Γεμιστές μελιτζάνες
08:12 15/10/2024
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες 3/4 κ. γλ. αλάτι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. χυμό λεμονιού (ή περισσότερο λάδι) 1 1/2 κ. γλ. κόλιανδρο και πάπρικα 1 κ κ. γλ. κύμινο 3/4 κ. γλ. μπαχάρι σε σκόνη Από 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη, τζίντζερ, κουρκουμά σε σκόνη 1/4 κ. γλ. κανέλα 1/4 κ. γλ. πιπέρι καγιέν 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 250 γρ. μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κιμά 1/2 κ. γλ μαγειρικό αλάτι 2 κ. γλ. πελτέ ντομάτας 1/4 φλ. τσαγιού νερό Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση και χαράξτε τες. Τρίψτε την επιφάνεια με αλάτι, ρίχνοντας λίγο στις σχισμές.
Τοποθετήστε τις με την όψη προς τα κάτω σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τις στην άκρη για 30 λεπτά. Πιέστε απαλά σαν σφουγγάρι για να απομακρύνετε την περίσσεια νερού και σκουπίστε την επιφάνεια. Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Αφαιρέστε 3 κουταλάκια του γλυκού για το κρέας και αφήστε τα […]
Keywords
μελιτζανες, μπολ, οψη, ελαιολαδο, αλατι, κυμινο, μπολ, νερο, πιπερι, σκορδο, τζιντζερ, κρεας, σφουγγαρι, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η έρημος Σαχάρα πλημμύρισε για πρώτη φορά μετά από δεκαετίες - Απόκοσμες εικόνες
- Ο γιος του Στέλιου Χανταμπάκη υπέγραψε το πρώτο του δελτίο σε ποδοσφαιρική ομάδα της Ισπανίας – Δείτε ποια είναι
- Η Βόρεια Κορέα ανατινάσσει τμήματα δρόμων που την συνδέουν με τη Νότια – Προειδοποιητικά πυρά από τη Σεούλ
- Μονής Αββακούμ: Μοναχοί απειλούν να αποκαλύψουν εκκλησιαστικά σκάνδαλα - «Σε θέλω τρελά, τι ζώδιο είσαι;»
- «Καμπάνες» έως 2.500 ευρώ για εκπρόθεσμες βεβαιώσεις αποδοχών – Οι ρυθμίσεις του νέου φορολογικού ν/σ
- Ανθή Βούλγαρη: Το πρόβλημα υγείας, ο σύζυγος και η φημολογούμενη εγκυμοσύνη
- …αλλά γαρ αίτιος ο εγκέφαλος τούτου του πάθεος, ώσπερ και των άλλων νοσημάτων των μεγίστων.
- Εντοπίστηκαν 153 πολεμικά αεροσκάφη που επιχειρούσαν στην περίμετρο της Ταϊβάν κατά το τελευταίο 24ωρο
- Κίνηση: Πανικός στον Κηφισό λόγω τροχαίου – Στο «κόκκινο» κεντρικές οδικές αρτηρίες
- Black Friday 2024: Η ημερομηνία με τις μεγάλες προσφορές που περιμένουν οι καταναλωτές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Ο γιος του Στέλιου Χανταμπάκη υπέγραψε το πρώτο του δελτίο σε ποδοσφαιρική ομάδα της Ισπανίας – Δείτε ποια είναι
- Εντοπίστηκαν 153 πολεμικά αεροσκάφη που επιχειρούσαν στην περίμετρο της Ταϊβάν κατά το τελευταίο 24ωρο
- Τι είπε ο Αλέκος Συσσοβίτης για τις δηλώσεις Σερβετάλη – Αποκαλύψεις για την σειρά «Είσαι το Ταίρι μου»
- Μήνυση θα κάνει ο ύποπτος που συνελήφθη στην Καλιφόρνια κατά του σερίφη για τις κατηγορίες περί απόπειρας δολοφονίας του Τραμπ
- Ο Μπάιντεν φέρεται να προειδοποίησε το Ιράν ότι μια απόπειρα δολοφονίας κατά του Τραμπ θα ήταν «πράξη πολέμου»
- Φιλιππιάδα: Συναγερμός για ηλικιωμένη που έπεσε σε βόθρο – Ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις της
- Στοχευμένες επιθέσεις στο Ιράν διαβέβαιωσε ο Νετανιάχου στον Μπάιντεν – Εκτός οι πυρηνικές και οι πετρελαϊκες εγκαταστάσεις
- Χειμωνιάζει από Πέμπτη – Έρχεται ο «Ωμέγα εμποδιστής» και πέφτει η θερμοκρασία
- Το Ισραήλ χτύπησε στην περιοχή Μπααλμπέκ βαθιά μέσα στο Λίβανο – Στις φλόγες ένα κτίριο
- Ο καιρός σήμερα 15/10/2024
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Γεμιστές μελιτζάνες
- Τεταμένη η κατάσταση στην κορεατική χερσόνησο: Προειδοποιητικές βολές από τη Νότια Κορέα μετά την ανατίναξη δρόμων από τη Βόρεια
- Το Nemo έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα κι έχουμε τις λεπτομέρειες
- H Έλενα Παπαρίζου αποχωρίστηκε τα μακριά μαλλιά της: Υπέκυψε στη γοητεία του καρέ
- Ο γιος του Στέλιου Χανταμπάκη υπέγραψε το πρώτο του δελτίο σε ποδοσφαιρική ομάδα της Ισπανίας – Δείτε ποια είναι
- Οι κλόουν με το διαβολικό ύφος, ο απορημένος γελωτοποιός και το σχόλιο του Αρκά: «Κατάφεραν να τον κάνουν συμπαθή»
- Κίνηση τώρα: Μποτιλιάρισμα από το πρωί στον Κηφισό – Χάος και στα δύο ρεύματα
- Προς εμβάθυνση των διμερών αμυντικών σχέσεών τους προχωρούν Κίνα και Ρωσία
- Ο χρόνος μετρά αντίστροφα για την αλλαγή της ώρας – Πότε θα γυρίσουμε τους δείκτες των ρολογιών
- Τι πρέπει να κάνουν οι φορολογούμενοι για να αποφύγουν τα τεκμήρια φορολόγησης – Τα εργαλεία που διαθέτουν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Προϋπολογισμός συρρίκνωσης του εισοδήματος και μεγέθυνσης του κοινωνικού χάσματος
- LIVE η κίνηση: Μποτιλιάρισμα στον Κηφισό
- Πανσέληνος Οκτωβρίου: Πότε θα εμφανιστεί το «φεγγάρι του κυνηγού»;
- Νεκρή ανασύρθηκε 86χρονη στην Πρέβεζα – Είχε πέσει σε βόθρο
- Σε εκδήλωση για τον τουρισμό θα μιλήσει ο Κ.Μητσοτάκης
- Κίνηση στους δρόμους: Πού υπάρχουν προβλήματα
- Κύκλωμα εφοριακών στην Κέρκυρα: Σήμερα η απολογία των 5 συλληφθέντων – Οι κατηγορίες που τους βαραίνουν
