Σουτζουκάκια στην κατσαρόλα
Στις αρχές του προηγούμενου αιώνα η προγιαγιά μου από την Πόλη ερχόταν απαρεγκλίτως κάθε καλοκαίρι στα Λουτρά Υπάτης για το spa της. Ήξερε τι έκανε αφού οι θεραπευτικές ιδιότητες των ιαματικών πηγών είχαν επισημανθεί πολύ νωρίς, μάλιστα, τα νερά της πηγής των Λουτρών Υπάτης ήταν φημισμένα από την αρχαιότητα. Διαβάζω στην σχετική ιστοσελίδα ότι άρχισαν να αναβλύζουν κατά πάσα πιθανότητα το έτος 427 π.Χ. μετά από μεγάλη σεισμική
Η αρχαιότητα της πηγής της Υπάτης αποδεικνύεται και από άλλα στοιχεία, που μαρτυρούν ότι ήταν αφιερωμένη στην θεά της ομορφιάς, Αφροδίτη. Βαθιά μέσα στη δεξαμενή της πηγής σώζονταν πέτρες τοποθετημένες κλιμακωτά, πράγμα που δείχνει ότι στο σημείο εκείνο υπήρχε σκάλα για να κατεβαίνουν οι λουόμενοι. Και σε μια από τις πέτρες ήταν γραμμένο το όνομα Αφροδίτη. Έχουν, επίσης, βρεθεί μαρμάρινες πλάκες με χαραγμένα αρχαία γράμματα. Μια από αυτές έγραφε: «ΛΗΘΗΝ Τ΄ΟΠΙΣΘΕΝ ΟΣ ΙΘΙ ΕΛΕΥΣΕΤΑΙ», δηλαδή «όποιος έρθει εδώ, ξεχνάει».
Στο οικογενειακό μας τελετουργικό των διακοπών (των νεότερων γενεών) επισκέψεις σε υδροθεραπευτήρια δεν συμπεριλαμβάνονται πια, σκέπτομαι, όμως, σοβαρά να τις προσθέσω από τη στιγμή που είδα την μοντέρνα μεγάλη πισίνα των Λουτρών της Υπάτης. Παρόλα αυτά, κατά την επιστροφή μας από το Μεγάλο Χωριό, κάνουμε οπωσδήποτε μια παράκαμψη και στάση για φαγητό στη «Λούτσα», μια ωραία ταβέρνα-ψησταριά (κρυφό μυστικό των κατοίκων και των φίλων της περιοχής), που βρίσκεται σε απόσταση 2,5 χλμ από την ρομαντική λουτρόπολη προς το χωριό Λαδικού και τη Μονή Αγάθωνος.
Από την πλατεία στο κέντρο της Υπάτης ακολουθείς την κομψή ροζ ταμπελίτσα «η Λούτσα, cook and grill» και βρίσκεσαι σε μια ταβέρνα μέσα σε αμπέλια και λιβάδια που δοξάζει ακομπλεξάριστα το καλό ελληνικό φαγητό. Και να σας πω την αλήθεια, ότι στην καρδιά της Ρούμελης, στην πατρίδα μου, υπήρχε μια αυλή όπου μια μέρα θα απολάμβανα τοπικές νοστιμιές ακούγοντας χαμηλόφωνα από το βάθος Τσικ Κορέα και Φλόρα Πουρίμ, δεν μπορούσα να το φανταστώ…
Δείτε ολόκληρο το κείμενο και τη συνταγή εδώ
The post Σουτζουκάκια στην κατσαρόλα appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τώρα ζητά συγγνώμη ο Βερύκιος για την «Παναγιά την Αρουραία»: Βρίσκομαι σε τρικυμία -Παρασύρθηκα
- Βίβιαν απο το Power of Love : Αδειάζει δημόσια τον Νίκο και αποκαλύπτει κάτι που δε γνωρίζαμε !
- Ακραίες καταιγίδες και ενεργειακές ανισορροπίες - Τι συμβαίνει αυτό το καλοκαίρι και τι έρχεται
- Οι πρώτες φωτογραφίες από τη μεγάλη φωτιά στην Αμαλιάδα
- Σε αμόκ 40χρονος «νταής» ανέκοψε το αυτοκίνητο 23χρονης και την έστειλε στο νοσοκομείο για… μια προσπέραση!
- Ο Βερύκιος ζητά συγγνώμη για την «Παναγιά την Αρουραία»: Βρίσκομαι σε τρικυμία -Παρασύρθηκα
- Ηλεία: Νέο πύρινο μέτωπο . Μαίνεται η πυρκαγιά στη Δαφνιώτισσα (φωτό)
- «Λύγισε» ο Κώστας Βουτσάς στο αφιέρωμα για τη Ζωή Λάσκαρη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Σουτζουκάκια στην κατσαρόλα
- Δικαστές κατά Κοντονή: Σκοπιμότητες πίσω από τις προαγωγές στον Αρειο Πάγο
- Βενιζέλος: Προσβλητικό να εμφανίζεται ως επιτυχία η έξοδος από το τρίτο μνημόνιο
- ΝΔ κατά Μαξίμου με στίχους από Καβάφη
- Βαρουφάκης: «Εμπιστεύομαι τον Σόιμπλε περισσότερο από τον Τσίπρα»
- Η Λάνα Ντελ Ρέι επιμένει να τραγουδήσει σε φεστιβάλ στο Ισραήλ
- Μεγάλη φωτιά στην Αμαλιάδα – Εκκενώθηκε το χωριό Δαφνιώτισσα
- Δέκα ώρες με τα κύματα πάλευε τουρίστρια στην Αδριατική
- Τελευταία Νέα Protagon
- Σουτζουκάκια στην κατσαρόλα
- Μεγάλη φωτιά στην Αμαλιάδα – Εκκενώθηκε το χωριό Δαφνιώτισσα
- Βενιζέλος: Προσβλητικό να εμφανίζεται ως επιτυχία η έξοδος από το τρίτο μνημόνιο
- Η Λάνα Ντελ Ρέι επιμένει να τραγουδήσει σε φεστιβάλ στο Ισραήλ
- ΝΔ κατά Μαξίμου με στίχους από Καβάφη
- Δέκα ώρες με τα κύματα πάλευε τουρίστρια στην Αδριατική
- Δικαστές κατά Κοντονή: Σκοπιμότητες πίσω από τις προαγωγές στον Αρειο Πάγο
- Βαρουφάκης: «Εμπιστεύομαι τον Σόιμπλε περισσότερο από τον Τσίπρα»
- Παρενόχλησε 17χρονο αγόρι η φωνή του #MeToo Αζια Αρτζέντο;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Οι πρώτες φωτογραφίες από τη μεγάλη φωτιά στην Αμαλιάδα
- Βολές στην κυβέρνηση ενόψει των προαγωγών στον Άρειο Πάγο
- Η συνταγή της ημέρας: Σπιτικός γύρος χοιρινός
- Λευκός Οίκος: «Όχι» στην Τουρκία για την απελευθέρωση του Αμερικανού πάστορα
- Παράτυποι μετανάστες έφτασαν από τα κατεχόμενα- Μαζί τους ανήλικος
- To μήνυμα του Πογκμπά μετά την ήττα της Γιουνάιτεντ
- Δένδιας: Ανίκανη κυβέρνηση να παρουσιάσει αναπτυξιακό σχέδιο για το μέλλον του τόπου
- Έγινε viral το μπλουζάκι του Τσακαλώτου... αγκαζέ με την Σκάρλετ Γιόχανσον
