Ριζότο με παντζάρι και φέτα
12:18 19/9/2021
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 250 γρ. ρύζι για ριζότο 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου 1 μεσαίο προς μεγάλο παντζάρι βρασμένο και καθαρισμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ. σ. ξύδι βαλσάμικο 200 γρ. φέτα 1 κ. γλ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Λιώστε το παντζάρι σε πουρέ σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε λίγο λίγο το βαλσάμικο, μέχρι να αποκτήσετε μία τέλεια υφή πουρέ, όχι πολύ υγρή. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθεί και προσθέστε το σκόρδο. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά και προσθέστε το ρύζι. Ανακατέψτε καλά, μέχρι όλοι οι σπόροι του ρυζιού να λαδωθούν. Προσθέστε μια κουταλιά από το ζωμό και ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό από το ρύζι. Συνεχίστε την ίδια διαδικασία μέχρι το ρύζι να είναι κρεμώδες, «κρατώντας» ελάχιστα. Μόλις το ρύζι φτάσει στη σωστή υφή προσθέστε τον πουρέ παντζαριού και ανακατέψτε καλά για άλλα 2 λεπτά. Σερβίρετε και γαρνίρετε με τριμμένη φέτα.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σας ήρθε αυτό το μήνυμα; Προσοχή είναι έτοιμοι να σας αδειάσουν τους τραπεζικούς λογαριασμούς
- Εδώ και 30 χρόνια έψαχνα γιατί τα παιδιά εμφανίζουν λευχαιμία – Τώρα ξέρουμε
- Άγγελος Λάτσιος: «Σούσουρο» στα social media με την ανάρτηση που έκανε ο γιος Μενεγάκη – Λάτσιου
- Ηλεκτρονικές απάτες: Προσοχή! Σκαρφίστηκαν νέο κόλπο - Μην απαντήσετε ποτέ σε αυτό το μήνυμα
- Παύλος Χαϊκάλης; Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση παρενοχλήσεων
- Οι 3 τροφές που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία σας αν δεν μαγειρευτούν σωστά
- The Voice: Με τρελό κέφι ο Κωνσταντίνος Αργυρός στην πρεμιέρα - Η παίκτρια που μάγεψε τους κριτές σε χρόνο ρεκόρ
- Η Yeni Safak γράφει ότι η Αθήνα… δίνει τα νησιά στις ΗΠΑ
- Λέσβος: Έκρυψε στο WC κοκαΐνη αξίας μισού εκατομμυρίου ευρώ!
- Τρίτη δόση για 285.000 πολίτες. Τη Δευτέρα οι ανακοινώσεις. Γιατί η Επιτροπή είπε «ναι»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Αρνητικό ρεκόρ στην Premier League από τη Νόριτς των Γιαννούλη και Τζόλη
- Ριζότο με παντζάρι και φέτα
- Κορονοϊός – Εξαδάκτυλος: Όλοι θα χρειαστούμε τρίτη δόση του εμβολίου μετά από 6-8 μήνες
- Αν θέλετε να διατηρείτε περισσότερο τις πατάτες υπάρχει μια εγγυημένη λύση
- The Voice: Σαρωτικά τα νούμερα τηλεθέασης στην πρεμιέρα
- Οικονόμου: Ξεπερασμένος ο Τσίπρας, αναπαρήγαγε κλισέ στη ΔΕΘ
- Αφγανιστάν: Έκκληση από εκπρόσωπο των Ταλιμπάν στη διεθνή κοινότητα για μεγαλύτερη βοήθεια
- Καιρός: Κοντά στους 37 βαθμούς οι μέγιστες θερμοκρασίες για ακόμη μία μέρα
- Ο αληθινός λόγος που ο θρυλικός Τζόνι Κας μηνύθηκε από τις ΗΠΑ
- Μητσοτάκης-Τσίπρας: Η «ακτινογραφία» των εξαγγελιών τους στη ΔΕΘ
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Ριζότο με παντζάρι και φέτα
- Αρνητικό ρεκόρ στην Premier League από τη Νόριτς των Γιαννούλη και Τζόλη
- Κορονοϊός – Εξαδάκτυλος: Όλοι θα χρειαστούμε τρίτη δόση του εμβολίου μετά από 6-8 μήνες
- Αφγανιστάν: Έκκληση από εκπρόσωπο των Ταλιμπάν στη διεθνή κοινότητα για μεγαλύτερη βοήθεια
- Συνάντηση εργασίας της ΝΔ στο Νυμφαίο Φλώρινας για την ανάπτυξη της Δυτικής Μακεδονίας χωρίς λιγνίτη
- Καιρός: Κοντά στους 37 βαθμούς οι μέγιστες θερμοκρασίες για ακόμη μία μέρα
- Οικονόμου: Ξεπερασμένος ο Τσίπρας, αναπαρήγαγε κλισέ στη ΔΕΘ
- Αν θέλετε να διατηρείτε περισσότερο τις πατάτες υπάρχει μια εγγυημένη λύση
- Ο αληθινός λόγος που ο θρυλικός Τζόνι Κας μηνύθηκε από τις ΗΠΑ
- Υπουργείο Εργασίας: Οι πληρωμές για την περίοδο 20-24 Σεπτεμβρίου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αρχισαν τα copy-paste και οι Τούρκοι...
- Ταλιμπάν – Ζητούν περισσότερη βοήθεια από τη διεθνή κοινότητα
- Η ένταξη ασθενών με καρκίνο πνεύμονα σε κλινικές μελέτες μειώθηκε σημαντικά στη διάρκεια της πανδημίας
- Φωτιά ξέσπασε σε δασική έκταση στην Εύβοια
- Έπιασε ξανά δουλειά η τουρκική μονταζιέρα – «Η Αθήνα δίνει τα νησιά στις ΗΠΑ»
- Κεφαλονιά: Παραμυθένιος γάμος στο Φισκάρδο για πασίγνωστο ζευγάρι – Οι εικόνες που ανέβασε η νύφη
- Χανιά: Ρουμάνα λήστεψε 90χρονο με μαχαίρι
- Σας ήρθε αυτό το μήνυμα; Προσοχή είναι έτοιμοι να σας αδειάσουν τους τραπεζικούς λογαριασμούς
- AUKUS: Πώς κλείστηκε η συμφωνία στην G7 στην Κορνουάλη
