Στο Νταβός των ισχυρών ο σεφ Τζέιμι Ολιβερ
Τι δουλειά έχει ένας σεφ στο Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ στο Νταβός; Ο συγκεκριμένος είναι πλούσιος –η περιουσία του αγγίζει τις 400 εκατ. στερλίνες σύμφωνα με εκτιμήσεις των Times- και έχει εξουσία. Αυτό δεν είναι το Οικονομικό Φόρουμ που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο θέρετρο των ελβετικών Αλπεων; Μία συγκέντρωση ισχυρών. Οποιος έχει δύναμη, θεωρητικά, έχει και μία πρόσκληση.
Αλλά ο σεφ Τζέιμι Ολιβερ έχει και μία πρόταση. Συμμετέχει στο εφετινό συνέδριο
Σκοπός της οργάνωσής του είναι να διαμορφώσει σταδιακά ένα πιο αποτελεσματικό και υγιές σύστημα διατροφής σε διάφορες περιοχές του κόσμου. Ηδη δραστηριοποιείται στη Βρετανία, στις ΗΠΑ και στην Αυστραλία. Τα μέλη του ιδρύματος οργανώνουν εκπαιδευτικά προγράμματα -για την αξιοποίηση των υπολειμμάτων τροφών για παράδειγμα- και παγκόσμιες εκστρατείες ενημέρωσης μέσα από τα οποία ευελπιστούν «να διευκολύνουν την πρόσβαση σε φρέσκο και πραγματικό φαγητό» και να εξοπλίσουν τους ανθρώπους με ικανότητες μαγειρικής. Σύμφωνα με τον βρετανικό Guardian, λοιπόν, ο Ολιβερ μιλήσει για τη δράση του και την «επανάσταση φαγητού» σε συνέντευξή του στην ιδρύτρια της Huffington Post, Αριάνα Χάφινγκτον.
«Αυτή είναι η πρώτη γενιά που θα ζήσει λιγότερο από τους γονείς της» είπε σε ένα σημείο της συνέντευξής του ο σεφ που έχει κάνει προσωπική του υπόθεση το ζήτημα της σωστής διατροφής. Ετσι, το βράδυ της Τρίτης ο Ολιβερ μαγείρεψε μαζί με τη διάσημη κολομβιανή τραγουδίστρια Σακίρα (επίσης καλεσμένη στο Νταβός). «Δουλεύουμε για έναν κόσμο υγιή αλλά όχι πεινασμένο» είπε o 41χρονος Βρετανός.
Αλλά ο Τζέιμι Ολιβερ δεν είναι μόνο ένας ταλαντούχος μάγειρας, ένας εμπνευσμένος επιχειρηματίας κι ένας ευαισθητοποιημένος άνθρωπος. Είναι ένα θύμα του Brexit. Ηδη έχει ανακοινώσει ότι αναγκαστικά, τους πρώτους μήνες του 2017 θα βάλει λουκέτο σε έξι από τα 42 εστιατόριά (Jamie’s Italian) του στη Βρετανία. Αυτό θα επηρεάσει 120 εργαζόμενους, οι οποίοι όμως, όπως έχει ανακοινώσει η εταιρεία, θα μπορούν να αναλάβουν μία θέση εργασίας σε κάποια άλλη έδρα της αλυσίδας. Αλλωστε υπάρχουν άλλα 36 εστιατόρια της αλυσίδας εκτός Βρετανίας -ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί στη μετά-Brexit εποχή.
Και δυστυχώς, αναπόφευκτα, οι συζητήσεις στο Νταβός, στα διάφορα συνέδρια και στο περιθώριο, εστιάζουν στην εποχή αυτή και στους κινδύνους του Brexit για τον επιχειρηματικό κόσμο και όχι μόνο σε ακτιβισμό που περνάει από το στομάχι.
The post Στο Νταβός των ισχυρών ο σεφ Τζέιμι Ολιβερ appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έγγραφο - "ΦΩΤΙΑ": Τα ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΑ της CIA για Ελλάδα και Τουρκία...
- Μαρινόπουλος: Τα 20 μεγαλύτερα 'φέσια' που έριξε στην αγορά
- Τραγωδία! Έχασε γυναίκα και αγέννητο μωρό – Πέθανε στον 5ο μήνα εγκυμοσύνης
- Προβατίνα για… Γκίνες στην Κυλλήνη
- Σε τραπεζικές θυρίδες έκρυβαν οι Ρομά πανάκριβα κοσμήματα και μετρητά από τις κλοπές
- Θεσσαλονίκη: Έκτακτα μέτρα για την κακοκαιρία
- Αμάλ Αλαμουντίν: Η νέα εμφάνιση που δημιουργεί αμφιβολίες για εγκυμοσύνη (photos)
- Θρήνος για τον μικρό Νικόλα, φίλο της Εθνικής μπάσκετ
- Εμφανίστηκε η φυσική μητέρα της κόρης της Αντζελίνα
- Βρέθηκε νεκρή σε ρεματιά η αγνοούμενη στα Άγραφα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Τελευταία Νέα Protagon
- Στο Νταβός των ισχυρών ο σεφ Τζέιμι Ολιβερ
- Συγκλονιστικές μεταμορφώσεις σκύλων ύστερα από φροντίδα
- Τζο Μπάιντεν: «Πιθανή ανάμειξη της Μόσχας στις ευρωπαϊκές εκλογές»
- Τα έντομα έχουν πλέον τον δικό τους Ντόναλντ Τραμπ!
- 1730
- Τα Ευχοστολίδια του ΟΠΑΠ έκαναν πραγματικότητα 4.444 χριστουγεννιάτικες παιδικές ευχές
- tejt
- Το ΑΠΕ προσέθεσε στους σταθμούς του μετρό κατηγορία «golden oldies»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έκτακτα μέτρα από τον δήμο Θεσσαλονίκης ενόψει του νέου κύματος κακοκαιρίας
- Δύο ακάτους της λιμενικής δώρισε στο ψευδοκράτος η Τουρκία
- "Έσπασε" τα ρεκόρ υψηλότερης θερμοκρασίας το 2016
- Νέα τραγωδία στην Κρήτη: 55χρονος έδωσε τέλος στη ζωή του
- Ταυτοποιήθηκε ένας από τους δράστες της επίθεσης της 13ης Νοεμβρίου στο Παρίσι
- Στον αφρό μας, στα...Τάρταρα ο Ατρόμητος
- Αλληλοκατηγορίες για τη δολοφονία του 39χρονου επιχειρηματία
- Δούλεψε ως εθελοντής για τo όνειρο του Μπαράκ Ομπάμα
- CNN/ORC: Στα ύψη παραμένει η δημοτικότητα του Ομπάμα
- Super League: Βαθμολογική «ανάσα» για Κέρκυρα – Νίκη για ΠΑΣ Γιάννινα (εικόνες)