Μπάρμπεκιου: Ο σωστός τρόπος όταν ψήνεις με υγραέριο
12:17 29/8/2021
- Πηγή: NewsBeast
Το μπάρμπεκιου, με όποιον τρόπο κι αν γίνεται, είναι περισσότερο τέχνη παρά τεχνική. Αυτό δεν σημαίνει βέβαια πως δεν υπάρχουν βασικοί κανόνες που πρέπει να τηρούνται από τον αρχάριο, καθώς μόνο ο πεπειραμένος ψήστης μπορεί να τους παραβεί με πετυχημένο τρόπο. Πώς μαγειρεύουμε σωστά σε ψησταριά υγραερίου Κατά πρώτο, επειδή το μπάρμπεκιου πηγαίνει ως το δυνατό, αυτό δεν σημαίνει
πως όλα τα τρόφιμα πρέπει να ψήνονται σε υψηλή θερμοκρασία. Λεπτές κοπές αρνιού, χοιρινού ή μοσχαριού, μεταξύ αυτών και τα μπιφτέκια, επωφελούνται από τη δυνατή φωτιά και το γρήγορο ψήσιμο του υγραερίου. Πιο ντελικάτα όμως τρόφιμα, όπως το ψάρι, τα λαχανικά και τα πουλερικά, γίνονται πιο νόστιμα όταν ψήνονται σε μεσαία φωτιά. Ολόκληρα κοτόπουλα και μεγάλες, χοντρές κοπές κόκκινου κρέατος οφείλουν να ψήνονται αργά και βασανιστικά, σε χαμηλές θερμοκρασίες και όχι σε απευθείας επαφή με τη θερμότητα. Αυτοί είναι οι απαράβατοι κανόνες του σωστού ψησίματος στο υγραέριο. Υπομονή χρειάζεται και ευλαβική τήρηση των διαφορετικών τεχνικών για κάθε τύπο ψητού. Αν μάλιστα […]
Keywords
υγραεριο, σωστος, σημαίνει, φωτια, μπιφτεκια, γινεται, γινονται, τεχνη, υπομονη, κοκκινου, λαχανικα, υψηλη, χοντρες, ψησταρια, ψησιμο, ψαρι, σημαίνει, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Υποτιμητικά σχόλια Βορίδη: Οι «σοβαροί» οργανισμοί φαρμάκων και ο... «φαρμακοτρίφτης της γειτονιάς» (video)
- Ένας δάσκαλος με «μπούκωμα» έβγαλε τη μάσκα στο σχολείο. Δείτε τι ακολούθησε
- Συντάξεις χηρείας: Τέλος Σεπτεμβρίου το πρώτο «ψαλίδι» στο Δημόσιο
- Θεσσαλονίκη: Τροχαίο με θανάσιμο τραυματισμό 40χρονου στην Αριστοτέλους
- Θέλετε να χάσετε βάρος; Φάτε όπως τα μωρά
- Δέσποινα Βανδή – Η ανάρτηση σπόντα στο Instagram για το διαζύγιο της
- Ελένη Μενεγάκη: Αυτή την ώρα θα προβάλλεται η εκπομπή της στο Mega
- Ανασχηματισμός: Αντίστροφη μέτρηση για τις αλλαγές από τον Κυριάκο Μητσοτάκη
- Τα 4 «bonus» για όσους σπεύσουν να εφαρμόσουν τα ηλεκτρονικά βιβλία
- Κρήτη: Πυροβόλησαν και σκότωσαν σκύλο έξω από το σπίτι του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Θέλετε να χάσετε βάρος; Φάτε όπως τα μωρά
- Ανασχηματισμός: Αντίστροφη μέτρηση για τις αλλαγές από τον Κυριάκο Μητσοτάκη
- Θανατηφόρο τροχαίο στη Θεσσαλονίκη: Φορτηγό παρέσυρε πεζό στην πλατεία Αριστοτέλους
- Μπάρμπεκιου: Ο σωστός τρόπος όταν ψήνεις με υγραέριο
- Ζαγόρι: Αρκούδα βγήκε βόλτα τη νύχτα μαζί με τα μικρά της
- Αγρότης καλλιεργεί… ανάμεσα από πολυκατοικίες
- Τσαρούχας για ελληνικό #metoo: Εκκρεμούν οι υποθέσεις Χαϊκάλη και Κιμούλη
- Σενάριο για ηλικιακά κριτήρια στους υποχρεωτικούς εμβολιασμούς
- Μακρή: Τηλεκπαίδευση μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις
- Διάσημοι που έχουν υπάρξει θύματα κακοποίησης σε μικρή ηλικία
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Μπάρμπεκιου: Ο σωστός τρόπος όταν ψήνεις με υγραέριο
- Αγρότης καλλιεργεί… ανάμεσα από πολυκατοικίες
- Θέλετε να χάσετε βάρος; Φάτε όπως τα μωρά
- Θανατηφόρο τροχαίο στη Θεσσαλονίκη: Φορτηγό παρέσυρε πεζό στην πλατεία Αριστοτέλους
- Ανασχηματισμός: Αντίστροφη μέτρηση για τις αλλαγές από τον Κυριάκο Μητσοτάκη
- Σενάριο για ηλικιακά κριτήρια στους υποχρεωτικούς εμβολιασμούς
- Εύβοια: Το 1/3 των δασών έγινε στάχτη κατά την μεγάλη φωτιά
- Αφγανιστάν: Επαναλειτουργούν οι ιδιωτικές τράπεζες – Στα 200 δολάρια ανά άτομο το επιτρεπόμενο ποσό ανάληψης
- Διάσημοι που έχουν υπάρξει θύματα κακοποίησης σε μικρή ηλικία
- Καθίσματα και προβολές για τέλεια πόδια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το 73,8% του ενήλικου πληθυσμού έλαβε και τις δύο δόσεις του εμβολίου (ΧΑΡΤΗΣ)
- Ουσιαστικά μέτρα για τους πυρόπληκτους και το περιβάλλον κι όχι κοροϊδία
- Αφγανιστάν: Επαναλειτουργία ιδιωτικών τραπεζών με όριο ανάληψης 200 δολάρια την εβδομάδα
- ΟΑΕΔ: Αλλαγές από το φθινόπωρο σε επίδομα ανεργίας και προγράμματα κατάρτισης
- Τάση σταθεροποίησης του ιικού φορτίου των λυμάτων σε υψηλότερα επίπεδα
- Υεμένη – Δεκάδες νεκροί και τραυματίες από τις επιδρομές των ανταρτών Χούθι
- Χαλκιδική – Κοπάδι από μέδουσες σε παραλία στην Ολυμπιάδα
- Αφγανιστάν – Ανησυχία για τις προσφυγικές ροές – «Η χώρα κλειδί είναι η Τουρκία»
- Ιωάννα Μαλέσκου: Πρεμιέρα αύριο για το «Love It»
- Ελάχιστη Βάση Εισαγωγής: Αλλάζουν από του χρόνου οι συντελεστές βαρύτητας
