Εκατοντάδες χημικές ουσίες που συνδέονται με τον καρκίνο του μαστού βρέθηκαν σε συσκευασίες τροφίμων

15:56 25/9/2024 - Πηγή: NewsBeast

Μια νέα άκρως αποκαλυπτική μελέτη διαπίστωσε ότι σχεδόν 200 χημικές ουσίες που συνδέονται με τον καρκίνο του μαστού χρησιμοποιούνται στις συσκευασίες τροφίμων και, ακόμη χειρότερα, δεκάδες από τις καρκινογόνες ουσίες μπορούν να εισέλθουν στον οργανισμό μας. «Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι 76 γνωστές ή δυνητικές καρκινογόνες ουσίες που συνδέονται με τον καρκίνο του μαστού και προέρχονται από υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, μπορούν να βρεθούν στους ανθρώπους», δήλωσε στο CNN

η συν-συγγραφέας της μελέτης, Jane Muncke, διευθύνουσα σύμβουλος και επικεφαλής επιστημονική υπεύθυνη στο μη κερδοσκοπικό ίδρυμα Food Packaging Forum. «Το να απαλλαγούμε από αυτές τις γνωστές ή ύποπτες καρκινογόνες ουσίες στην προμήθεια των τροφίμων μας είναι μια τεράστια ευκαιρία για την πρόληψη του καρκίνου», πρόσθεσε η ίδια. Η αποκάλυψη αυτή έρχεται εν μέσω μίας απότομης αύξησης των διαγνώσεων καρκίνου μεταξύ των νέων. Μελέτη του περασμένου Ιανουαρίου με επικεφαλής ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον στο Σεντ Λούις διαπίστωσε ότι οι διαγνώσεις καρκίνου του μαστού έχουν αυξηθεί σταθερά σε […]