Γουρούνια, καλόγεροι και βασιλιάδες, στο φούρνο ή πατέ…
Πολλά χρόνια πριν, ας πούμε στην «προηγούμενη ζωή» μας, είχαμε βρεθεί στη Ρώμη για επαγγελματικό ταξίδι. Στόχος ήταν η εκτύπωση χάρτινων συσκευασιών για γνωστή αλευροβιομηχανία στην οποία εργαζόμουν τότε. Η εργασία τελείωσε επιτυχώς την Παρασκευή και μας έμεινε το Σαββατοκύριακο για να απολαύσουμε την Αιώνια Πόλη σαν τουρίστες.
Στις περιπλανήσεις μας ένα βραδάκι καταλήξαμε σε μια μικρή τρατορία στο Τραστέβερε, όπου όλοι οι πελάτες ήταν Ιταλοί, όλα ήταν γραμμένα στα ιταλικά και βοήθεια δεν είχαμε από πουθενά στο τι να παραγγείλουμε. Στήσαμε και εμείς αυτί, να ακούσουμε τι παραγγέλνουν οι
Υπέθεσα ότι ήταν μια πίτσα με χοιρινό κρέας, ίσως κάποιο αλλαντικό. Την παραγγείλαμε και την απολαύσαμε κι εμείς. Αμφιβάλω αν κατάλαβα τότε ότι αυτή η γευστικότατη πίτσα ήταν καλυμμένη με μανιτάρια μπολέτους, που η συλλογή τους θα γινόταν αρκετά χρόνια αργότερα ένα από τα μεγαλύτερα πάθη μου.
Τα μανιτάρια πορτσίνι τα ξανασυνάντησα πολλά χρόνια αργότερα στη «νέα ζωή» μας, στο πηλιορείτικο δάσος, στην Τσαγκαράδα. Εδώ όμως είχαν διαφορετικό όνομα και για να μας μπερδέψουν ακόμα περισσότερο όταν ήταν μικρά λεγόντουσαν καλογεράκια και όταν μεγάλωναν βασίλες ή βασιλομανίταρα! Τα κυνηγάμε πολλοί στο δάσος, την άνοιξη και το φθινόπωρο, που βγαίνουν. Οι χωριανοί, οι επισκέπτες, τα αγριογούρουνα, τα σαλιγκάρια, ακόμη και οι μύγες για να γεννήσουν τα αυγά τους. Όμως αυτά κρύβονται πολύ καλά για να μας αποφύγουν.
Δείτε εδώ ολόκληρο το κείμενο και τις συνταγές για τα καλογεράκια στο φούρνο με πατάτες και το βασιλικό πατέ
The post Γουρούνια, καλόγεροι και βασιλιάδες, στο φούρνο ή πατέ… appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απόστολος Γκλέτσος: Η μάχη του με τον καρκίνο και το δύσκολο χειρουργείο
- Το σπίτι των 28.000 ευρώ που στήνεται σε… 6 ώρες
- Κόρη αστυνομικού από τη Μυτιλήνη η 19χρονη που συνελήφθη με την κοκαΐνη στο Χονγκ Κονγκ
- Κάντε το σπίτι σας να μυρίσει Χριστούγεννα με τον πιο απλό τρόπο!
- Επτά σεισμικές δονήσεις έως 4,3 Ρίχτερ ταρακούνησαν Θεσσαλονίκη, Πιερία και Ημαθία
- Νέο παίκτη στην αγορά γάλακτος βάζει αλυσίδα σούπερ μάρκετ
- Αυτά είναι τα παραμύθια που δεν πρέπει να διαβάζουμε στα παιδιά
- Αφγανιστάν: Το ΙΚ αποκεφάλισε 15 μαχητές του εξαιτίας εσωτερικής διαμάχης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Τελευταία Νέα Protagon
- Γουρούνια, καλόγεροι και βασιλιάδες, στο φούρνο ή πατέ…
- Στη δημοσιότητα λίστες φοροδιαφυγής και λαθρεμπορίου εκατομμυρίων ευρώ
- Αμερικανοί μισθοφόροι κρέμουν ανάποδα τους συλληφθέντες σαουδάραβες κροίσους
- Ο Αλέξης Τσίπρας πιστεύει ότι είναι… ο ελληνικός λαός
- 1250
- Κι όμως, τα ρομπότ θα φέρουν δουλειές
- Το ημερολόγιο μιας τρελής και Μαύρης Παρασκευής
- H Σκάρλετ Γιόχανσον είναι ακόμα 33 Νοεμβρίων
- Θέλει αρετή και τόλμη η πρόκριση
- Πώς ο ΣΥΡΙΖΑ (ξανα)γέννησε το τέρας στο Μετρό
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χριστοδουλόπουλος- Μπακάκης: «Νίκη με Ριέκα και πρόκριση»
- Η χριστουγεννιάτικη διαφήμιση που έκανε το διαδίκτυο να δακρύσει (vid)
- Ο Μπουφόν πέταξε το σορτσάκι του σε οπαδό και έμεινε με το εσώρουχο [εικόνα & βίντεο]
- Τέλος το AEL FC ARENA για τη Λάρισα – Επιστρέφει Αλκαζάρ
- Το γήπεδο μπάσκετ Ιλισίων παίρνει το όνομα του μπασκετμπολίστα Αντώνη Φώτση
- Θρίλερ στη Λέσβο: Μέλη οικογένειας Τούρκων, οπαδών του Γκιουλέν, οι νεκροί που ξεβράστηκαν στις ακτές
- Φρενοκομείον η -αποχαρακτηρισμένη- Ελλάς
- ΣΥΡΙΖΑ: Να καταβληθούν άμεσα τα δεδουλευμένα στους εργαζόμενους του Mega
- Αναρτώνται τα τέλη κυκλοφορίας για το '18 - χωρίς μεταβολές σε σχέση με φέτος
- Συνελήφθη 60χρονος στην Πέλλα για καλλιέργεια κάνναβης (ΦΩΤΟ)
