Πίτα Αρναίας: μια παραδοσιακή συνταγή της Ανατολικής Χαλκιδικής στις τοπικές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
15:27 31/1/2022
- Πηγή: NewsBeast
Ολοένα και περισσότερες ξενοδοχειακές μονάδες στην Ανατολική Χαλκιδική αλλά και στην ευρύτερη ελληνική επικράτεια εντάσσουν στα πρωινά τους την «πίτα Αρναίας», ένα προϊόν ζύμης και ντόπιων ζαρζαβατικών ή αρνιώτικης φέτας, που προετοιμάζεται και διοχετεύεται από τη Βιομηχανία Κατεψυγμένης Ζύμης «ΣΠΙΤΙΚΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ» στην Αρναία. Η «πίτα Αρναίας» στηρίζει τη φιλοσοφία και το μυστικό της παρασκευής της στη μοναδική συνταγή της οικογένειας Λαλιώτη, η οποία μετρά έναν αιώνα «γαστρονομικής ζωής»: πρόκειται για τεχνική της γιαγιάς Μαρίκας Λαλιώτη, η οποία άνοιγε με εξαιρετική ευκολία φίνο χωριάτικο φύλλο,
«μαστορεύοντας» τη ζύμη με τρόπο που να μην την «κουράζει» ή να την «ταλαιπωρεί». Στη γέμιση πρόσθεσε αρνιώτικη φέτα, ντόπια σπανάκια ή άγρια χόρτα, πράσα από τους λαχανόκηπους της γύρω περιοχής, ενώ τέλειωνε την προετοιμασία απλώνοντας στο επάνω φύλλο σταγόνες από τους ελαιώνες της Μεγάλης Παναγίας. Αυτή η ανεπιτήδευτη χρήση των ντόπιων υλικών, οι δεξιότητες και η αγάπη της για το ζυμάρι και τον πλάστη εκτόξευσαν τη φήμη της ως επιδέξιας νοικοκυράς. Οικογενειακό κληροδότημα η «αρνιώτικη […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σασμός: Ο συγγραφέας της σειράς αποκαλύπτει το μέλλον του Αστέρη
- Τέλη κυκλοφορίας 2022: Μέχρι πότε έχει πάρει παράταση η πληρωμή
- Η νέα κακοκαιρία σε χάρτες – Ποιες περιοχές θα πλήξει με βροχές, καταιγίδες, χιόνια
- Υπάλληλος των McDonald's εξηγεί γιατί δεν συμφέρει να παραγγέλνεις μεγάλες πατάτες: Το κόλπο με την συσκευασία (vid)
- ΙΕΠ: Αποτελέσματα κλήρωσης Επιμορφωτών Β' Εισαγωγικής Επιμόρφωσης
- Αλλαγή ηγεσίας ΓΕΑ χωρίς Rafale
- Τα αρχεία Στάλιν για τον εμφύλιο, ο Κουτσούμπας και ο καθηγητής... Παπαρατσένκο
- Μαριέττα Γιαννάκου: Μικρή βελτίωση της υγείας της
- Θυμάστε την Χαρούλα από το Ρετιρέ; Η Έλντα Πανοπούλου σήμερα είναι αγνώριστη
- ΕΕ: Από αύριο θα ισχύει για εννέα μήνες το πιστοποιητικό εμβολιασμού
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Η νέα κακοκαιρία σε χάρτες – Ποιες περιοχές θα πλήξει με βροχές, καταιγίδες, χιόνια
- Θυμάστε την Χαρούλα από το Ρετιρέ; Η Έλντα Πανοπούλου σήμερα είναι αγνώριστη
- Άγριος ξυλοδαρμός στο κέντρο της Αθήνας: Δέκα εναντίον ενός για λίγα ευρώ και ένα κινητό
- Η Φάρμα: Ποια παίκτρια επιστρέφει;
- Κορονοϊός: Τα παιδιά αποτελούν το 30% των νέων κρουσμάτων
- Τι θα συνέβαινε αν ένας αστεροειδής χτυπούσε τη Γη σήμερα;
- Λύκος στον Διόνυσο: Διευκρινίσεις από την Καλλιστώ – Δεν υπάρχει «μονόλυκος»
- Μαρτίνς: Θα έχουμε αποχωρήσεις από τον Ολυμπιακό
- Συλλυπητήρια Μητσοτάκη στην Κατερίνα Μονογυιού: Να είσαι κοντά στη μητέρα σου τώρα, σε έχει ανάγκη
- Στα χέρια του Τζόνσον το πόρισμα της έρευνας για το «Partygate»
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Πίτα Αρναίας: μια παραδοσιακή συνταγή της Ανατολικής Χαλκιδικής στις τοπικές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
- Τι θα συνέβαινε αν ένας αστεροειδής χτυπούσε τη Γη σήμερα;
- «Καμπανάκι» από τον ΟΗΕ για τα χιλιάδες παιδιά-στρατιώτες που στρατολογήθηκαν από τους Χούθι και σκοτώθηκαν στον πόλεμο
- Λύκος στον Διόνυσο: Διευκρινίσεις από την Καλλιστώ – Δεν υπάρχει «μονόλυκος»
- Η Φάρμα: Ποια παίκτρια επιστρέφει;
- Κορονοϊός: Τα παιδιά αποτελούν το 30% των νέων κρουσμάτων
- Θυμάστε την Χαρούλα από το Ρετιρέ; Η Έλντα Πανοπούλου σήμερα είναι αγνώριστη
- Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού: Τι πρέπει να κάνετε στην κακοκαιρία
- Πλεύρης: Δεν θα κλείσουν υγειονομικές δομές με το νέο χάρτη του ΕΣΥ
- Joe Danger: Το δημοφιλές video game ξανακυκλοφόρησε χάρη σε ένα 8χρονο αγόρι με αυτισμό
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βρετανία: Απειλεί τη Ρωσία με κυρώσεις εις βάρος προσώπων και επιχειρήσεων του στενού κύκλου του Πούτιν
- Σε επιφυλακή και επιχειρησιακή ετοιμότητα ο Δήμος Πατρέων
- Χ. Γώγος και Κ. Ακινοσόγλου: «Και η πιο ήπια παραλλαγή μπορεί να προκαλέσει ακόμη και θάνατο»
- Θεσσαλονίκη: Βγήκαν οι τοξικολογικές της 24χρονης από την Ελβετία
- Συστάσεις της ΓΓΠΠ προς τους πολίτες ενόψει της επιδείνωσης του καιρού από αύριο το μεσημέρι
- Για αποκλιμάκωση με τη Ρωσία μιλούν τώρα όλοι στη Δύση, διαμεσολαβητής ο Ερντογάν
- 195 κρούσματα κορονοϊού στα σχολεία της Λέσβου - Μακραίνει ο κατάλογος των θυμάτων
- Κιλκίς: Μαθητές μετέτρεψαν παλαιούς υπολογιστές σε θερμοκήπια
- Γιατί ο Ερντογάν διαβάζει τις απαντήσεις και τις ομιλίες πλέον από autocue
