Καλοκαιρινή σαλάτα εμπνευσμένη από την Ανατολή
Οι σαλάτες και, γενικά, τα πιάτα με λαχανικά είναι οι πρώτες μας επιλογές με το που ζεσταίνει ο καιρός. Ευτυχώς, η εποχή αυτή μας χαρίζει άφθονα φρούτα και λαχανικά, για όλα τα γούστα. Όμως, είναι σημαντικό να φροντίζουμε τα πιάτα μας να είναι ισορροπημένα ώστε να τρεφόμαστε σωστά, χωρίς ελλείψεις. Αυτή η σαλάτα με ρεβίθια και καροτάκια γλασέ είναι ένα πλήρες γεύμα. Η λεμονάτη βινεγκρέτ
Η ιδέα για την σημερινή συνταγή είναι βασισμένη σε μία πολύ αγαπημένη μου αραβική σαλάτα, την φατούς. Πρόκειται για μία πράσινη σαλάτα (η παραδοσιακή συνταγή γίνεται με γλυστρίδα, αλλά πολλοί χρησιμοποιούν μαρούλι) και τομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, αγγουράκι, κομμάτια από ψημένη αραβική πίτα και λεμονάτη βινεγκρέτ με σουμάκ. Εγώ της πρόσθεσα και ρεβίθια για την πρωτεΐνη και για όλα τα άλλα καλά που μας προσφέρουν.
Η σαλάτα-βάση που χρησιμοποίησα είναι η ποικιλία μαρουλιών με μαρούλι ρομάνο, γαλλική σαλάτα και ιντίβια. Έψησα αραβικές πίτες ολικής στον φούρνο αφού τις πασπάλισα με ολόφρεσκο ψιλοκομμένο άνηθο και σουμάκ. Έγιναν φανταστικές! Και ολοκλήρωσα αυτό το τόσο απλό μα τόσο νόστιμο μεσημεριανό με καροτάκια μπέιμπι γλασέ στο φούρνο με μέλι, θυμάρι και άνηθο. Όνειρο!
Δείτε τη συνταγή εδώ
The post Καλοκαιρινή σαλάτα εμπνευσμένη από την Ανατολή appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ξηρές και σκασμένες φτέρνες; Αυτές είναι οι συνταγές που θα τις κάνουν σαν μωρού
- Επικό μαλλιοτράβηγμα της Κορινθίου στα social media! «Eίσαι Μάνα και έχεις…!»
- Όπου φύγει – φύγει ο Πάντζας
- Εντυπωσιακές εικόνες: Η ηλεκτρική καταιγίδα που σάστισε χθες τη Θεσσαλονίκη [εικόνες]
- Διάγγελμα Τσίπρα: Ο απρόσμενος… επισκέπτης στο μικρόφωνο την ώρα που μηνύματος του πρωθυπουργού
- Στο νοσοκομείο 9χρονη που κατάπιε μαρτυρικό
- «Τέλος με τους χρεωκοπημένους Έλληνες»
- Πόρισμα καταπέλτης «καίει» όλους τους εμπλεκόμενους για τη φωτιά στο Μάτι
- Η ηλεκτρική καταιγίδα που έπληξε τη Θεσσαλονίκη – Οι εντυπωσιακές εικόνες του Intime
- Τραγωδία στην Καρδίτσα: 45χρονη πνίγηκε με σουβλάκι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Πόσο υποκρίτρια είναι η Αζια Αρτζέντο;
- Βαρουφάκης: Κιτς αρχαιολαγνική αφήγηση με πολυμήχανους, σειρήνες, μνηστήρες, τρανσφόρμερς και νίντζα…
- Πέθανε ο ισραηλινός αντιπολεμικός ακτιβιστής Γιούρι Αβνερι
- Τραγωδία στο Μάτι: Ανοίγει ο κύκλος των διώξεων
- Καλοκαιρινή σαλάτα εμπνευσμένη από την Ανατολή
- Φώφη Γεννηματά: Αδίστακτος μνηστήρας της εξουσίας ο Τσίπρας
- Τελευταία Νέα Protagon
- Καλοκαιρινή σαλάτα εμπνευσμένη από την Ανατολή
- Φώφη Γεννηματά: Αδίστακτος μνηστήρας της εξουσίας ο Τσίπρας
- Βαρουφάκης: Κιτς αρχαιολαγνική αφήγηση με πολυμήχανους, σειρήνες, μνηστήρες, τρανσφόρμερς και νίντζα…
- Πέθανε ο ισραηλινός αντιπολεμικός ακτιβιστής Γιούρι Αβνερι
- Τραγωδία στο Μάτι: Ανοίγει ο κύκλος των διώξεων
- Πόσο υποκρίτρια είναι η Αζια Αρτζέντο;
- Guardian: Η σκελετωμένη Ελλάδα πανηγυρίζει το τέλος του μνημονίου
- Ποτάμι: Νέα αρχή και ΣΥΡΙΖΑΝΕΛ δεν πάνε μαζί
- Μάτι: Εγκληματικά λάθη δείχνει το πόρισμα του τεχνικού συμβούλου των οικογενειών
- Κατώτερος των περιστάσεων…
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τσίπρας: Ευχάριστοι οι πρώτοι μεταμνημονιακοί περίπατοι
- Microsoft: Χάκερ που συνδέονται με τη ρωσική κυβέρνηση στόχευαν αμερικανικά κέντρα μελετών των συντηρητικών
- Champions League: Εμπρός Αετοί, Δικέφαλοι
- Η ηλεκτρική καταιγίδα που έπληξε τη Θεσσαλονίκη – Οι εντυπωσιακές εικόνες του Intime
- Κάτοικοι της Μοσούλης σκότωσαν δύο βομβιστές του Ισλαμικού Κράτους πριν προλάβουν να ανατιναχτούν
- Βροχή τα... συχαρίκια από τους πονηρούς δανειστές της χώρας
- «Εξαπάτησαν, δοκιμάστηκαν και απέτυχαν»
