Κεφτέδες με φέτα: κρύψε τηγάνι, βγάλε ταψί
Η αλήθεια είναι πως η πιο απολαυστική στιγμή στην ετοιμασία του κεφτέ είναι τα δευτερόλεπτα που ο κιμάς βουτάει στο καυτό λάδι και τσιτσιρίζει γεμίζοντας με μοσχοβολιά την κουζίνα. Ομως, ενώ τα κεφτεδάκια ουδείς εμίσησε, πολλοί αρνούνται το τηγάνι είτε γιατί βρίσκουν βαριά τη γεύση του τηγανητού κεφτέ είτε γιατί δυσανασχετούν με τη μυρωδιά του ζεσταμένου λαδιού που συντροφεύει το σπίτι για ώρες και προτιμούν καθαρές δουλειές, όπως ο φούρνος. Οποτε θέλω να πετύχω και τα δύο, κρύβω το τηγάνι, βγάζω ταψί και βάζω μπρος για τους φουρνιστούς κεφτέδες με φέτα, σουξέ του σπιτιού μας για χρόνια και χρόνια, χωρίς να ξεχνάω ότι – ειδικά στον φούρνο – καλός κεφτές είναι ο μεγάλος κεφτές, οπότε τους πλάθω ανάλογα.
Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.
The post Κεφτέδες με φέτα: κρύψε τηγάνι, βγάλε ταψί appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΣΟΚ! Πήγε στο νοσοκομείο γιατί την πονούσε το κεφάλι της και τελικά... πέθανε!
- Αποκάλυψη: Τι είχε η βαλίτσα που κουβαλούσε άντρας της ασφάλειας του Πούτιν; Δεν το πιστεύετε... [photo]
- H Σιμπέλ Ντόρσα αυτοκτόνησε προειδοποιώντας την Αθηνά Ωνάση για τον Ντόντα
- Τους περίμενε το φίδι πάνω στο καπό
- Αυτούς διώχνει ο Ζιλμπέρτο Σίλβα από τον Παναθηναϊκό
- Επιστολή δυσφορίας από Ε.Ε. προς Αθήνα
- Πέντε πράγματα που δείχνουν έναν καλό εραστή
- Μύθοι κι αλήθειες για τον υπερθυρεοειδισμό και τον υποθυρεοειδισμό
- Χταπόδια άπλωσαν πλοκάμια... στις θάλασσες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Τελευταία Νέα Protagon
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κουτσούκος για offshore: Τέρμα τα παραμύθια ότι υπερασπίζονται τους φτωχούς του «όχι»
- Στο νοσοκομείο με έμφραγμα η Μαριέττα Γιαννάκου
- Απέκλεισαν το δρόμο στα Βασιλικά λόγω του κέντρου φιλοξενίας
- Μπακογιάννη: Η κυβέρνηση δεν θα αντέξει
- Κουμουτσάκος για offshore: Καταρρέει το δήθεν ηθικό πλεονέκτημα
- Συγκλονιστική κίνηση από τον Ράμος μετά τον τελικό (Βίντεο)
- Συνάντηση Μητσοτάκη-Μέρκελ αύριο στο Λουξεμβούργο
- Παρ' ολίγον τραγωδία στη Μάγχη: Σώθηκαν δεκαεννιά μετανάστες
- Τούρτα στο πρόσωπο της γερμανικής Αριστεράς
- Τουρκία: Ψήφο εμπιστοσύνης έλαβε η νέα κυβέρνηση υπό τον Μπιναλί Γιλντιρίμ
