Κοτόπουλο στα κάρβουνα: Μικρά μυστικά για πεντανόστιμο αποτέλεσμα
13:18 14/8/2021
- Πηγή: NewsBeast
Και ποιος δεν θα ήθελε να ψήνει σαν τους τηλεοπτικούς σεφ ή τον μέγα ψήστη που σε κάθε παρέα φαίνεται να υπάρχει; Για να γίνει αυτό, χρειάζεται εμπειρία και γνώση. Κι ενώ την εμπειρία την αποκτάς μόνο πάνω από τη θράκα, για τη γνώση υπάρχουν ένα σωρό βοηθήματα. Η σοφία του ψήστη δηλαδή. Αυτά μας λέει ο πολυβραβευμένος σεφ και συγγραφέας μπεστ σέλερ τσελεμεντέδων, Steven Raichlen, που έχει βαλθεί να μάθει τον κόσμο να ψήνει σωστά. Ο στόχος του είναι να αποκτήσει ακόμα και ο αρχάριος
όχι μόνο τα μυστικά του επαγγελματία, αλλά και την αυτοπεποίθησή του. Ο Raichlen έχει μαγικές συνταγές για τα πάντα, αρέσκεται ωστόσο πολύ στο κοτόπουλο. Το «υποτιμημένο κοτόπουλο», όπως μας λέει, καθώς το μπάρμπεκιου μοιάζει προνομιακός χώρος για τα κόκκινα κρέατα. Στο ογκώδες βιβλίο του «Barbecue Bible», ο Raichlen μοιράζεται με τον κόσμο τα μυστικά για ψητό κοτόπουλο στα κάρβουνα. Ξεκινά με την επιλογή του κρέατος. «Όταν αγοράζετε κοτόπουλο, επιλέξτε το σκούρο κρέας, τα μπούτια […]
Keywords
κοτοπουλο, μυστικα, σεφ, γνωση, μεγα, σεφ, αυτοπεποιθηση, βιβλιο, βοηθηματα, γινει, παντα, σοφια, ψητο κοτοπουλο, ψητο, κρεας, μοιαζει, σωρο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βασιλακόπουλος: Γιατί στο Ισραήλ «καλπάζει» ο κορονοϊός
- Σουβλάκι: Μήπως έφτασε το τέλος του ελληνικού fast food;
- Φωτιά στη Νότια Εύβοια – Συναγερμός στις Πετριές
- Κορονοϊός: Αγωνία για 19χρονο - Υπέστη πνευμονική εμβολή από τον ιό
- Πέντε μυστικά για να «καίτε» τις διπλάσιες θερμίδες
- Τι εκπληκτικό συνέβη όταν δοκιμάστηκε στην Ισλανδία η τετραήμερη εβδομάδα εργασίας
- Ακυρώσεις πτήσεων από και προς την Κρήτη λόγω Covid-19
- Σε εξέλιξη φωτιά σε εγκαταλελειμμένο κτήριο στο κέντρο της Αθήνας
- Δείτε τα νούμερα τηλεθέασης στα κεντρικά δελτία ειδήσεων για χθες, 13/8/2021
- «Τρελό» σενάριο από Ιταλία: «Ο Ολυμπιακός δίνει 15 έως 18 εκατ. ευρώ για τον Μανωλά»!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Ο επόμενος που θα «τιμωρηθεί» στον Ολυμπιακό μετά τον Σεμέδο
- Σοκαριστικό τροχαίο στις Σέρρες: Υπέκυψε κι άλλος τραυματίας – Στους 4 οι νεκροί
- Κρήτη: Νεκρός 48χρονος, τον καταπλάκωσε το τρακτέρ του
- Κοτόπουλο στα κάρβουνα: Μικρά μυστικά για πεντανόστιμο αποτέλεσμα
- Με αυτό το ρόφημα θα αντιμετωπίσετε τη ναυτία του ταξιδιού
- Αφγανιστάν: Οι Ταλιμπάν παίρνουν ένα ανέλπιστο δώρο, τον οπλισμό του εχθρού
- Το πιο συχνό λάθος που κάνουν πολλοί με τον καφέ
- Στέφανος Ντούσκος: «Έβρισκα παντού κλειστές πόρτες, αλλά το χρυσό αλλάζει το παιχνίδι»
- Υπό έλεγχο η φωτιά στις Πετριές στην Εύβοια – Ξέσπασε εξαιτίας κεραυνού
- Βρέθηκαν γκαζάκια στο δασάκι της Αργυρούπολης – Τι κατήγγειλε ο δήμαρχος
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Κοτόπουλο στα κάρβουνα: Μικρά μυστικά για πεντανόστιμο αποτέλεσμα
- Σοκαριστικό τροχαίο στις Σέρρες: Υπέκυψε κι άλλος τραυματίας – Στους 4 οι νεκροί
- Το πιο συχνό λάθος που κάνουν πολλοί με τον καφέ
- Στέφανος Ντούσκος: «Έβρισκα παντού κλειστές πόρτες, αλλά το χρυσό αλλάζει το παιχνίδι»
- Υπό έλεγχο η φωτιά στις Πετριές στην Εύβοια – Ξέσπασε εξαιτίας κεραυνού
- Ο επόμενος που θα «τιμωρηθεί» στον Ολυμπιακό μετά τον Σεμέδο
- Αφγανιστάν: Οι Ταλιμπάν παίρνουν ένα ανέλπιστο δώρο, τον οπλισμό του εχθρού
- Βρέθηκαν γκαζάκια στο δασάκι της Αργυρούπολης – Τι κατήγγειλε ο δήμαρχος
- Με αυτό το ρόφημα θα αντιμετωπίσετε τη ναυτία του ταξιδιού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μία Λίμνη με… θάλασσα και απίθανα μυστικά
- Κορονοϊός: Πιεστική η κατάσταση την Ινδία με 430.732 νεκρούς στο σύνολο
- Ολυμπιακός: Επιστρέφει Πειραιά ο Μανωλάς
- «Σε μας ο πόνος αβάσταχτος, ο θυμός ανείπωτος»
- Στο χειρουργείο η πριγκίπισσα Σαρλίν του Μονακό
- Ακυρώσεις πτήσεων από και προς την Κρήτη λόγω Covid-19
- «Φόβος, θυμός και βουρκωμένα μάτια παντού»: Τι είδαν οι ψυχολόγοι τη «μαύρη εβδομάδα» της Εύβοιας
- Μετέφερε λαθραίες συσκευασίες καπνού στην Φλώρινα
- Εύβοια: Τέθηκε υπό έλεγχο η φωτιά στις Πετριές (εικόνες)
- Κορονοϊός: Νέες εφιαλτικές εκτιμήσεις Καπραβέλου – Φόβοι για ακόμη και 10.000 κρούσματα τον Σεπτέμβριο
