Μους διπλής σοκολάτας

13:16 5/10/2022 - Πηγή: NewsBeast

Υλικά 2 x 400ml συσκευασίες κρέμα καρύδας με πλήρη λιπαρά ή γάλα καρύδας 2 κ. σ. γλυκαντικό ζαχαροπλαστικής (ή ζάχαρη άχνη ) 3 κ. σ. κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 20 γρ. σοκολάτα 70%, τριμμένη (ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη) Επιπλέον τριμμένη σοκολάτα για γαρνίρισμα Εκτέλεση Τοποθετήστε τις σφραγισμένες συσκευασείς με την κρέμα καρύδας (ή το γάλα) στο

ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Χωρίς να κουνήσετε τα κουτιά, ανοίξτε τα προσεκτικά και βγάλτε με το κουτάλι την παχύρρευστη κρέμα που βρίσκεται στην κορυφή. Μεταφέρετε την παχύρρευστη κρέμα σε ένα μπολ και πετάξτε όλα τα υγρά που έχουν μείνει στον πάτο των συσκευασιών. Προσθέστε το γλυκαντικό (ή τη ζάχαρη άχνη) και χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα με ένα μίξερ χειρός (ή με ένα σύρμα) μέχρι να γίνει παχύρρευστη και κρεμώδης κρέμα (περίπου 1-2 λεπτά). Κρατήστε περίπου 4 κουταλιές της σούπας από την απλή «σαντιγί» για να τη χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη για το σερβίρισμα και αφήστε την στην άκρη. […]