Μπάρμπεκιου: Ο τρόπος για να δώσεις στα ψητά σου καπνιστή γεύση
07:11 23/8/2022
- Πηγή: NewsBeast
Στην καπνιστή οσμή και γεύση στα ψητά δύσκολα μπορεί κανείς να πει όχι, καθώς ξυπνά όλες τις αισθήσεις. Το κάπνισμα παραμένει ωστόσο μια ιδιαίτερη τεχνική του μπάρμπεκιου και οφείλει να γίνει σωστά για να αποδώσει τα μέγιστα… Η καπνιστή γεύση δίνεται στο ψητό από τα αρωματικά ξύλα καπνίσματος, τα οποία διαπερνούν το κρέας με την οσμή του καμένου. Τέτοια ξύλα καπνίσματος κυκλοφορούν στην αγορά ένα σωρό, σε πολλές γεύσεις για να διαλέξεις. Οι ειδικοί μας λένε πως καλό είναι να αποφεύγουμε τα κωνοφόρα, επιλέγοντας μηλιά, οξιά, σφένδαμο κ.λπ. Δύο από τις δημοφιλέστερες γεύσεις είναι
το hickory, το οποίο είναι ιδανικό για το χοιρινό κυρίως, αλλά και τα πουλερικά και τα ψάρια. Το δεύτερο είναι το mesquite, το οποίο συναντάται επίσης στην ελληνική αγορά, και είναι απολύτως κατάλληλο για μοσχαρίσιο κρέας. Αν πάμε πάντως για την απόλυτα καπνιστή γεύση, τότε τα ξύλα φρούτων χρειαζόμαστε, όπως μηλιά και κερασιά, που χαρίζουν απίθανη γεύση σε χοιρινά, κοτόπουλα και ψάρια. Και βέβαια υπάρχει πάντα […]
Keywords
γευση, δωσεις, χοιρινο, οξια, ψαρια, αγορα, γινει, δευτερο, υπαρχει, καπνισμα, κερασια, μηλια, ξυλα, ξυπνα, παντα, παμε, ψητο, οσμη, γευσεις, ιδανικο, κρεας, σωρο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βόλος: Θρίλερ με την αιτία θανάτου της 18χρονης από τον Αλμυρό – Σήμερα η κηδεία
- Πανικός στο Μαξίμου - Ποιους στοχοποιούν για το άρθρο των New York Times
- Ξενοφών Κοντιάδης: Παραίτηση του πρωθυπουργού και σύγκληση της ΚΟ της ΝΔ για την ανάδειξη αρχηγού
- Πρόστιμα σε 9 χονδρέμπορους κλιματιστικών που έστησαν «καρτέλ»
- Νέες συγκλονιστικές φωτογραφίες του Δία από το διαστημικό τηλεσκόπιο James Webb
- Τι αλλάζει στις μεταβιβάσεις των ακινήτων – Όσα πρέπει να γνωρίζετε
- Κακοκαιρία: Μεγάλη προσοχή - Πού θα σημειωθούν έντονα φαινόμενα τις επόμενες ώρες
- Στα «ΝΕΑ» της Τρίτης: Ενα μεγάλο κοίτασμα αλλάζει τα δεδομένα
- Άννα Βίσση: Ματαιώθηκαν οι συναυλίες της σε Λάρισα και Βέροια
- Σύνταξη: Πώς κατοχυρώνεται πλήρης πριν από τα 67 έτη ή μειωμένη από τα 62 έτη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Βόλος: Θρίλερ με την αιτία θανάτου της 18χρονης από τον Αλμυρό – Σήμερα η κηδεία
- Άννα Βίσση: Ματαιώθηκαν οι συναυλίες της σε Λάρισα και Βέροια
- Κρήτη: 85χρονος παντρεύεται την 42χρονη αγαπημένη του
- Περού: Δύο Έλληνες μεταξύ των τραυματιών σε πολύνεκρο δυστύχημα με λεωφορείο που επέστρεφε από το Μάτσου Πίτσου
- Κώστας Μπακογιάννης και Σία Κοσιώνη στα αποκαλυπτήρια της προτομής του Παύλου Μπακογιάννη στο Θέρμο
- Μαρία Σολωμού: Φωτογραφήθηκε με τις φίλες της 30 χρόνια μετά στο ίδιο σημείο
- Οι Ουκρανοί τρολάρουν τους Ρώσους με στρώμα θαλάσσης και εκτοξευτή πυραύλων – «Γέφυρα του Κερτς σε βλέπουμε»
- ΛεΜπρόν Τζέιμς: Ο «βασιλιάς» έχει πλέον την κορόνα στα δόντια του
- Χριστίνα Μπόμπα – Σάκης Τανιμανίδης: Δείτε το «σπίτι» που μένουν στο ταξίδι τους στην Ισλανδία
- Σαν σήμερα 23 Αυγούστου 2022
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Μπάρμπεκιου: Ο τρόπος για να δώσεις στα ψητά σου καπνιστή γεύση
- Βόλος: Θρίλερ με την αιτία θανάτου της 18χρονης από τον Αλμυρό – Σήμερα η κηδεία
- Καιρός: Καταιγίδες και σήμερα, προειδοποιεί ο Αρναούτογλου – Πότε επιστρέφει το… καλοκαιράκι
- Ρωσία: Καταλογίζει υποκρισία στο Λονδίνο για την αμφισβήτηση της συμμετοχής της στη G20
- Η Ελλάδα οχυρώνεται απέναντι στις υβριδικές απειλές της Τουρκίας
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Φοβούνται πλήγμα στον πυρηνικό σταθμό οι κάτοικοι της Ζαπορίζια
- Ο καιρός σήμερα 23/8/2022
- ΗΠΑ: Περισσότερα από 300 διαβαθμισμένα έγγραφα κατασχέθηκαν κατά την έρευνα στην έπαυλη του Ντόναλντ Τραμπ
- Οι Ουκρανοί τρολάρουν τους Ρώσους με στρώμα θαλάσσης και εκτοξευτή πυραύλων – «Γέφυρα του Κερτς σε βλέπουμε»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η «ουρά» της Εξεταστικής, οι business του Κατάρ, τα ξενοδοχεία και τα οινοποιεία της Intrum, τα πετρέλαια και η νονά…
- Τραγωδία στην Κόρινθο: Κοριτσάκι 6 ετών πνίγηκε στο Καλαμάκι
- Τεκμήρια διαβίωσης: Ποια τα οφέλη των πολιτών από την κατάργησή τους
- Ηλεκτρικό ρεύμα: Σήμερα οι ανακοινώσεις για την επιδότηση Σεπτεμβρίου – Ως 800 εκατ. ευρώ η κρατική ενίσχυση
- ΗΠΑ: Περιστατικό με πυροβολισμούς στην Ατλάντα – Τουλάχιστον ένας νεκρός
- Ηλεκτρικό ρεύμα: Σήμερα [23/8] οι ανακοινώσεις για τις επιδοτήσεις του Σεπτεμβρίου
- Πρόστιμα σε 9 χονδρέμπορους κλιματιστικών που έστησαν «καρτέλ»
- Βόλος: Θρίλερ με την αιτία θανάτου της 18χρονης – Σήμερα η κηδεία
- Φωτιά σε διαμέρισμα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
- Τουρισμός: “Πετάει” η Ελλάδα στο εξωτερικό – Αύξηση της κίνησης στο πρώτο 6μηνο του 2022 με 360,8%
