Μακαρονάδα και αλάτι: Η κοινή παρανόηση που στερεί τη γεύση

Δεν είναι πια μυστικό, το προτείνουν εξάλλου όλοι οι σεφ, το νερό που βράζουν τα μακαρόνια πρέπει να έχει την αλμύρα της θάλασσας. Μόνο αυτό εγγυάται την πλήρη γεύση των ζυμαρικών, καθώς το αλάτισμα στην κατσαρόλα είναι και η μόνη φορά που καρυκεύουμε τα ίδια τα μακαρόνια και όχι τη σάλτσα. Η χρυσή αναλογία που […]
Keywords
Τυχαία Θέματα