Αλεύρι αμυγδάλου: Γιατί να το εντάξετε στη διατροφή σας

21:56 28/10/2021 - Πηγή: NewsBeast

Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο αλεύρι, μια πολύ καλή επιλογή συνιστά το αμυγδαλόλευρο. Το αλεύρι αμυγδάλου είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση εάν σκέφτεστε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ σύμφωνα με το healthdigest.com, σε αντίθεση με το ραφιναρισμένο αλεύρι, το αλεύρι αμυγδάλου δεν έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που το καθιστά

καλύτερη επιλογή εάν είστε διαβητική ή απλά θέλετε να ελέγξετε το σάκχαρό σας. Αλεύρι αμυγδάλου- Τα οφέλη του για την υγεία Το αλεύρι αμυγδάλου είναι εκπληκτικά θρεπτικό, καθώς μια μερίδα 30 γρ. παρέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια φυτικών ινών, καθώς και 9 γραμμάρια μονοακόρεστων λιπαρών. Επιπλέον, το αλεύρι αμυγδάλου περιέχει το 35% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε, ενώ περιέχει, επίσης, μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό και φώσφορο. Το αλεύρι αμυγδάλου κάνει καλό στην καρδιά και τον εγκέφαλο Η βιταμίνη Ε στο αλεύρι αμυγδάλου συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, αναφέρει το healthdigest.com. Το μονοακόρεστο λίπος […]