Νεκρός βρέθηκε κορυφαίος γάλλος σεφ
Ο Μπενουά Βιολιέ που είχε χαρακτηριστεί ως ένας από τους καλύτερους σεφ του κόσμου, με πολύ αξιόλογες βραβεύσεις στο ενεργητικό του, βρέθηκε την Κυριακή νεκρός στο σπίτι του στη Λωζάννη, όπου και εργαζόταν. Η αστυνομία μιλά για αυτοκτονία του 44χρονου Βιολιέ που αυτοπυροβολήθηκε. Η είδηση έχει προκαλέσει παγκόσμιο σοκ στους γαστρολάγνους και βεβαίως στο χώρο των σεφ
Για την ώρα δεν έχει ξεκαθαρίσει κάτι για τα αίτια που μπορεί να τον οδήγησαν στην απόφαση να βάλει τέλος στη ζωή του. Ωστόσο, ο Βιολιέ είχε πει σε πολλές πρόσφατες συνεντεύξεις του ότι είχε χάσει τους δύο πατέρες του το 2015: τον βιολογικό του πατέρα και τον μέντορά του Φιλίπ Ροσά.
Μόλις τον Δεκέμβριο, το εστιατόριό του, το Restaurant de l’Hotel de Ville («Εστιατόριο του Δημαρχείου») στο Κρισιέ κοντά στη Λωζάννη, κρίθηκε το καλύτερο στον κόσμο έχοντας καταταγεί πρώτο στη La Liste, ένα γαλλικό κατάλογο με τα 1.000 καλύτερα εστιατόρια σε 48 χώρες. Το Restaurant de l’Hotel de Ville έχει ήδη τρία αστέρια Michelin, μία από τις κορυφαίες διακρίσεις του χώρου, η οποία δίνεται με αυστηρά κριτήρια.
Τη Δευτέρα ο Βιολιέ επρόκειτο να βρεθεί στο Παρίσι όπου θα παραβρισκόταν στην εκδήλωση για την παρουσίαση του νέου οδηγού Michelin. Ο σεφ, Γάλλος ο οποίος εργαζόταν χρόνια στην Ελβετία, έχοντας και ελβετική υπηκοότητα, γεννήθηκε στην Λα Ροσέλ από οικογένεια οινοποιών. Η καριέρα του είχε ραγδαία άνοδο τα τελευταία χρόνια.
Ανέλαβε το εστιατόριο το 2012 μαζί με την σύζυγό του Μπριζίτ. Διαδέχτηκε σε αυτόν τον Φιλίπ Ροσά, αναφέρει το AFP, μια από τις μεγάλες μορφές της γαλλικής κουζίνας που πέθανε το 2015. Το 2013 ο Βιολιέ ονομάστηκε σεφ της χρονιάς από τον υψηλού κύρους οδηγό Gault & Millau.
Δεινός κυνηγός και ο ίδιος, γράφει η Le Monde, τα πιάτα του βασίζονταν συχνά σε κρέας από κυνήγι, όπως λαγούς, αφιερώνοντας χώρο στο μενού για πιάτα με υλικά εποχής, αλλά και πιάτα από βιολογικά είδη.
Μιλώντας το 2013 στο Paris Match, που τον είχε χαρακτηρίσει «μεγαλοφυΐα της γεύσης», είχε εξηγήσει τη φιλοσοφία του: «Δεν μου αρέσουν τα πολύ περίπλοκα πιάτα, ούτε τα πολύ καρυκευμένα, οι πολλές αντιθέσεις σκοτώνουν το βασικό συστατικό».
Η είδηση του αναπάντεχου θανάτου συγκλόνισε τους συναδέλφους του που τόνισαν ότι ήταν ένα μεγάλο ταλέντο, που είχε να δώσει πολλά τα επόμενα χρόνια της ζωής του, αλλά και ένας σπουδαίος άνθρωπος.
Grand chef, grand homme, gigantesque talent. Toutes nos pensées vont vers la famille et les proches de Benoit Violier.
— Paul Bocuse (@PaulBocuse) January 31, 2016
Χαρακτηριστικό αυτό που έγραψε στο Twitter ο Πολ Μποκύζ, ένας από τους πιο διάσημους και βραβευμένους σεφ, ο οποίος χαρακτήρισε τον Βιολιέ «μεγάλο σεφ, μεγάλο άνθρωπο, γιγαντιαίο ταλέντο».
The post Νεκρός βρέθηκε κορυφαίος γάλλος σεφ appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η ανατριχιαστική αποκάλυψη: Ορίστε τι έκαναν οι δολοφόνοι στη σορό του Κωστή Πολύζου... [video]
- Θα διαγραφεί ο Βενιζέλος από το ΠΑΣΟΚ;
- Γαβριήλ Σακελλαρίδης: Γελάω με τα δημοσιεύματα ότι παντρεύτηκα στη Νέα Υόρκη
- Είναι αυτή η αρχαιότερη απεικόνιση της Παναγίας;
- Κλειστά τα βενζινάδικα την Πέμπτη -Θα συμμετάσχουν στην απεργία οι πρατηριούχοι
- Αυτή είναι η άγνωστη σύντροφος του Γερούν Ντάισελμπλουμ (φωτογραφίες)
- Καταπληκτικό! High-tech κολάρο που κάνει το σκύλο σου να μιλάει
- Κλειστά τα πρατήρια υγρών καυσίμων την Πέμπτη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Νεκρός βρέθηκε κορυφαίος γάλλος σεφ
- Πώς μπορεί να σε αηδιάσει ο Ντεπαρντιέ μέσα σε μόλις 51 δευτερόλεπτα
- Πρόταση για Νομπέλ Ειρήνης/ Η Σάραντον, η γιαγιά και ο ψαράς της Λέσβου
- Ζητώ ρουσφέτι από το ρουσφέτι
- Μετρώντας τρακτέρ και 100.000 επισκέπτες στην Agrotica
- Αγαπημένη μου (αριστερή) Αμυγδαλέζα
- Το Προσφυγικό και η δημιουργική αντιπολίτευση Μητσοτάκη
- 1115
- Τελευταία Νέα Protagon
- Νεκρός βρέθηκε κορυφαίος γάλλος σεφ
- Ζητώ ρουσφέτι από το ρουσφέτι
- Πώς μπορεί να σε αηδιάσει ο Ντεπαρντιέ μέσα σε μόλις 51 δευτερόλεπτα
- Αγαπημένη μου (αριστερή) Αμυγδαλέζα
- 1115
- Πρόταση για Νομπέλ Ειρήνης/ Η Σάραντον, η γιαγιά και ο ψαράς της Λέσβου
- Μετρώντας τρακτέρ και 100.000 επισκέπτες στην Agrotica
- Το Προσφυγικό και η δημιουργική αντιπολίτευση Μητσοτάκη
- 1030
- Αγρια κόντρα Ζωής – Βούτση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βάφτηκαν με αίμα τα γενέθλια 15χρονης στο Μεξικό
- Κλειστά τα εμπορικά της Αθήνας στις 4 Φεβρουαρίου για το Ασφαλιστικό
- Πρόωρες εκλογές στη Σερβία (vol. 2)
- Παρακολούθηση του AfD από τις μυστικές υπηρεσίες θέλει ο Γκάμπριελ
- ΙΟΒΕ: Νέα επιδείνωση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης
- Kit Harington-Rose Leslie: Το δημόσιο φιλί τους επιβεβαίωσε πως είναι ζευγάρι και στη ζωή!
- Πελοπόννησος: Για την πορεία των κινητοποιήσεων αποφασίζουν οι αγρότες
- Τελικά δεν θα φιλοξενήσει πρόσφυγες στο σπίτι του ο Φινλανδός πρωθυπουργός
- Ακυβέρνητο πλοίο πλέει προς τις γαλλικές ακτές [ΒΙΝΤΕΟ]
- Προσβάσιμο το ΤΤΙΡ για γερμανούς βουλευτές