μητσοτάκης
- Ο Τραμπ ξανά στο Οβάλ Γραφείο, πετάει κάτω τα πράγματα του Μπάιντεν: Δείτε το νέο εξώφυλλο του Time που προκάλεσε συζητήσεις
- Φάληρο – ληστεία: Νεκρός ιδιοκτήτης πρακτορείου ΟΠΑΠ
- Εορτολόγιο 20 Ιανουαρίου: Μεγάλη γιορτή για την Ορθοδοξία - Αυτόν τον άγιο τιμά η Εκκλησία
- Παλαιό Φάληρο: Με ρόπαλο και μαχαίρι σκότωσαν τον ιδιοκτήτη του πρακτορείου
- Φορολογικές δηλώσεις: Τι αλλάζει στην διαδικασία υποβολής το 2025
- The Voice – Γιώργος Μαζωνάκης: «Ήρθατε σαν δώρο Θεού σε μια δύσκολη στιγμή της ζωής μου»
- Δημόσια Ωνάσεια Σχολεία: σήμερα η υπογραφή της σύμβασης με το Ίδρυμα Ωνάση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Μαίρη Βιδάλη: «Ο γιος μου έπαιξε στο Καλημέρα Ζωή» – Η παλιότερη αναφορά στον αδικοχαμένο Κάρολο
- The Voice: Η Σοφία Χριστοφορίδου είναι η μεγάλη νικήτρια του παιχνιδιού
- Γερμανία – Πρόωρες εκλογές: Πρώτη αλλά κάτω από το 30% η κεντροδεξιά, απώλειες και για το AfD σύμφωνα με νέα δημοσκόπηση
- Ματίας Αλμέιδα: «Σέβομαι τον ιδιοκτήτη, τους παίκτες, αλλά αγαπώ τον εαυτό μου – Στη ζωή δεν είναι όλα ναι»
- Blue Horizon: «Να δικαιωθεί η ψυχή του» λέει ο αδερφός του Αντώνη Καργιώτη που δολοφονήθηκε
- Πάτρα: Στο νοσοκομείο μια 11χρονη που έπεσε από βυτιοφόρο
- Παλαιό Φάληρο: «Δεν είχε δημιουργήσει προβλήματα» λένε κάτοικοι για τον 61χρονο που δολοφονήθηκε άγρια μέσα στο κατάστημά του
- Υπουργείο Υποδομών: Τα 10 εμβληματικά έργα για το νέο έτος
- Αγγελική Ηλιάδη: Το συγκινητικό αντίο στην Καίτη Γκρέυ – «Πάρε αγκαλιά τον Βασίλη σου και ξεκουράσου»
- Γάζα: Το Ισραήλ απελευθέρωσε 90 κρατούμενους Παλαιστίνιους μετά την επιστροφή των 3 Ισραηλινών
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Τσαλακωτή τυρόπιτα κρούστας σαν σουφλέ
- Η Νότια Κορέα ανακοινώνει πρόγραμμα στήριξης των εξαγωγικών εταιρειών της λόγω Τραμπ
- ΣΥΡΙΖΑ: Ικανοποίηση για τη στήριξη της Νέας Αριστεράς στην υποψηφιότητα της Λούκας Κατσέλη
- Ο Έλον Μασκ υπόσχεται να κάνει με τον Ντόναλντ Τραμπ τις ΗΠΑ «ισχυρές για αιώνες»
- Φρένο σε δόσεις σε έξι βασικές τραπεζικές προμήθειες
- Κατασκευές: Σε τροχιά υλοποίησης μεγάλα ιδιωτικά και δημόσια έργα
- Φωτιά σε επτά παρκαρισμένα αυτοκίνητα στα Πατήσια – Βρέθηκε μπιτόνι με εύφλεκτο υγρό
- ΑΑΔΕ: Σαφάρι σε όσες επιχειρήσεις δεν έχουν διασυνδέσει τα POS και τις ταμειακές
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Δευτέρα 20 Ιανουαρίου 2025
- Αγγελική Ηλιάδη: Το συγκινητικό αντίο στην Καίτη Γκρέυ – «Πάρε αγκαλιά τον Βασίλη σου και ξεκουράσου»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θανάσης Αλευράς: «Αν δεν καλέσεις τη Μαρίνα Σάττι στον ελληνικό τελικό, κάτι συμβαίνει»
- Φωτιά σε ΙΧ σε πυλωτή πολυκατοικίας – Σε περιοχή στη δυτική Θεσσαλονίκη (VIDEO)
- Έρχεται ένα συναρπαστικό κινηματογραφικό διήμερο για μικρούς και μεγάλους
- Going Grey: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την μετάβαση στα γκρι μαλλιά
- Αντώνης Καργιώτης: Σήμερα η δίκη για τη δολοφονία του στο Blue Horizon – Συγκινεί ο αδερφός του
- Εκλογή Προέδρου της Δημοκρατίας: Στις 25 Ιανουαρίου η πρώτη ονομαστική ψηφοφορία στη Βουλή
- Σοφία Ζαχαράκη: Θέσεις πλήρους απασχόλησης σε επιχορηγούμενες επιχειρήσεις σε δικαιούχους Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος
- Αντώνης Καργιώτης: Ξεκινάει η δίκη – Το βίντεο από τον καταπέλτη που τα έφερε όλα στο φως
- Εορτολόγιο 20 Ιανουαρίου: Μεγάλη γιορτή σήμερα- Αυτόν τον άγιο τιμά η Εκκλησία
