Με τη σκέψη στο κοτόπουλο της Κυριακής

Από τις 10 το πρωί η – πάντοτε πεινασμένη – παρέα λαμβάνει το σχετικό μήνυμα-πρόσκληση κι εγώ βάζω μπρος για το πιο νόστιμο ψητό κοτόπουλο. Μια πάστα από μάραθο, πιπέρι, θυμάρι, λάδι και δεντρολίβανο είναι η μισή μαστοριά και η άλλη μισή η υπομονή, αφού το σιγοψήνω για περίπου 3 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία για να πετύχω κρούστα τραγανή και ψαχνό μαλακό και ευωδιαστό.

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

The post Με τη σκέψη στο κοτόπουλο της Κυριακής appeared first on Protagon.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα