Χαλβάς στα γιορτινά του: σοκολάτα-πορτοκάλι

18:46 24/2/2017 - Πηγή: Protagon

Με τι άλλο να υποδεχθείς τη Μεγάλη Σαρακοστή από έναν μυρωδάτο και λαχταριστό χαλβά;

Ετσι, λοιπόν, για σήμερα ένας χαλβάς με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, περιχυμένος (προαιρετικά) με νηστίσιμο γλάσο σοκολάτας και διακοσμημένος με το υπέροχο γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι από τα χεράκια της Ξανθής,

είναι νομίζω ό,τι πρέπει για την Καθαρά Δευτέρα.

Ετσι, για να πάνε τα φαρμάκια κάτω, γιατί αυτή την εποχή μας περικυκλώνουν…

Η συνταγή αυτή βγάζει 15 μερίδες. Μπορείτε βέβαια να κάνετε την μισή δόση. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε απαλό και ελαφρύ ελαιόλαδο που δεν θα σας «βαρύνει» το γλυκό.

Χαλβάς με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Υλικά

-450 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
-300 ml απαλό και ελαφρύ ελαιόλαδο
-5 ξερά σύκα ψιλοκομμένα
-100 γρ. φουντούκια
-100 γρ. αμύγδαλα
-230 γρ. μέλι (οι αυστηροί χορτοφάγοι αντικαταστήστε το μέλι με μισό φλυτζάνι ζάχαρη)
-435 γρ. ζάχαρη
-4 φλυτζάνια νερό
-150 γρ. σταγόνες σοκολάτας
-1 ξυλάκι κανέλας
-μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

The post Χαλβάς στα γιορτινά του: σοκολάτα-πορτοκάλι appeared first on Protagon.gr.