Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα
08:01 8/1/2025
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 1 κιλό ψαρονέφρι 1/2 κ. γλ. αλάτι 4 κ. γλ. βούτυρο 2/3 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 2 κ. γλ. σάλτσα σόγιας μειωμένου νατρίου 1 κύβο βοδινού 1/2 έως 3/4 κ. γλ. θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι Εκτέλεση Κόψτε το ψαρονέφρι σε 12 φέτες και πασπαλίστε με αλάτι. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και ροδίστε το χοιρινό σε παρτίδες, 3- 4 λεπτά ανά πλευρά. Επιστρέψτε όλο το χοιρινό στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά και περιχύστε το χοιρινό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι η σάλτσα να πήξει και το θερμόμετρο που εισάγετε στο χοιρινό κρέας να δείξει 63 βαθμούς, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφήστε τη σάλτσα να σταθεί 5 λεπτά πριν σερβίρετε.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: Έρχεται πολύ χιόνι – Θα το στρώσει μέσα στις πόλεις
- Έδωσε τέλος στη ζωή της 7 μηνών έγκυος – Το πιο τραγικό από όλα όμως είναι το τι βρήκε η Αστυνομία όταν μπήκε στο σπίτι της!
- Το θρασύτατο «πέσιμο» σερβιτόρας σε αστυνομικό που τη σταμάτησε για αλκοτέστ: «Θα κάνω τα πάντα για σένα, μπαμπάκα»
- HMPV: Το πρώτο επιβεβαιωμένο κρούσμα του κινέζικου ιού στη Θεσσαλονίκη
- Στις φλόγες το Λος Άντζελες: Καίγονται περιουσίες - Εγκαταλείπουν μαζικα τα σπίτια τους
- Μετεωρολόγος: Έρχεται πολικός «αυλώνας» στην Ελλάδα – Πού, πότε θα έχουμε χιόνια
- Ασθενής που νόσησε από τον νέο μυστηριώδη ιό της Κίνας αποκαλύπτει τα συμπτώματα
- «Δεν πέθανε από παθολογικά αίτια ο Παναγιωτάκης»
- Ηλεκτρικά αυτοκίνητα: Εμφύλιος στις πολυκατοικίες με τη φόρτιση
- Δεκαπέντε τραπεζίτες στην Ελλάδα με αμοιβές άνω του 1 εκατ. ευρώ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Το θρασύτατο «πέσιμο» σερβιτόρας σε αστυνομικό που τη σταμάτησε για αλκοτέστ: «Θα κάνω τα πάντα για σένα, μπαμπάκα»
- Το όνομα – έκπληξη για την Προεδρία της Δημοκρατίας, μια λεπτομέρεια από το ταξίδι του Τσίπρα και τα νεύρα Ανδρουλάκη
- Ο Τραμπ εκθειάζει τον Ερντογάν – Τον αποκάλεσε «φίλο» αφήνοντας και υπόνοιες για την Συρία
- Έφυγε από τη ζωή ο Αχιλλέας Βασιλειάδης, θρύλος του ποντιακού πολιτισμού
- Σαν σήμερα 8 Ιανουαρίου: Δολοφονείται ο καθηγητής Νίκος Τεμπονέρας
- Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει σήμερα 8 Ιανουαρίου
- Λίβανος: Νέα έκκληση του ΟΗΕ για δωρεές 370 εκατ. δολαρίων για την ανθρωπιστική κρίση
- Ισραηλινοί αεροπορικοί βομβαρδισμοί στη Γάζα: Έντεκα νεκροί, εφτά παιδιά ανάμεσά τους
- Γιάννης Τσιμιτσέλης: «Δεν θα παρουσίαζα καθημερινό, είμαι απόλυτος – Δεν μπορώ να το υποστηρίξω»
- Δανάη Παππά: «Μπορεί να μου έχουν πει ότι αυτή δουλεύει πολύ κι είναι σκύλα, ότι το κάνει για τα λεφτά»
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα
- «Τα πρόσωπα της Αθήνας»: Η νοσταλγική έκθεση που θα σας ταξιδέψει στα ωραία, παλιά χρόνια της πρωτεύουσας
- Έχουμε να πούμε δυο λόγια για την taurillon monogram βαλίτσα του Lamine Yamal
- Κύπελλο Ελλάδος: Σφραγίζει το εισιτήριο για τους «8» ο Παναθηναϊκός
- Το θρασύτατο «πέσιμο» σερβιτόρας σε αστυνομικό που τη σταμάτησε για αλκοτέστ: «Θα κάνω τα πάντα για σένα, μπαμπάκα»
- Επιστολή οργανώσεων στον Μπάιντεν: Ζητούν άσκηση πιέσεων στην Τουρκία για την επίτευξη κατάπαυσης του πυρός στη Συρία
- Έκρηξη σε αποθήκη πυρομαχικών στην Κούβα, 13 στρατιωτικοί αγνοούνται
- Γιατί βήχετε τόσο πολύ και πότε είναι πραγματικά επικίνδυνο
- Στην Ελλάδα ο κινεζικός ιός HMPV – Εντοπίστηκε το πρώτο κρούσμα στη Θεσσαλονίκη
- Όλα τα σενάρια ανοιχτά για την εξαφάνιση-θρίλερ του 39χρονου Βασίλη στη Λάρισα – Η μαρτυρία για το μοναστήρι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μητσοτάκης: Ποια μηνύματα θα στείλει από το Κάιρο για Συρία και ενεργειακή ασφάλεια
- Ο Τραμπ θέλει λύση μέσα σε 6 μήνες για την Ουκρανία - Ανυπομονεί για συνάντηση με τον Πούτιν
- Στο ηλεκτρονικό σφυρί 10 ακίνητα – Οι τιμές 1ης προσφοράς – Σφίγγει ο κλοιός για τους οφειλέτες στην εφορία
- Πένθιμα Γεγονότα - Ανακοινώσεις για σήμερα Τετάρτη 8 Ιανουαρίου 2025
- Έκρηξη σε αποθήκη πυρομαχικών στην Κούβα, αγνοούνται πολλά άτομα
- Σημεία μαζικών δειγματοληψιών από τον ΕΟΔΥ για σήμερα Τετάρτη
- Συναγερμός στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε το πρώτο κρούσμα του κινεζικού ιού HMPV στην Θεσσαλονίκη
- Καιρός: «Αλλάζει πρόσωπο» και έρχονται βροχές και καταιγίδες – Πού θα χιονίσει
- Επιστρέφουν σήμερα οι μαθητές στα σχολεία – Τι ισχύει για το εθνικό πένθος
- Τι φέρνει το τουρκοσυριακό μνημόνιο για τα ελληνικά συμφέροντα
