Ρεβύθια για χειμώνα-καλοκαίρι

07:42 20/1/2014 - Πηγή: Protagon

Είναι χειμωνιάτικο φαγητό αλλά μπορείτε να το δοκιμάσετε και το καλοκαίρι, με μπυρίτσα ή παγωμένο λευκό κρασί. Έχει καταβολές σμυρνέικες, μου θυμίζει τη γιαγιά Κατίνα και, μόνο που το περιγράφω, έρχεται αυτομάτως στον νου η μυρωδιά που πλανιόταν στον αέρα όταν έπεφτε το λεμόνι στα βρασμένα ρεβύθια...