Λαχανόρυζο, η ταπεινή εκδοχή των λαχανοντολμάδων
Ο συνδυασμός οσπρίων και λαχανικών με ρύζι δίνει πάντα νόστιμα, υγιεινά και χορταστικά πιάτα. Στην κρητική κουζίνα είναι πολύ συνηθισμένος ο συνδυασμός φασόλια-ρύζι (φασουλόρυζο), φακές –ρύζι (φακόρυζο) και ρεβύθια-ρύζι (ρεβυθόρυζο). Ενώ με τα λαχανικά, συνηθέστεροι είναι οι συνδυασμοί πράσα-ρύζι (πρασόρυζο), σπανάκι-ρύζι (σπανακόρυζο), λάχανο-ρύζι (λαχανόρυζο) και το λιτό ντοματόρυζο.
Παλιότερα, όταν το ρύζι ήταν είδος πολυτελείας, τα λαχανικά συνδυάζονταν πολύ συχνά
Το λαχανόρυζο είναι αμφιλεγόμενο φαγητό. Κάποιοι δεν θέλουν ούτε να το ακούσουν. Είναι, όμως, από τα φαγάκια που μεγαλώνοντας καταλαβαίνουμε την νοστιμιά τους και την αξία τους… Όταν είναι καλομαγειρεμένο με τα μυρωδικά του, το πιπεράκι και το λεμονάκι του δεν διαφέρει και πολύ σε γεύση από τους λαχανοντολμάδες. Άλλωστε με τα υλικά των λαχανοντολμάδων το φτιάχνουμε και στο στομάχι μας ανακατεύονται όλα, που έλεγε και μια γνωστή μου όταν βαριόταν να φτιάξει λαχανοντολμάδες.
Δείτε τη συνταγή εδώ
The post Λαχανόρυζο, η ταπεινή εκδοχή των λαχανοντολμάδων appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- "Πτώση θερμοκρασίας και βροχές το τριήμερο της Πρωτομαγιάς"
- Ξεκινούν οι ενδιάμεσες εκπτώσεις
- Αυτός είναι ο Έλληνας νικητής του αμερικανικού Survivor [photo]
- «Ο Στάθης Ψάλτης δεν ήταν 66 ετών, ήταν…»
- 11χρονος καρτίστας σκοτώθηκε σε πίστα της Ισπανίας
- Αυτά είναι τα 17 πιο ακριβά υλικά στον πλανήτη - Δείτε πόσο κοστίζει ένα γραμμάριο από το Νο.1...
- Τραγωδία στο beach volley – Παίκτης έπαθε ανακοπή
- Το «τελευταίο αντίο» στον Στάθη Ψάλτη [photos]
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Συνταξιούχος από τη Β. Ελλάδα έξυσε και κέρδισε 100.000 ευρώ
- Δευτέρα Παρουσία για Γκωλικούς και Σοσιαλιστές
- Λαχανόρυζο, η ταπεινή εκδοχή των λαχανοντολμάδων
- Με μπογιές επιτέθηκαν άγνωστοι στα γραφεία της «Καθημερινής»
- «Και με τη νίκη», από Τσίπρα προς Μακρόν – με ελαφρά καθυστέρηση
- Επίθεση αγνώστων στα γραφεία της «Καθημερινής» στη Θεσσαλονίκη
- Βραβείο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων και Ωδή στη Χαρά για το Καρά Τεπέ
- Τελευταία Νέα Protagon
- Λαχανόρυζο, η ταπεινή εκδοχή των λαχανοντολμάδων
- Με μπογιές επιτέθηκαν άγνωστοι στα γραφεία της «Καθημερινής»
- Επίθεση αγνώστων στα γραφεία της «Καθημερινής» στη Θεσσαλονίκη
- «Και με τη νίκη», από Τσίπρα προς Μακρόν – με ελαφρά καθυστέρηση
- Δευτέρα Παρουσία για Γκωλικούς και Σοσιαλιστές
- Βραβείο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων και Ωδή στη Χαρά για το Καρά Τεπέ
- Συνταξιούχος από τη Β. Ελλάδα έξυσε και κέρδισε 100.000 ευρώ
- Διαστάσεις επιδημίας (ξανά) στην ιλαρά από τα κενά στους εμβολιασμούς
- Επιβεβαιώνει η Eurostat τα στοιχεία για πλεόνασμα το 2016
- Κουτοπόνηρε (ή αφελή) ψηφοφόρε κοίτα τον καθρέφτη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μέχρι κεραίας: Με Alpha-δι, οι απομακρύνσεις!
- Σε ποιόν ηθοποιό ανήκει η μπαντάνα που δεν αποχωρίζεται ο Χρανιώτης στο Survivor;
- Πατέρας για πρώτη φορά Έλληνας τραγουδιστής
- Απίστευτο! Ρεπόρτερ της ΕΡΤ ρωτάει παίκτη του Ηρακλή αν έχουν λεφτά για να πάνε μπουζούκια! (ΒΙΝΤΕΟ)
- Οι Συντηρητικοί προηγούνται με 21 μονάδες των Εργατικών στη Βρετανία
- Ρωσία: Δεν προτιμούμε τη Λεπέν έναντι του Μακρόν - Σεβόμαστε τις επιλογές των Γάλλων
- Τουρκία: Ο Ερντογάν μήνυσε Γάλλο ερευνητή γιατί μίλησε για ενδεχόμενη δολοφονία του
- Μάθημα Ιστορίας: Ξεριζώνουν την ελληνική μυθολογία και την ανακατεύουν με μύθους άλλων λαών
- Τραγωδία σε αγώνες στίβου στις ΗΠΑ: Σφύρα χτύπησε και σκότωσε έναν 19χρονο
- ΠΟΕΔΗΝ: Γερασμένο με πολλά προβλήματα το λιγοστό νοσηλευτικό προσωπικό
