Οινομαγειρεία… όπως παλιά

11:55 22/4/2023 - Πηγή: NewsBeast

Ακούγοντας τη λέξη οινομαγειρείο οι συνειρμοί που κάνουμε είναι κάπως παλιακοί. Ρετρό και καλτ χώροι, παραδοσιακές γεύσεις, απλότητα στην εμφάνιση -αλλά όχι στην ουσία του εκάστοτε πιάτου. Κάτι που ισχύει για τις γευστικές προτάσεις που ακολουθούν, οι οποίες όσο παλιές κι αν είναι παραμένουν διαχρονικές αξίες για την Αθήνα, αποτελώντας, μάλιστα, μέρος της σύγχρονης ιστορίας της. Δίπορτο Γευστικό σημείο αναφοράς για τους λάτρεις τουκέντρου της Αθήνας(γωνία

Θεάτρου και Σωκράτους), που μεταφέρει σίγουρα σε άλλη εποχή. Το μαγειρείο Δίπορτο έχει χαράξει τη δική του ιστορία στο πέρασμα του χρόνου, με σταθερές, ωστόσο, κάποια εμβληματικά πιάτα που γίνονται καθημερινά ανάρπαστα. Όσπρια, φρέσκο ψάρι, σούπες και παραδοσιακή χωριάτικη είναι αρκετά για να το επιλέξετε ξανά και ξανά. Η Ήπειρος Μια από τις πιο καλτ διευθύνσεις και ένα από τα θρυλικά ξενυχτάδικα της πόλης, μέσα στη Βαρβάκειο Αγορά. Ό,τι θα έφτιαχνε μία μαμά ή μία γιαγιά στο σπίτι για να ταΐσει την οικογένειά της, φιγουράρει καθημερινά στη βιτρίνα τουιστορικού μαγειρείουκαι σερβίρεται σε γενναίες μερίδες. […]