Κριθαρότο με μύδια
13:10 23/10/2023
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 20-25 μύδια με το κέλυφος, καθαρισμένα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κ. γλ. νιφάδες τσίλι 1 φύλλο δάφνης 120 ml ούζο 300 γρ. κριθαράκι 4 κ. σ. ελαιόλαδο, και λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα 400 γρ. φρέσκες τριμμένες ντομάτες 700 ml ζωμό θαλασσινών (ή απλό έτοιμο ζωμό λαχανικών) 1- 2 κ. σ. κάπαρη 2 κ. σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετήστε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι με καπάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Σοτάρετε το κριθαράκι για 3 λεπτά και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
Στο ίδιο τηγάνι, σοτάρετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το μπούκοβο και το φύλλο δάφνης, Προσθέστε το ούζο και ανακατέψτε. Προσθέστε το κριθαράκι, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες και τον ζεστό ζωμό και περιμένετε να πάρει βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά και κλείστε το καπάκι. Αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά, ενώ ενδιάμεσα ελέγχετε και ανακατεύετε απαλά […]
Keywords
μυδια, μπολ, μπουκοβο, φωτια, ντοματες, ξανα, δαφνης, ελαιολαδο, αλατι, ετοιμο, ιδιο, καπαρη, κελυφος, κριθαρακι, μαυρο, μπολ, ουζο, πιπερι, σκορδο, τηγανι, φυλλο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χωρίς υπαιτιότητα του Παναθηναϊκού η οριστική διακοπή
- Γρηγόρης Βαλλιανάτος για τον γάμο του Στέφανου Κασσελάκη: Η κάθε μουρλοκακομοίρα έχει πάρει τα κόμπλεξ της βόλτα
- ΣΥΡΙΖΑ: Προβληµατισµός από τον Νίκο Παππά για τον Στέφανο Κασσελάκη
- «Δεν έκανε θέατρο ο Χουάνκαρ, είχε απώλεια ακοής» – Τι δήλωσε ο γιατρός του αγώνα ποδοσφαίρου Ολυμπιακός – ΠΑΟ στην ΕΡΑ ΣΠΟΡ
- Να βρεθούν αυτοί που έριξαν τη κροτίδα
- Νέο ρεκόρ για τον Λουτσέσκου στον ΠΑΟΚ
- Ποιον «καίει» το φύλλο αγώνα του Ολυμπιακός - Παναθηναϊκός: Τι έγραψε για τον γιατρό ο διαιτητής
- Υποχρεωτική αργία στη Θεσσαλονίκη η 26η Οκτωβρίου - Ποιους δήμους αφορά η απόφαση της Περιφέρειας
- Σε τροχιά διάσπασης ο ΣΥΡΙΖΑ: Ο... Βίτσας θέλει νέο κόμμα με το όνομα «Α.Ο.Ρ.Α.» - Θέμα ηγεσίας από Φίλη
- Συνάντηση του Κυριάκου Μητσοτάκη με τον Νετανιάχου στο Ισραήλ – «Σε ευχαριστώ, φίλε μου», ο διάλογoς τους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Γρηγόρης Βαλλιανάτος για τον γάμο του Στέφανου Κασσελάκη: Η κάθε μουρλοκακομοίρα έχει πάρει τα κόμπλεξ της βόλτα
- Πολάκης σε Φίλη: Δέξου το αποτέλεσμα των εκλογών ή άρον τον κράββατόν σου και περιπάτει
- Πηγές ΣΥΡΙΖΑ: «Όταν ο Κούλογλου αμφισβητούσε τον Αλέξη Τσίπρα» – Δεν παραδίδω την έδρα, λέει εκείνος
- Ανάρπαστη μέσα σε λίγες ώρες η κόκκινη ολόσωμη φόρμα που φόρεσε η Ριάνα στο Super Bowl 2023
- Δέσποινα Βανδή: Η επιστροφή της στην Ελλάδα από τις ΗΠΑ – Βραχνιασμένη αποκαλύπτει την έναρξη των εμφανίσεών της
- Καρφιά Παπαδημούλη για Κασσελάκη: «Δεν είναι αυτοκράτορας» – Υπαρκτό το σενάριο ρήξης, να παρέμβει ο Τσίπρας
- Η συνάντηση Μητσοτάκη – Νετανιάχου στο Ισραήλ μέσα από φωτογραφίες
- Πώς είδαν τα ξένα ΜΜΕ τη διακοπή στο Ολυμπιακός – Παναθηναϊκός: Το πιο τρελό ντέρμπι και η βία στο ελληνικό ποδόσφαιρο
- Πάνω από 70 νεκροί στις ισραηλινές αεροπορικές επιδρομές τη νύχτα, λέει η Χαμάς – 4.600 από την αρχή του πολέμου
- Διονύσης Τεμπονέρας: Ο Κασσελάκης πρέπει να παρουσιάσει άμεσα το πολιτικό σχέδιο για τον ΣΥΡΙΖΑ
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Κριθαρότο με μύδια
- Η επιβολή παγκόσμιου ελάχιστου φόρου στους δισεκατομμυριούχους θα εισέφερε πάνω 200 δισεκατομμύρια ευρώ
- Αϊτόρ για το ντέρμπι: Είχαμε πει πως αν συνέβαινε κάποιο περιστατικό θα σταματούσαμε – Δεν ξέρουμε πια αν είμαστε ασφαλείς
- Καιρίδης: Αναζητούμε φόρμουλα συνεργασίας με την Τουρκία για την παράτυπη μετανάστευση
- Η Τέιλορ Σουίφτ ζητωκραυγάζει για τον αγαπημένο της Τράβις Κέλσι στον αγώνα του
- Ο σύζυγος του Στέφανου Κασσελάκη, Τάιλερ ΜακΜπέθ, πρότεινε το αγαπημένο του βιβλίο για γκέι άνδρες
- Πάνω από 70 νεκροί στις ισραηλινές αεροπορικές επιδρομές τη νύχτα, λέει η Χαμάς – 4.600 από την αρχή του πολέμου
- Ο Δημήτρης Κουτσούμπας υπεβλήθη σε χειρουργική επέμβαση
- Αποκαλύψεις από την Ελεάνα Στραβοδήμου για το «Ναυάγιο»: «Έχουμε γυρίσει πράγματα που είναι συναισθηματικά δύσκολα»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η κοινή φορολόγηση των δισεκατομμυριούχων θα «έφερνε» έσοδα πάνω 200 δισ. ευρώ
- ΕΛΣΤΑΤ: Στα 357 δισ. ευρώ ανήλθε το δημόσιο χρέος της Ελλάδας το 2022
- Έγινε η αποτέφρωση της Ματούλας στη Ριτσώνα
- Στέφανος Κασσελάκης – Τάιλερ Μακμπέθ: Πόσο κόστισαν οι βέρες τους;
- Μητσοτάκης: «Υποστηρίζουμε το δικαίωμα αυτοάμυνας του Ισραήλ, σύμφωνα με το Διεθνές Δίκαιο»
- Κεντρικό Ισραηλιτικό Συμβούλιο Ελλάδος: «Η εποχή της ανοχής στον αντισημιτισμό έχει περάσει οριστικά»
- Απόφαση για τις υποκλοπές που εξυπηρετεί μόνο την κυβέρνηση
- Κίνδυνοι για την ακοή των παιδιών από τον υπερβολικό θόρυβο
- Σε χειρουργική επέμβαση υποβλήθηκε ο Δημήτρης Κουτσούμπας
- Τουλάχιστον 70 νεκροί στις ισραηλινές αεροπορικές επιδρομές τη νύχτα, λέει η Χαμάς
