«Είμαι αλλεργική στα πάντα – Μπορώ να τρώω μόνο βρώμη» – Η ιστορία της 25χρονης Κάρολαϊν που πάσχει από το σύνδρομο MCAS

Μια γυναίκα που είναι «αλλεργική στα πάντα» μπορεί να τρώει μόνο βρώμη ακόμα και τα Χριστούγεννα ή την Ημέρα των Ευχαριστιών. Η 25χρονη Κάρολαϊν Κρέι διαγνώστηκε με το σύνδρομο ενεργοποίησης των μαστοκυττάρων (MCAS), το οποίο προκαλεί επαναλαμβανόμενα σοβαρά συμπτώματα αλλεργίας, τον Μάιο του 2018. Για πρώτη φορά συνειδητοποίησε ότι κάτι δεν πήγαινε καλά, όταν έφαγε παγωτό και υπέστη αναφυλακτικό σοκ,
περνώντας 12 ώρες στο νοσοκομείο, τον Σεπτέμβριο του 2017. Τον ίδιο μήνα υπέστη άλλες τρεις σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε ψωμί και πίτσα. Αφού έφαγε ρύζι και φασόλια με την οικογένειά της, η Κάρολαϊν είχε ξανά αλλεργική αντίδραση και πέρασε 12 ημέρες στην εντατική. Μετά από 10 μήνες εξετάσεων, διαγνώστηκε με τη χρόνια ασθένεια και τώρα η διατροφή της αποτελείται μόνο από μείγμα με βρώμη και EleCare – ένα βρεφικό γάλα με βάση αμινοξέα. Η Κάρολαϊν λέει ότι εξακολουθεί να αγαπά την περίοδο των Χριστουγέννων και να περνάει χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους της – παρά την περιορισμένη διατροφή […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Είμαι, – Μπορώ, 25χρονης Κάρολαϊν, MCAS,eimai, – boro, 25chronis karolain, MCAS