Μπουκιές κοτόπουλο με τσορίθο και φρέσκα φασολάκια
Λατρεύω τα φρέσκα φασολάκια. Συνήθως τα απολαμβάνω βραστά με λάδι και λεμόνι.
Σήμερα όμως, το τσορίθο που ήρθε από την Ισπανία μου άλλαξε τα σχέδια.
Είχα στο ψυγείο και φιλεταρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου, οπότε έδεσε το σχήμα.
Τσιγάρισα σε μεγάλο τηγάνι το τσορίθο και προσέθεσα τα μπουτάκια, κομμένα σε μεγάλες μπουκιές.
Μετά από 5 λεπτά προσέθεσα τα βρασμένα φασολάκια και ανακάτεψα καλά. Προσέθεσα αλάτι και πιπέρι και έσβησα τη φωτιά, αφήνοντας το τηγάνι επάνω.
Μην αφήσετε τις μπουκιές να τσιγαριστούν πάνω από 5 λεπτά, θα στεγνώσουν
Επίσης, τα φασολάκια θα πρέπει να είναι βρασμένα αλ – ντέντε επειδή θα μαγειρευτούν, έστω κα για λίγο με το τσορίθο και το κοτόπουλο.
Μετά από 10 λεπτά σερβίρω με ένα δροσερό ροδίτη και φρέσκο ψωμί.
Το πιάτο είναι ελαφρότατο, και πεντανόστιμο.
Εμένα μου αρέσει να προσθέτω στο πιάτο και τον χυμό από μισό λεμόνι, η οξύτητα πηγαίνει πολύ με την λιπαρότητα του τσορίθο.
Καλή σας όρεξη.
Υπαγόρευσε ο Φρανθίσκο ντε Θουρμπαράν, στην Μαδρίτη της Ισπανίας, 27 Αυγούστου 1664.
Ο Νίκος Μορόπουλος γράφει ιστορίες και συνταγές στο Bostanistas και διατηρεί το ελληνοαγγλικό blog Panathinaeos
The post Μπουκιές κοτόπουλο με τσορίθο και φρέσκα φασολάκια appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- "Το Καφέ Της Χαράς": Οι δύο αγαπημένοι ηθοποιοί που δεν θα είναι στον νέο κύκλο!
- Χρήστος Λιακόπουλος: Πένθος για τον γνωστό ηθοποιό (εικόνα)
- Σε «καραντίνα” η χώρα από την κατακόρυφη αύξηση κρουσμάτων του Ιού του Δυτικού Νείλου
- Απίστευτο: Πυκνό χιόνι μέσα στον Αύγουστο! (video)
- Θεσσαλονίκη: Σοβαρό τροχαίο με τουριστικό λεωφορείο – Δεκάδες επιβάτες απεγκλωβίστηκαν από παράθυρο
- Αγρίνιο: Νιόπαντρο ζευγάρι τράκαρε πηγαίνοντας προς το γαμήλιο τραπέζι
- Υποθαλάσσιο καλώδιο βύθισε στα προβλήματα την Ύδρα· Οργή κατοίκων στο νησί
- Επίδομα παιδιού Α21: Πότε πληρώνεται η δ΄ δόση – 13 απαντήσεις από τον ΟΠΕΚΑ
- Το μυστικό της Κέιτ Μίντλετον για να στέκεται άψογα στις γόβες της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- H περίπτωση Βενσάν Κασέλ (ή όταν η ηλικία δεν μπαίνει ανάμεσα στο ζευγάρι)
- Σε θέση άμυνας οι δικαστές για Φλώρο: Με δικό σας νόμο αποφυλακίστηκε
- Μπουκιές κοτόπουλο με τσορίθο και φρέσκα φασολάκια
- Νέο βίντεο: Με μία ώρα καθυστέρηση πήγαν να σβήσουν τη φωτιά που αφάνισε το Μάτι
- Πέντε εβδομάδες μετράμε θύματα – στους 97 οι νεκροί στο Μάτι
- Θα συνεχίσει την παράδοση η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ;
- Με μία ώρα καθυστέρηση πήγαν να σβήσουν τη φωτιά που αφάνισε το Μάτι [βίντεο]
- Τεξτ
- Τελευταία Νέα Protagon
- Μπουκιές κοτόπουλο με τσορίθο και φρέσκα φασολάκια
- Θα συνεχίσει την παράδοση η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ;
- Νέο βίντεο: Με μία ώρα καθυστέρηση πήγαν να σβήσουν τη φωτιά που αφάνισε το Μάτι
- Με μία ώρα καθυστέρηση πήγαν να σβήσουν τη φωτιά που αφάνισε το Μάτι [βίντεο]
- Τεξτ
- Πέντε εβδομάδες μετράμε θύματα – στους 97 οι νεκροί στο Μάτι
- Σε θέση άμυνας οι δικαστές για Φλώρο: Με δικό σας νόμο αποφυλακίστηκε
- H περίπτωση Βενσάν Κασέλ (ή όταν η ηλικία δεν μπαίνει ανάμεσα στο ζευγάρι)
- ΤΕΞΤ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ζώδια Σήμερα 27/8: Αφήνουμε το παρελθόν, προχωρούμε μπροστά
- Αυτά τα θρίλερ θα σου... αλλάξουν τα φώτα!
- Αγαπημένη μαμά που θα αφήσεις το παιδί σου για πρώτη φορά στον παιδικό σταθμό
- Βάσεις 2018: Στο results.it.minedu.gov.gr θα αναρτηθούν τα αποτελέσματα
- Εφορία: Δείτε πότε «χαρίζει» πρόστιμα για λάθη στις φορολογικές δηλώσεις
- Άντρας χρησιμοποιεί το δάχτυλό του για... δόλωμα (vid)
- Θέμα χρόνου για Πιέρο (video)
