Γιορτινό τραπέζι: Παραμένει πρώτη επιλογή το χοιρινό – Σε απόσταση… μπουκιάς αρνί και κατσίκι

Όλα έτοιμα το φετινό ρεβεγιόν και ο κόσμος έχει ξεχυθεί στους δρόμους για τις αγορές της τελευταίας στιγμής. Μια …ανάσα από την εκθρόνισή του βρέθηκε φέτος ο «βασιλιάς» του εορταστικού τραπεζιού, το χοιρινό κρέας, με το αρνί και το κατσίκι να διεκδικούν δυναμικά την άνοδό τους προς την κορυφή. «Δεν προλαβαίνουμε να κόβουμε αρνί και κατσίκι», τονίζει, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ,
ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης Νίκος Μπαλαμπανίδης και εξηγεί πως «τη στιγμή που όλα τα κρεατικά σημειώνουν μια μεσοσταθμική άνοδο της τάξης του 20%, το αρνί και το κατσίκι διατίθενται φέτος φτηνότερα από την αντίστοιχη περσινή περίοδο, στα 9-10 ευρώ/κιλό, από 12-13 ευρώ/κιλό το 2021». Στον αντίποδα, σύμφωνα με τον ίδιο, υποτονικό καταγράφεται φέτος το ενδιαφέρον των καταναλωτών για γαλοπούλα, το κόστος της οποίας καταγράφεται αυξημένο σε σχέση με πέρυσι σε ποσοστό ίσως και άνω του 10%, με την τιμή της να ξεκινά από 8,5 ευρώ/κιλό. Οι γιορτές είναι πάτα μια καλή περίοδος για τους κρεοπώλες ανεξάρτητα με […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Γιορτινό, Παραμένει,giortino, paramenei