Φωτιά στα κόκκινα

Κάπου στον 14ο αιώνα φαίνεται ότι έφτασε στην Ιταλία η συνταγή για τα νιόκι, τα αεράτα και πανάλαφρα ζυμαράκια. Δεν θέλουν πολλά-πολλά για να φτιαχτούν στο σπίτι. Μπορούν να γίνουν καταπράσινα με σπανάκι, μαύρα με μελάνι σουπιάς, κίτρινα με κολοκύθα ή καρότο. Εγώ, πάντως, προτιμώ την κόκκινη εκδοχή τους με παντζάρια.

Keywords
Τυχαία Θέματα