Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα και πώς τη φτιάχνεις
09:28 14/8/2022
- Πηγή: NewsBeast
Υπάρχουν αυτές οι μέρες του καλοκαιριού που το μόνο που χρειάζεσαι είναι μια δροσιστική σαλάτα. Και αυτό ακριβώς αποκάλυψε η σεφ Pati Jinich στο Today, το μυστικό της για την κορυφαία σαλάτα του καλοκαιριού… Η Pati Jinich είναι μια πολυβραβευμένη σεφ, τιμημένη ακόμα και με Emmy για την τηλεοπτική
μαγειρική δουλειά της πάνω στις γεύσεις του Μεξικού. Το μεγάλο μυστικό της σαλάτας, μας λέει, δεν είναι τόσο τα υλικά της. «Ανάμειξε ένα καλό οξύ, όπως το αγαπημένο σου εσπεριδοειδές, με ένα ξίδι που σου αρέσει. Αυτό μπορεί να κάνει αμέσως τη σαλάτα να μοιάζει ζωντανή και καλοκαιρινή. Θέλεις βινεγκρέτ που να έχουν πολλές στρώσεις». Ο δικός της τρόπος είναι η ανάμειξη χυμού λεμονιού και χυμού πορτοκαλιού με λευκό ξίδι. Όσο για λάδι, στρέφεται στο λάδι κνήκου (καρθαμέλαιο), το οποίο προτιμά επειδή έχει ουδέτερη γεύση, αφήνοντας τα άλλα υλικά να «μιλήσουν». Ένα κουταλάκι μουστάρδας μπορεί να ξυπνήσει ακόμα περισσότερο τα πράγματα, μας λέει, ενώ αν θέλουμε και μια δόση γλυκύτητας στη […]
Keywords
σαλατα, σεφ, today, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, δουλεια, μαγειρικη, οξυ, σεφ, γευση, λαδι, μυστικο, γευσεις, λευκο, μοιαζει, today, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χιλιάδες Αλβανοί φτάνουν με βάρκες στη Βρετανία: Πώς καταλήγουν στα «νύχια» των καρτέλ – «Επιστρέφουν με Maserati και παίρνουν βίλα στο χωριό»
- Ωμέγα 3: Ποιοι δεν πρέπει να παίρνουν ιχθυέλαιο. Ποιες οι παρενέργειες
- 10 ΔΩΡΕΑΝ ΨΗΦΙΑΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΤΟ INTERNET ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΙΣ
- Χιλιάδες άτομα με πλαστές ταυτότητες
- Σοκ σε χωριό της Κοζάνης: 46χρονος πέθανε από ανακοπή την ώρα που έφευγε από εκδήλωση
- Νέο «λαβράκι» εντόπισε η ΑΑΔΕ: Επιχείρηση …«ξέχασε να δηλώσει» 542.000 ευρώ
- Κατέληξε από ανακοπή 45χρονος που διασκέδαζε με την οικογένεια του
- Έλληνας οδηγός έγινε θέμα στην Die Welt: Έτρεχε σχεδόν χωρίς φρένα για να μειώσει το κόστος μεταφοράς
- Γιατί σιωπούν Σαμαράς, Καραμανλής, Σημίτης;
- Χαμόγελο του Παιδιού: Βρέθηκε η 15χρονη που είχε εξαφανιστεί στη Νέα Σμύρνη πριν από 19 ημέρες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Χιλιάδες Αλβανοί φτάνουν με βάρκες στη Βρετανία: Πώς καταλήγουν στα «νύχια» των καρτέλ – «Επιστρέφουν με Maserati και παίρνουν βίλα στο χωριό»
- Νέο «λαβράκι» εντόπισε η ΑΑΔΕ: Επιχείρηση …«ξέχασε να δηλώσει» 542.000 ευρώ
- Τζέισον Μομόα: Η ταινία «Κόναν ο Βάρβαρος» κατέληξε σε εναν μεγάλο σωρό σ….α
- Παναθηναϊκός: Μάχη για μεταγραφική «βόμβα» με τον Βραζιλιάνο Μπερνάρντ – Στις 400.000 ευρώ το deal για Καρλίτος
- Ποιος ήταν σωματοφύλακας «Ράμπο» της πριγκίπισσας Νταϊάνα: «Θα ζούσε αν είχα υπηρεσία εκείνο το βράδυ στο Παρίσι»
- Καιρός: Προσοχή σήμερα για ισχυρές μπόρες, καταιγίδες και κεραυνούς – Πού θα βρέξει στην Αττική
- Επιβάτες πλοίου είδαν πτώμα στη θάλασσα ανοιχτά της Κέας – Άνδρας 45 με 50 ετών ο νεκρός
- Επίθεση σε ATM στην Ακρόπολη
- Τι σημαίνει για την Ελλάδα το τέλος της Ενισχυμένης Εποπτείας από τις 20 Αυγούστου
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα και πώς τη φτιάχνεις
- Ο… ρομαντικός απατεώνας και ο «φίλος» σας: Οι απάτες στο διαδίκτυο με κρυπτονομίσματα – Τα 3+1 σημάδια
- Θρίλερ στον Βόλο: Νεκρή 72χρονη για τουλάχιστον μία εβδομάδα μέσα στο σπίτι
- Κάλεσαν delivery για καφέ… μέσα στο γήπεδο – Η εικόνα από το Λαμία – ΑΕΚ Β΄
- Τι σημαίνει για την Ελλάδα το τέλος της Ενισχυμένης Εποπτείας από τις 20 Αυγούστου
- Επιβάτες πλοίου είδαν πτώμα στη θάλασσα ανοιχτά της Κέας – Άνδρας 45 με 50 ετών ο νεκρός
- Αυστραλία: Συναγερμός στο αεροδρόμιο της Καμπέρας – Εκκενώθηκε μετά από πυροβολισμούς
- Σαλμάν Ρούσντι: «Αθώος» δηλώνει ο δράστης που μαχαίρωσε τον συγγραφέα
- Η Jaguar Land Rover στη νέα εποχή της αυτοκίνησης
- Επίθεση σε ATM στην Ακρόπολη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ηράκλειο: Ένας 86χρονος υπεύθυνος για τη μεγάλη φωτιά στη Βιάννο - Εικόνες καταστροφής
- Ζελένσκι: Να επιβάλει κυρώσεις στην πυρηνική βιομηχανία της Ρωσίας η Δύση
- Αστυνομική καταστολή διαδηλωτών κατά της κλιματικής κρίσης στο Αμβούργο
- Έρχεται το τέλος της Ενισχυμένης Εποπτείας - Τι αλλάζει από τις 20 Αυγούστου στα δημοσιονομικά
- 72χρονη βρέθηκε νεκρή μέσα στο σπίτι της στον Βόλο - Ήταν πεθαμένη εδώ και μέρες
- Fuel pass 2 ποσά: «Τρέχουν» οι αιτήσεις για την επιδότηση καυσίμων
- Σφακιανάκης: Λέμε «ναι» στο διαδίκτυο αλλά υπό προϋποθέσεις
- The Next 365 Days: Τα τέσσερα λεπτά για την καλύτερη ζωή
- Αστυνομική καταστολή σε διαδηλωτές κατά της κλιματικής κρίσης στο Αμβούργο
- Β.Κικίλιας: «Κάθε εβδομάδα έρχονται 1 εκατ. τουρίστες»
