Με γάλα της Αριστοτελικής Γης το «ρυζόγαλο της Ελένης» από την Αρναία
21:52 2/12/2022
- Πηγή: NewsBeast
Το Σήμα Ποιότητας ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ απέσπασε πρόσφατα το εξαιρετικό «ρυζόγαλο της Ελένης», που παρασκευάζεται στην Αρναία με φρέσκο γίδινο και πρόβειο γάλα από τα βοσκοτόπια του Αριστοτελικού Όρους και χυμό πορτοκαλιού. «Πρόκειται για πολύ παλιά και ‘τολμηρή’ συνταγή», λέει η Ελένη Καραντώνα που αποφάσισε να δώσει συνέχεια στη γαστρονομική κληρονομιά. «Έχοντας στη διάθεσή μας ικανή ποσότητα και άριστης ποιότητας γάλα, προερχόμενο από ζώα που βόσκουν σε ημι-δασικές natura περιοχές της Ανατολικής Χαλκιδικής, δημιουργήσαμε ένα
βιολογικό προϊόν, συνδυάζοντας γεύσεις που ενώ μοιάζουν αταίριαστες, «δένουν» τόσο μεταξύ τους, ώστε να εξασφαλίζουν γευστική ιδιαιτερότητα και φυσικά αρμονία». Το μυστικό της συνταγής έγκειται στην πρόβραση του ρυζιού σε χυμό φρέσκου πορτοκαλιού, ξύσματος και μπαχαρικών. Όταν το μίγμα είναι έτοιμο, τότε προστίθεται σε αυτό το γάλα και έτσι το ρύζι ξαναβράζει – αυτήν τη φορά με προσθήκη ζάχαρης. «Η τέχνη του ανακατέματος είναι ό,τι κάνει τη διαφορά» προσθέτει με νόημα η Ελένη, που προμηθεύεται δεκάδες κιλά ντόπιο γάλα στην εβδομάδα, προκειμένου να δημιουργήσει τη βελούδινη […]
Keywords
γαλα, natura, ρυζι, ελενη, ζωα, δωσει, εβδομαδα, ετοιμο, τεχνη, κιλα, μιγμα, μυστικο, νοημα, συνεχεια, φυσικα, φορα, γευσεις, natura, σημα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η απόκοσμη φωτογραφία από τον τάφο της πριγκίπισας Νταϊάνα
- Σάκης Αρναούτογλου: Τι είπε για τον καιρό των Χριστουγέννων – Πού θα ρίξει πολύ νερό την Κυριακή
- Αγωνία για την 4χρονη που έφαγε φιστίκια και κατέληξε στη ΜΕΘ - «Σώστε το παιδί μου» έλεγε ο πατέρας
- Υποδειγματικός οικογενειάρχης όσο ζούσε, κατά συρροή βιαστής μετά θάνατο - Πώς αποκαλύφθηκε η δράση του
- Σταμάτησε ξαφνικά εκπομπή του MEGA
- Τι λέει η FIFA για το γκολ της Ιαπωνίας
- «Τέλος» το Makedonia TV – Η διεκδίκηση της «ορφανής» άδειας και ο ΑΝΤΕΝΝΑ 2.
- Πατέρας Αντώνιος: «Με κατηγορούν άδικα, τα ράσα μου δεν έχουν τσέπες»
- Αντάρτικο Λοβέρδου – Αρνήθηκε να υπογράψει το αίτημα ονομαστικής ψηφοφορίας του ΠΑΣΟΚ
- Γερμανικό ενδιαφέρον για τον Ινμπόμ Χουάνγκ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Σάκης Αρναούτογλου: Τι είπε για τον καιρό των Χριστουγέννων – Πού θα ρίξει πολύ νερό την Κυριακή
- Πατέρας Αντώνιος: «Με κατηγορούν άδικα, τα ράσα μου δεν έχουν τσέπες»
- Θεσσαλονίκη: Απαλλακτική η εισαγγελική πρόταση για τους υπαλλήλους τράπεζας που υπεξαίρεσαν 4,5 εκατομμύρια
- Νίκος Βουρλιώτης: Είναι απολύτως φυσιολογικό να υπάρχουν τσακωμοί και επιθετικές συμπεριφορές στην τραπ μουσική
- Χωρίς αντίπαλο στην Ελλάδα Χάμες και Φορτούνης – Βρήκε… νέο Καμαρά ο Μίτσελ
- Ειδικό Δικαστήριο – Κυριάκος Τόμπρας: «Δυστυχώς έβαζα το κόμμα μου μπροστά»
- Πούτιν: Ζητάει από τη Δύση να αναγνωρίσει τις προσαρτήσεις στην Ουκρανία πριν ξεκινήσει τις διαπραγματεύσεις
- Ιωάννης Μελισσανίδης: Δέχτηκα μία ενορχηστρωμένη ομοφοβική επίθεση σε πανελλήνιο επίπεδο
- Θανάσης Βισκαδουράκης: Η ζωή στο ορφανοτροφείο, οι τιμωρίες και η συγγνώμη του πατέρα του πριν πεθάνει
- Ανησυχία στη Βρετανία για τον στρεπτόκοκκο Α: Έξι παιδιά έχουν πεθάνει
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Με γάλα της Αριστοτελικής Γης το «ρυζόγαλο της Ελένης» από την Αρναία
- Γερμανία: Άναψαν 60.000 φωτάκια στο «Σπίτι των Χριστουγέννων» και δέχτηκαν απειλητική επιστολή
- Φον ντερ Λάιεν μετά τη συνάντηση Μητσοτάκη: Πρέπει να βελτιώσουμε τα εργαλεία μας για να βοηθήσουμε τα ευάλωτα νοικοκυριά
- Protected: Αυτό είναι το δώρο που χρειάζεται κάθε άντρας κι όμως δεν το έχεις σκεφτεί
- Νίκος Μουτσινάς: Πλάκα – πλάκα γιατί να μην πάρουν την εκπομπή να πάει στο Netflix;
- Θανάσης Βισκαδουράκης: Η ζωή στο ορφανοτροφείο, οι τιμωρίες και η συγγνώμη του πατέρα του πριν πεθάνει
- Οι επαφές Μητσοτάκη στην πρώτη ημέρα της διάσκεψης του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος
- Τζόρτζια Μελόνι: Παράδειγμα προς μίμηση η ελληνική λέξη «μεράκι» για να ξεπεράσουμε την κρίση που ζούμε
- Τεράστιο κύμα χτύπησε κρουαζιερόπλοιο στην Ανταρκτική – Ένας νεκρός και τέσσερις τραυματίες
- Τραγωδία στη Χαλκιδική: Έκοβε δέντρο, τον καταπλάκωσε και σκοτώθηκε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΠΟΥ: Το 90% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει κάποια μορφή ανοσίας
- Βαθμολογία: Πάτησε στην δεύτερη θέση η ΑΕΚ, νίκη ανάσα για την Δόξα
- Συνάντηση του Γ. Χρυσουλάκη για την έναρξη του «Nikos Kazantzakis Visiting Scholar»
- ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ – LIVE
- «Φωτιά» τα επιτόκια: Εν αναμονή των προτάσεων για τα δάνεια – Τα σενάρια
- Σε προεκλογική τροχιά – Αντιπολιτευτικά «πυρά» για ακρίβεια και «κόκκινα» δάνεια (video)
- Στον ΟΗΕ το τουρκολιβυκό μνημόνιο – Η Άγκυρα συντηρεί την ένταση (video)
- ΠΟΥ: Τα κενά στην αντιμετώπιση του κορονοϊού δημιουργούν συνθήκες για εμφάνιση θανατηφόρας νέας παραλλαγής
- Θάνατος 12χρονου σε κυνήγι στην Καλαμπάκα: Κατηγορούμενοι ο πατέρας του και άλλος ένας άνδρας
- Μουντιάλ 2022 Live: Σερβία - Ελβετία 2-2 (Ημίχρονο) - Δείτε τα γκολ
