Φτιάξτε εύκολη μους σοκολάτας με τρίμματα από κρουασάν

Υλικά 280 γρ. γλυκόπικρη σοκολάτα 1 κ. σ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος, χωρισμένα 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 2 φλ. τσαγιού κρουασάν 2 ημερών, κομμένο σε κομμάτια Θαλασσινό αλάτι, για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ζεστάνετε τη ζάχαρη και τα 3/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου για 3 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας
και τη βανίλια. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα, περίπου για 2 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά. Εντωμεταξύ, χτυπήστε το υπόλοιπο 1 1/4 φλιτζάνι κρέμας γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να σχηματιστούν μέτριες κορυφές, περίπου για 2 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας στη σαντιγί σε 3 δόσεις, ανακατεύοντας απαλά μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίξτε το μείγμα με το κουτάλι ομοιόμορφα στα πιάτα σερβιρίσματος, καλύψτε κάθε πιάτο χαλαρά με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε στο ψυγείο […]
Keywords
Τυχαία Θέματα