Πώς να κάνετε το τέλειο ριζότο στο σπίτι

Το ριζότο είναι ένα απίθανο ιταλικό comfort-food και, παρά τη φήμη του, είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολο στην προετοιμασία του. Είτε σερβίρεται ως δείπνο για δύο άτομα είτε σε ένα μεγάλο οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι, ικανοποιεί πάντα τον ουρανίσκο. Ίσως, όμως, σας τρομάζει η υποτιθέμενη περίπλοκη προετοιμασία του ριζότο και το απολαμβάνετε αποκλειστικά σε εστιατόρια. Κάτι που δεν θα πρέπει πια να αποφεύγετε στο σπίτι, καθώς με αυτές τις πέντε συμβουλές που ακολουούν το σπιτικό ριζότο σας θα είναι καλύτερο και από εστιατορικό! Χρησιμοποιήστε συστατικά υψηλής ποιότητας Τα υψηλής ποιότητας
συστατικά είναι το θεμέλιο των καλών αποτελεσμάτων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το ρύζι, αλλά και για την παρμεζάνα, τον ζωμό και το λευκό κρασί. Η έντονη γεύση του τυριού που δεν παράγεται μαζικά, ο καλοφτιαγμένος ζωμός (μην χρησιμοποιείτε ζωμό στιγμιαίας παρασκευής) και το αξιοπρεπές κρασί θα αλλάξουν αισθητά το αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε το σωστό ρύζι στο σωστό σκεύος Το κοντόκοκκο ρύζι παραμένει al dente για περισσότερο χρόνο και περιέχει πολύ άμυλο, […]
Keywords
Τυχαία Θέματα