Ρωσική σαλάτα με άσπρα σπαράγγια
Καθώς άρχισα να γράφω, είδα ότι ο αυτόματος διορθωτής έβαλε τα κόκκινα. Δεν είναι «ρώσικη» αλλά «ρωσική», είπε ο διορθωτής. Για μηχανή, καλά μιλάει. Αυτό το γλωσσικό τερτίπι δεν μπορεί να το καταλάβει η μηχανή. Εκείνο όμως που έχει μεγαλύτερη σημασία, είναι ότι αυτή η ρωσική είναι ολόφρεσκια. Από την κορυφή μέχρι τα νύχια, είναι μια λαχταριστή φρέσκια σαλάτα, εννοώ, εν προκειμένω, ότι έχει γίνει με φρέσκα υλικά και ελάχιστες μαγειρικές παρεμβάσεις.
Η ρωσική είναι σαλάτα
Ξεκινάω από τα ολόφρεσκα μπιζέλια. Το σημάδι της άνοιξης. Εδώ χρειάζεται προσοχή για να μην τα κάνουμε αλοιφή. Αλλά ούτε και να παραμείνουν σκληρά. Πρώτο σημείο ελέγχου ποιότητας, λοιπόν, η υφή των μπιζελιών. Η επεξεργασία τους δεν είναι βράσιμο, αλλά παρατεταμένο ζεμάτισμα. Είναι τόσο τρυφερά και νόστιμα, που το βράσιμο απαγορεύεται…
Δείτε το πλήρες κείμενο και τη συνταγή εδώ
The post Ρωσική σαλάτα με άσπρα σπαράγγια appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεκρός οδηγός που λύθηκε το χειρόφρενο του αυτοκινήτου και έπεσε στη θάλασσα
- Σοβαρό τροχαίο με τραυματίες στη Λαμία
- Κορμάρα στα 48 της η… (εικόνες)
- Λαμία: Ιερέας τράκαρε με όχημα της ΔΕΔΔΗΕ - Τούμπαρε το αυτοκίνητο
- Η συναρπαστική και ξέφρενη ζωή του 34χρονου πρίγκιπα του Ντουμπάι
- Survivor: «Γιατί ο Μπο; Άλλο φίδι. Δεν κάνει τίποτα δύο μήνες εκεί…» (video)
- Εντυπωσιακές φωτογραφίες από την μεταφορά του μαχητικού αεροσκάφους στην εθνική οδό
- Αποφυλάκιση Τσοχατζόπουλου: Πανηγύρια στο Ιπποκράτειο - Η αντίδραση του Ακη όταν έμαθε τα νεα!
- Ο Μόργκαν Φρίμαν σε εκδήλωση με ειδικό γάντι για το παραλυμένο χέρι του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Αποχαιρετά τη Super League η Βέροια
- To Μεγάλο Φινάλε του Cassini
- Βενιζέλος: «Η διαπραγμάτευση είναι επανάληψη του 2015»
- Τσαπεκοένσε – Ατλέτικο Νασιονάλ: Ενας τελικός χωρίς ηττημένο
- Η βόμβα στο μετρό είναι «εχθρός του Πούτιν»
- Ρωσική σαλάτα με άσπρα σπαράγγια
- ΣΚΡΑΤΣ: 16,7 εκατ. ευρώ σε κέρδη μοίρασε τον Μάρτιο
- 1430
- Τελευταία Νέα Protagon
- Ρωσική σαλάτα με άσπρα σπαράγγια
- 1430
- Η βόμβα στο μετρό είναι «εχθρός του Πούτιν»
- Αποχαιρετά τη Super League η Βέροια
- Βενιζέλος: «Η διαπραγμάτευση είναι επανάληψη του 2015»
- Τσαπεκοένσε – Ατλέτικο Νασιονάλ: Ενας τελικός χωρίς ηττημένο
- To Μεγάλο Φινάλε του Cassini
- ΣΚΡΑΤΣ: 16,7 εκατ. ευρώ σε κέρδη μοίρασε τον Μάρτιο
- H νέα γκάφα του Αθηναϊκού Πρακτορείου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Survivor: Αυτά τα τεστ πρέπει να περάσεις για να λάβεις μέρος στο σόου
- Ρ.Σβίγκου: Βάστα ΔΝΤ και Σόιμπλε είναι το μήνυμα της Νέας Δημοκρατίας
- Ναρκωτικά&οπλισμός σε γήπεδο: Ανανέωση κράτησης για τρεις
- Ζλάταν: "Είμαι ένα λιοντάρι ανάμεσα σε γατούλες"
- Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε τις «κόκκινες γραμμές» της διαπραγμάτευσης για το Brexit
- Στις 2 Ιουνίου η συζήτηση για τον επανυπολογισμό των συντάξεων στο ΣτΕ
- Πόσο θα κοστίσει φέτος το πασχαλινό τραπέζι
- Χωρίς ποινή ή πρόστιμο τη γλίτωσε ο Χάρισον Φορντ για το λάθος με το αεροσκάφος του
- LIVE: Ξάνθη-Παναιτωλικός 3-0 (Β' ημίχρονο)
