Η γιορτινή φαραώνα

Έτσι λέμε εδώ στην Κέρκυρα την φραγκόκοτα, γιορτινό φαγητό που μαγειρευόταν ψητό στον φούρνο. Μαγειρεμένο όμως έτσι μου φάνηκε στεγνό και λίγο σκληρό και αποφάσισα να το δοκιμάσω κομμένο σε μερίδες, μαριναρισμένο και με αργό, υγρό ψήσιμο.

Keywords
Αναζητήσεις
φαραώνα
Τυχαία Θέματα